藏在糖油饼里的年味

辞旧迎新的时刻又将到来，阖家欢乐的日子正步步临近。

新年将至，家乡的大街小巷中处处都充满了年味。集市上到处是喊作文人网Www.ZuoWenren.coM卖声：“卖对联喽！卖灯笼喽……家乡的春节热闹极了！

这个时候，家家户户都可忙了，忙着为即将到来的新年做足了准备。我们家

也不例外，糖油饼是奶奶的拿手好菜，也是我们家每年必不可少的。每当做糖油饼时，厨房里满满当当，挤满了人，一大家子人开始围在桌前开始做糖油饼，是极热闹的！

和面，擀面，油炸，每个人分工明确。和面是奶奶的拿手活，只见奶奶向盆中舀了几大勺面粉，提起水壶向里加水，扁起袖子，开始将盆中的面粉糅合在一起。在面盆上盖上一层纱布，静静等候面团在盆中悄悄膨胀，掀开纱布映入眼帘的是一个已经发酵好白白胖胖的大面团，可爱极了！接着，就要擀面了。只见奶奶先托起面团放置在案板上，娴熟的拿起刀，快刀斩乱麻“咻咻”几下将面团分成了长条，再将其揪下，整齐的排列在案板上。再拿起擀面杖轻放在揪好的一个个小面团上，左擀擀，右擀擀，不一会儿圆圆的面团变成了一个个扁面团，奶奶一边擀着，一边将目光转向从外地回来的叔叔婶婶们，寻问关心着我们在外地的生活——过得好不好啊？今年怎么样啊？奶奶望着我们，久久不舍得将目光移去。聊着聊着，糖油饼也开始进油锅炸了，我坐在灶台前，不断往里添柴，回想起小时候，我还只是个过年只会趴在厨房偷吃的小贪吃鬼，如今也能在厨房帮着做事了。奶奶将擀好的圆面团一个接一个的沿着锅边溜进油锅。糖油饼在油锅中姿态万千，有的胀得像小锣鼓一样；有的饼上冒着一个个小泡泡，滋滋作响；还有的扁瘦扁瘦的，炸的只剩扁扁一层……

糖油饼炸好了，连厨房的空气都变得香甜起来，糖油饼是小小的圆圆的，我

想这也意味着一家人团团圆圆的景象吧。正所谓“近水楼台先得月”在厨房里帮忙的人，总可以吃上新鲜出炉的第一锅糖油饼，酥脆香甜。我迫不及待的捏起一个狼吞虎咽的吃着，刚出锅的糖油饼是极热的，我口吐热气，在这寒风凌冽的冬日里心中仿佛涌入一股暖流，唤起了我儿时的年味。我不禁赞叹：“香！香！太香了！”这是久违的香。昏黄的灯光下，伴着糖油饼的香甜，奶奶坐在那儿，握着我的手，望着我，缓缓回忆着：“你小时候啊……”时不时还会笑起来。我注视着奶奶，不知何时起她的头发开始变白，不知何时起她的皮肤布满了小溪似的皱纹，更不知何时起她的手也开始发抖……

我们吃得是糖油饼，更是藏在糖油饼里的年味和人情味！