做一道菜的作文450字

篇一：做一道菜的作文450字

郭宗承

什么？要做饭？自己做？你以为我怕了，其实我求之不得呢！因为我可是……五级厨师，今天终于可以露一手了！额，好吧，刚刚说的不光你们不信，就连我自己也不信！算了，不废话了，搏一搏，单车变摩托！

妈妈看我一副没底气的样子，决定教我做个简单的鸡蛋脑，我心中暗喜，戏没白演！第一步准备两个鸡蛋和一个碗，第二步把鸡蛋打在里面，我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋，但结果是溅了妈妈一身，她一拳打在我脑袋上，差点把我打傻了。经过这次教训，我开始认真“工作”。鸡蛋很快打开了，我拿起筷子开始搅拌，不停地搅拌，手都累麻了，可妈妈说还得等一会儿！我给自己打了无数个气，终于让所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝，妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸十分钟，记得要开小火，不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿，口感差劲。

出锅啦，出锅啦！我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时，妈妈却把我拦了下来，不会吧？难道还会有第五步，第十步等着我吗？哦，原来妈妈想给我浇点香油，味道更好！

啊，好吃，好吃，看到这里的你一定很馋，那还不赶紧去做属于自己的鸡蛋脑，如果你在制作过程中感到无聊的话，那就请喊出我们的口号：“加油，鸡蛋脑！”

篇二：做一道菜的作文450字

今天我做的菜是“麻辣香锅”，它用的材料是：虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口，回味无穷。

不过今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和调味料。

开始，我要把土豆，胡萝卜洗净削皮切成片，不过总是力不从心，结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，过了一会儿，我就可以把他们切得一样厚了。

之后我又把葱姜剁成末，把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条，木耳和豆腐事先就已作文人网Www.ZuoWenren.coM经泡好了。准备工作一切就绪。

首先，我把油倒入锅内，之后往油里倒入调味料，直到炒出香味来，再加入土豆和胡萝卜，因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下，之后又加了一点水，炒了一会儿后加上葱姜，最后把蟹棒鱼豆腐，木耳，白菜全部放入锅内，大火炒了一会儿后就可以出锅了。

以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭，这次吃的是自己亲手做的菜，心里美滋滋的。

这次做饭，不但让我做饭的能力更强，还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易，让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧！

篇三：做一道菜的作文450字

昨天老师给我们布置了一个有趣的作业：做一道菜。

早晨，我起床刷好牙，洗好脸就和妈妈去菜市场买菜，本来我还不知道要炒什么？可逛着逛着我看见了西红柿，我就灵机动想出了西红柿炒鸡蛋。

买完菜后，过了一两个小时后中午到了我激动的跑进了厨房。从冰箱里拿了两个西红柿和三个鸡蛋，然后再烧一壶水。我先把鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄大部分都会流入碗中，可小部分都会弄到我的手，有一两块小蛋壳还会掉进碗中，我还要洗手把它抓出来，抓出来后还要再洗一次手，我拿出打蛋器疯狂的搅拌着费了九牛二虎之力，终于把鸡蛋搅拌好了。

鸡蛋好了接着就是西红柿了，我在一个盆子里倒入刚烧好的开水，然后再把那两个西红柿放进去烫一下，再用筷子夹起来，再把西红柿的皮剥掉，因为皮不好吃，所以要剥掉。剥好把它切成一小块一小块的，食物准备好以后我就起锅烧油，油热到七八分，然后倒入鸡蛋，用锅铲翻炒几下，然后再把西红柿倒进锅里炒一下。加0。5克盐，加一勺味事达，再关小火，盖上锅盖煮三分钟，煮出汁水，然后再关火到入盘中。

我明白了一个道理：吃一道菜很简单，做一道菜却很难。

篇四：做一道菜的作文450字

餐桌上的美味，它是我最拿手的——炖蛋。这道菜虽然有些老套，不过，我还是很想帮爸爸妈妈分担一部分劳累。

我先打开厨房的冰箱，取出两个鸡蛋，冲洗干净。又拿出一个大小适中的碗，把鸡蛋敲开，让蛋黄与蛋清流入碗中。再拿出一双筷子不停地搅拌。瞧，它们在跳圆圈舞呢！一刻也停不下来。终于，它们转晕了，融为了一体，我便停下手中的筷子，又加了点水。掀开锅盖，打开煤气，小心翼翼地把碗放入其中，盖上锅盖。

