盖浇手擀面作文600字
篇一：盖浇手擀面作文600字
记忆里，我童年的夏天都是在爷爷家度过的。爷爷家在乡村，各种新鲜好玩的乡村生活都给我留下了甜蜜的回忆。但是记忆最深最浓的还是爷爷做的手擀面。
早上，两三方斜斜的太阳洒进小厨房里，照着一大一小两个身影。爷爷正在忙着给我做手擀面。爷爷先将面粉掺上水，揉成光滑的面团，再分成一小团一小团的，用擀面杖压扁。
我在一旁兴致勃勃地看着，嚷嚷着也要做，爷爷满眼含笑，站在我背后，将我揽在怀里，用他那粗糙的大手轻轻搭着我的小手，教我推擀面杖，那黑黝黝的手上一颗颗老茧，粗糙却带着浓浓的温情。有时我因为用力不匀，导致面皮裂开，而爷爷并没有丝毫责备，而是慈祥地说：“别灰心，爷爷教你。”我转过身子，歪着脑袋，看着爷爷一丝不苟的模样，一阵幸福感涌上心头。
白白的粉尘在空中飞舞，小小的厨房弥漫着一片温馨。爷爷一只手扶着面团，另一手轻轻抖动，面团神奇地被拉长，一根，两根……我挑着眉毛，饶有兴趣地注视着。这时，爷爷的手不再粗糙，而成了两只翻飞的蝴蝶，在案板上飞舞、雀跃，竟是如此灵巧。看着爷爷慈祥的笑容和翻飞的双手，我的心中仿佛有一汪春水在流淌。
不多一会儿，面团已经变成了一根根细细的面条。下锅，捞起，加上一个金灿灿的荷包蛋，撒上一点碧绿的葱花，一碗面条出炉啦，面香四溢。爷爷把面条端到那张发黄的方桌上，让我赶快趁热吃。我拿起筷子，“呼噜呼噜”地吃起来，额角渗出点点汗珠。爷爷站在我身边，一边用毛巾帮我擦汗，一边叮嘱着：“慢点吃，小心烫！”爷爷那充满慈爱的目光和话语，让我觉得自己是世界上最幸福的孩子。
爷爷的手擀面会一直在我记忆里珍藏，直到永远，那是一碗载满了爱的手擀面。
篇二：盖浇手擀面作文600字
满眼星光，繁星点点，似梦似醒中，我好像又闻到了那股熟悉的手擀面的味道……
在我童年的记忆中，最喜欢吃的就是奶奶的手擀面。一锅刚刚出来的热气腾腾的面条，过一下凉白开，再配上奶奶特制的鸡蛋酱，便是这天下最可口的美味了。每当我低头狼吞虎咽吃面的时候，奶奶总是坐在桌子的对面，脸上带着恬静的微笑端详着我说：“慢慢吃，还有呢！”看到我吃得快见碗底了，奶奶便端起我的碗慢慢站起来去厨房给我加满。
时光就像手中的沙子一样，一粒粒地流逝，我也在奶奶手擀面的香味中一点点长大。可是这样的幸福却在一天戛然而止，奶奶病了，而且不久便永远地走了。
在没有奶奶的日子里，我是那么地不习惯。周末回到家里，房子是那么地空旷，空旷地甚至让我觉得有点喘不过来气。我仿佛能够在每个角落看到奶奶的身影，作文人网Www.ZuoWenren.coM一眨眼却烟消云散。
时光虽是最好的疗伤药剂，却也难以抚平我内心的疤痕。后来的后来，无论在家里还是在饭店，我吃过许多不同口味的面，但次次都觉得味道似乎少了些什么。于是我又想起了奶奶做的手擀面。
我开始学着去做记忆中的那碗手擀面。从面粉袋里舀出几勺干面粉放到面盆里，加上些许凉水开始揉面，然后将活好的面轻轻放在案板上。傍晚的夕阳轻抚在面团上，明亮中带着一抹淡淡的橘黄。用擀面杖将面团擀开，一下，一下，又一下，就好像奶奶当年那样。把面饼用擀面杖卷起来，再用力缓缓切开，放入早已沸腾的锅里，磕上两个荷包蛋，再撒一把葱花……
一瞬间，我似乎看见了奶奶正坐在我对面。我将两碗热气腾腾的手擀面，一碗放在我的面前，另一碗放在奶奶面前，心中默默道：“奶奶，您请吃……”我俩相视一笑。
篇三：盖浇手擀面作文600字
吃过了无数山珍海味，或光彩亮丽，或香气扑鼻，令人欲罢不能，垂涎不止。然而最令我回味无穷的，却只是一碗简单的土豆手擀面。
雪白面粉与水在双手的艺术指导下翩翩起舞，以眼花缭乱的速度混合、交融。经过不断的捶打，揉搓。原先的两位舞者变成了一坨笨拙的大白球。然而，在这笨拙的外表下，却是劲道的口感以及可百变的口味。就如同生活中的人们，可根据现实需要将笨拙的自己打造成需要、理想的样子。
