包粽子

时间:2023-07-26 11:43:31 | 作者:用户投稿

农历五月初五,这个重要的节日,家家都忙碌着。既是为了延续中国传统习俗,也是为了共同悼念一个伟大的历史人物。

端午节的习俗是赛龙舟,带香囊、吃粽子、挂艾草、放纸鸢……其中吃粽子的寓意不仅是“光宗耀祖”也是为了纪念伟大的楚国诗人屈原,他因为不愿意看到自己的祖国受到侵略的样子,于是在写下绝作《怀沙》后,便抱着石头跳入汨罗江自尽。

我们家的粽子都是奶奶包的,包的有甜的和咸的,他不让妈妈包,说是怕包不出那个味道,但却让我包,因为我是自己包自己吃,并且还是处于好奇心的状况下尝试着包着玩。于是在一次的端午节,我打算自己包一个咸的试试,因为我看奶奶包一个粽子也就一分钟的样子,全部包完也不会超过20分钟,但无知的我却忘了奶奶包粽子技术是那么娴熟,那么出神入化、那么炉火纯青,我看到的只是一点皮毛而已。我先是学着奶奶拿起作文人网Www.ZuoWenren.coM一片艾叶在根部折成一个锥形,然后把大米填入锥形内,再在大米中塞入一小块咸肉,接着用艾叶斜折封口,用长长的艾叶顺着锥形反复的包裹,再捆上一根绳子,固定整个粽子,这样粽子就算做好了,最后的工序就是把全部的粽子放进锅里蒸熟即可享用了。看着成品待进蒸笼的粽子,哪是我包的,哪是奶奶包的一目了然,无论是形状和饱满度都没可比性,简直就成了小巫见大巫,真是羞愧,看来我的这项技艺不精还有待提高呀。

我们坐在客厅,尽管厨房的门关着,但还是无法掩盖艾叶的清香、馅的甜香和咸香,那香味勾引着我肚子里的馋虫,让我的肚子不争气的叫个不停。

粽子终于好了,我迫不及待的拿着一个粽子便狼吞虎咽起来,顿时香甜软耨的味道扑鼻而来,这是个甜的!连吃了几个后,姐姐幸灾乐祸的提醒我,我自己包的还没吃,我连忙将我杰作拿起来定睛一看:这个粽子扁扁的塌塌的、没有一点味道,但为了不浪费食物,我只得吃了它。最后一家人品粽子的同时也都相互送上安康的祝福。

端午节,我们中国传统的民俗,艾叶飘香,软耨香甜的味道,屈原忠贞不屈的爱国精神都是需要我们一代一代传承下去的。