过了差不多十五分钟，锅盖上已经起了水蒸气，我把碗端了出来，倒点儿酱油，放在餐桌上，喊道：“爸爸妈妈，快来尝尝我做的炖蛋吧！”爸爸妈妈笑眯眯地从客厅走过来，爸爸先开口了：“嘿嘿，宝贝，就让我——食物的专业评委，来为你的手艺点评点评吧！”说着，就拿起勺子开始品尝，我急忙提醒道：“哎呀，爸爸，留点儿给评委妈妈呀！”没等我说完，爸爸就“啊”的一声叫了出来，赞叹道：“啊，一个字‘绝’！我女儿炖的蛋既不咸也不淡，又嫩又滑，仿佛正躺在海绵中。啊——，评委妈妈快尝尝！”妈妈也挖了一勺放进嘴里，连连点头。我心里美滋滋的，准备下次再炖。

你们是不是也觉得炖蛋特别好吃？那快自己动手做一做吧。

篇五：做一道菜的作文450字

鲜家晟

一天放学回家，我准备帮爷爷炒豌豆尖。爷爷先教我怎么掐豌豆尖，接着告诉我炒豌豆尖的方法，就让我自己做了。

我先从塑料袋里把买回来的豌豆尖抓了一把出来，用左手挑出一根，右手翻弄，找到它的嫩叶，两手轻轻用力一掐，嫩嫩的豌豆尖就被掐了下来。把掐好的嫩叶部分全部倒入一个洗菜盆里，让水漫过豌豆尖，用手淘洗，反复两次后，把豌豆尖捞出来，放在一个簸箕里，把水滤干。

接着，我把锅放在炉子上，开大火热锅，等锅冒起热烟，就把适量的油倒进锅里，等油烧沸。油沸腾后，我把簸箕里的豌豆尖全部倒进锅里，倒下去时，油开始调皮的到处飞，可以听见响彻云霄的滋滋声，我赶忙用簸箕挡住自己的脸，生怕有油飞到我身上！可油点就像知道我是怎么想的一样，要跟我对着干，还是飞到了我的手上，烫死我了！我用力地将豌豆尖翻炒了七八下，让它的颜色变深了一些，放了大指姆盖那么多的盐进去，然后又不停的翻炒，把盐炒均匀。最后，起锅装盘。这样一盘炒豌豆尖就制作好了。

篇六：做一道菜的作文450字

四年六班上官雅云

以前，都是家人为我们做饭，现在我长大了，也要做一道菜给他们尝尝。

想来想去，我决定做木耳炒鸡蛋。我精心选择了材料。把洗好的木耳撕小，把剥好的蒜切成片，把洗好的葱切成段。我学着妈妈的样子把准备好的鸡蛋往碗边轻轻一磕，清透的蛋清和金灿灿的蛋黄一下滑进碗里。我迅速撒了些胡椒粉和盐，用筷子顺时针不停地搅动着蛋液。不一会儿，金黄色的蛋液就搅匀了。该我是大显身手了我打开火，把锅烧热，迅速倒入油，油锅“滋啦啦”作响。我有点儿害怕，担心油溅到手上，于是我离得老远把蛋液倒进去。幸好没事儿，我提着的心落了下来，长长舒了一口气。过了一会儿，蛋液的周围冒起了乳白色的小泡泡，跟变魔术似的，蛋液跟吹了气似的鼓了起来，就好像一朵金黄色的云朵。我用锅铲翻了翻鸡蛋，然后倒入木耳来翻炒，不时往里加入调料，酱油、料酒、盐、葱段。炒透的木耳开始在锅里噼里啪啦直响，像放鞭炮似的，吓得我差点儿扔下锅铲赶忙关火。