手擀面的调味汤汁多不胜数，我唯独爱这个同样笨拙的小白胖子——土豆做汤料。去皮切大块，油在锅中烧热，加少许肉片，洒进葱花、花椒翻炒。土豆下锅，与适量温水相伴十五分钟，开锅。朦胧的蒸汽笼罩在锅中欢腾的小胖子们上，一旁的面团被请上灶，准备变化形态在锅中完成升华。我一直觉得手擀面就是随心所欲，就像是造物主对人间一般。肆意切下一块拉伸为片丢进锅中。这随意笨拙的面片和土豆形成了绝妙的组合，没有五光十色的耀眼，只有披着大地色的土豆和汤汁，以及白如雪的晶莹的面片。没有呛鼻的辛辣，没有扑鼻的油香，只有丝丝缕缕的，只可意会不可言传的清香。
这朴实、无华、充满上世纪风味的、粗糙的、笨拙的食物，便是最令我难以割舍的。形状各异，大小不一的面片与那外表粗糙、内心扎实的土豆相会于此，一眼看来，除了平凡，还是平凡。但轻轻一口，你便会惊叹：“平凡中也有不平凡。”
当今的人们过度追求纤细生活，不知付出只知索取，无法再二者间找到平衡。这样的人，无法在泥沙俱下的生活里立脚，无法看得看得清楚脚下，只知道盼着眼前，这样的人，需要吃更多粗糙、笨拙的食物，与更多粗糙、笨拙的人往来，才能成为这充满荆棘、笨拙的生活的王者。
篇四：盖浇手擀面作文600字
早晨，一缕阳光照射在桌上，一碗热腾腾的手擀面摆放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面没什么区别，可是它的背后却有着更多耐人寻味的故事。
放假了，爸爸每天早上可以带我去外面吃早点。今天，爸爸说带我去吃手擀面。远远看去，这家店十分简陋，门口摆放着几张桌子，屋里也有两张桌子，每张桌子都显得那么沧桑、有年代感。别看这家店又旧又小，但是几张桌子都坐满了人。爸爸和我好不容易等了两个位置坐下，我一脸不屑地暗自嘀咕：这家店也太破了吧！爸爸似乎看出了我的心事，笑笑说：“你别看这店很破旧，但是他们家面条都是自己手工制作的，味道很不错，不然的话，怎么可能会有那么多人呢？”“说不定是凑热闹的呢？”我抢过话头说道。正当我在旁边东张西望的时候，突然看见老板娘在熟练地煮面条，之后又把煮了一半的面条放到一个盆里面用冷水泡，再次捞起来，又放到热腾腾的锅里打个滚，然后一份一份地放进面碗里，每次最多煮三碗的份量。“为什么不一次多煮点，这样不就不用大家都在等了吗？”我疑惑地问。爸爸指着面汤说：“这样能保证每根面条受热均匀，过下冷水让面条更加劲道。”
这家小小的店，连张招牌都没有，只有一对老夫妻，没有顾其它人手。顾客满座的时候，他们依然坚持自己的做法，按照复杂的程序一步步地来。这也许就是他们一直能有这么好客源的原因吧，更多的顾客吃的也许是一种信任。这种做法工艺的复杂，正是需要他们这样手艺人的坚持和传承，让我们这些民间手艺得到更好、更多的保留和延续！
篇五：盖浇手擀面作文600字
每天早晨，妈妈都会为我的早点发愁，不是因为不爱吃，只是因为怕迟到而放弃早餐，饿肚子是次要的，但妈妈的担心总是与日俱增。
我发现了妈妈的着急，于是不顾时间开始吃一点，但不是不能满足自己的小肚量，每次饿的咕咕叫，妈妈又开始担心起来，千方百计的更换食物的口味。
也许是我明白了妈妈的良苦用心，晚上我做了一个梦，梦见小时候妈妈给我做的手擀面，还没出锅呢，就馋的直流口水，出锅后，看着那一根根晶亮的面条，闻着浓香的汤汁，甚至连看到那精致的饭碗都让我增加了食欲，想去吃面，却醒了，枕头都被口水浸湿了。
第二天晚上，我想起了那碗面，就跟妈妈说了这件事，没想到妈妈欣然答应，明天就来一顿手擀面。
一大早，妈妈的擀面声就像有规律的节拍唤醒了我，我睁开惺忪的睡眼，啊！才六点呢，妈妈就已经忙开了，透过门缝，我看到妈妈已经切了很多了，应该是五点钟就开始了吧。
“五点钟”这个词一直在我的脑海中徘徊着，看着妈妈里里外外的忙碌着，我的眼睛蒙上了一层了水雾，妈妈要在这寒冷的冬日的早晨给我做面，只是为了早上做的新鲜，我能多吃几口，我的内疚感马上就上来了，为什么非得让妈妈这样呢，不能让妈妈美美地睡上一觉吗，一些念头不断涌出我的脑海……
我快速穿好衣服，走出门，想给妈妈搭把手。“呀，把你吵醒了，别着急，马上就出锅了……。”不等说完，妈妈又钻进厨房忙碌起来……。
面被端了出来，闻着清香的味道，顿时让我食欲大增，不一会面就被风卷残云般的吃完了，妈妈不停的在旁边说，“慢点吃，慢点……”抬起头，我看到了妈妈欣慰的笑容。
妈妈的手擀面，看似平凡，其实里面含着极有分量的东西，那就是妈妈沉甸甸的爱。