油亮的木耳，金黄的鸡蛋，青绿的葱段在盘子里，爸爸妈妈尝了一下，说：“真美味！我听了开心的笑了。

篇七：做一道菜的作文450字

刘昭呈

至于我做的每一道菜，不管是好吃还是不好吃都有回忆。

今天，我做一道西红柿炒土豆。首先，选两个又肥又大的土豆，用打皮刀把土豆皮削掉，在洗一下。然后，把土豆切成一小块一小块的，左手在菜刀上按着，右手切一下，双手往左边移动，把切好的土豆放在盘子里，打开水龙头，把里面的淀粉洗干净，放在一边。接着，洗西红柿，西红柿洗干净之后，用刀把它都切成一小块一小块的，切的时候我心惊胆战，在开锅放油，放一点葱花，到葱花金黄时，在把西红柿和土豆放进去，用铲子炒均匀，在放半勺盐，放一点酱油，放酱油的时候不是很容易，因为你一不小心就会放多，所以妈妈提前帮我把酱油放在了一个特别的瓶子里，这不酱油就不会放多了，我只需要挤两下就可以。在翻炒几下，一道美味的菜就完成了。

最后，我把我做的菜给妈妈吃，妈妈说：“真是太好吃了。”我真希望下次再给妈妈做一道，这是我从出生到现在做的第一道菜，对我来说这就是美好的回忆。

篇八：做一道菜的作文450字

星期天的早晨，一缕温暖的阳光射入房间，我突然从梦中惊醒了过来，只见爸爸和妈妈还在梦中流连忘返呢！于是，我决定自己做一道菜。

我做的这道菜是西红柿炒鸡蛋。首先，将鸡蛋壳打碎，把鸡蛋放在一个碗里，用筷子搅拌均匀，然后把适量的盐均匀的洒在鸡蛋上，之后，把葱切成细沫，放在鸡蛋里，搅拌均匀，之后，把油倒入锅中，当油微微冒出一些热气的时候，我迅速把鸡蛋倒入锅中，顿时油点四溅，我拿着铲子向后退了两步。大喊一声“火云邪神”便冲到锅边炒了起来，经过十分钟的翻炒，鸡蛋变成了金黄金黄的凝状物，我急忙关掉了天然气，炒鸡蛋的香味扑鼻而来，把我馋的口水都快流到地上了。

我把炒鸡蛋放到盘中的时候，忽然想起了一件事情，我忘炒西红柿了！我赶忙把鸡蛋倒入锅中，圆圆的西红柿就像一个小灯笼、我把西红柿切成月牙形状，倒入锅中，点起了火，又经过十分钟的翻炒，西红柿炒鸡蛋便大功告成了，我再次把西红柿炒鸡蛋倒在盘子里，端到桌子上，大吃特吃了起来。

这就是我做的一道菜—西红柿炒鸡蛋。

篇九：做一道菜的作文450字

毛瑞琪

今天放学回到家，我做了一道既好吃又简单的煎鸡蛋。我首先从冰箱里拿出一个我之前在上面画过画的鸡蛋，放在桌上。又从柜子里拿出了一个十分小的陶瓷碗，把鸡蛋轻轻敲开一条小裂口，再用手掰开，蛋黄和蛋清滑进了碗里，最后我用一根筷子把鸡蛋搅拌成蛋液。下一步就是我既紧张又迫不及待的煎蛋环节。

我走到烹饪台那里，从下面拿出了一大桶菜籽油小心翼翼地倒入大黑锅里，我再轻轻的转动开关，将它调到中火，过了二十秒左右，我惊讶的发现锅里的油已经开始冒烟了，我先是看得一头雾水，不明白为什么，我心里想：“这油为什么在冒烟啊！”爸爸的话忽然在我耳边响起：“在油开始冒烟时就该倒蛋液了。”我如梦初醒，拿起装满蛋液的碗，将蛋液快速地倒进锅里，只听见滋啦一声，我情不自禁的将手伸了回来，我看着蛋液慢慢成型，用锅铲反复翻炒鸡蛋，过了两分钟后一个金黄的鸡蛋饼就这样煎好了。

我把蛋饼放盘子里，品尝了一下，哇！我觉得这是我吃过最好吃的鸡蛋饼了。

篇十：做一道菜的作文450字

要问我喜欢吃什么菜，那一定是红烧土豆丝了。今天中午，妈妈教我做这道菜，我开心得不得了。

第一步是削土豆皮，平时我看妈妈削土豆皮很简单。我一手拿着大大的土豆，生怕它从我手中溜出去，一手拿着削土豆的工具。妈妈我终于把土豆皮给削光了，妈妈一看说：“小宝，这土豆在你手上瘦了一大圈了呢！”因为我第一次削土豆，把厘米的肉削下来了，我很懊丧。妈妈一边鼓励我，一边夸我第一次做得很棒！

第二步是切土豆，妈妈对我说：“土豆要切的又细又长，切的越细，说明刀工越厉害。”这是我第一次切，我既紧张又害怕。我先将土豆切成块，再切成片，但是最后切成丝的时候，我发现并不是丝而是条。

终于到炒土豆的时候了，我先倒入一点油，再倒入土豆，这时锅里发出“哗”的一声，吓的我连连往后退。过了一会，土豆从原来的淡黄色变成了深黄色，我拿着锅铲不断地翻炒，再放入调料，唉！这时土豆变成了金黄色，妈妈说：“再洒一点葱花。”

出锅了，一股香味扑鼻而来。爸爸妈妈和姐姐都尝了尝，连连称赞，给我竖起了大拇指，觉得特别美味。我也尝了一口，虽然有一点点咸，我想下次我还会在尝试的。

自己亲手做的美味非常有成就感。

篇十一：做一道菜的作文450字

“叮咚叮咚”一阵锅碗瓢盆清脆的碰撞在厨房里回荡。一个小女孩正手忙脚乱地切着菜。没错，那个小女孩正是我。

今天，我要自己做一道菜，就做我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。

准备两个西红柿，两个鸡蛋、油、盐等食材和作料，接着，将两个鸡蛋的蛋壳打裂一条缝，让蛋液流入碗中，蛋清清澈透明，蛋黄像个小太阳似的，我用筷子反复搅拌，然后，将番茄切成一瓣瓣的，放在盘子中备用。把这些准备工作完成后，就轮到我大显身手了。

首先，我在爸爸的帮助下，将少许油放入油锅，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入油锅中，等鸡蛋液凝结后，进行翻炒，将鸡蛋炒成金黄色后放入盘中。接着，我便开始翻炒番茄，把切好的番茄放入油锅中，只听到“哧溜”一声，锅里冒起了一阵浓浓的烟雾，我不停地翻炒，直到颜色由大红变为深红，慢慢变软，出来红红的汁液。最后，我将炒好的番茄和鸡蛋在一起炒，鲜艳的红色与耀眼的黄色相映生辉，让人越看越喜欢。我又放入少许盐，撒上一把葱花，黄中带红，红中透黄，黄中夹绿，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出炉了。

我看着自己做出来的菜，心里比吃了蜜还甜。我迫不及待地拿起筷子，夹了一小块尝一尝，酸酸的，甜甜的，真美味！

篇十二：做一道菜的作文450字

刘羽晗

秋风飒飒，金桂飘香，这样民间的时光，作为一名小吃货，我肚里的馋虫又开始闹腾了。今天我想做一回小厨师，学做一道菜。做什么呢？前几天吃过的土豆焖鸭让我念念不忘，那就做土豆焖鸭吧！我邀请了妈妈做我的“小助手”。

首先我把鸭肉冲干净，放入不锈钢盆里，洒上花椒和盐，倒入料酒和生抽，拌匀之后开始腌制。这时，我和妈妈开始分工合作，我给土豆“洗澡”和“脱衣服”，妈妈把土豆切成块。

接着要把腌制好的鸭肉焯水，这样能祛除鸭肉的腥味，吃起来更美味。等锅子里的水烧开后，我小心翼翼地把鸭肉放进锅里，那时我心里七上八下的，就怕烫到手。

然后就到了这道菜最关键的一步——焖，一定要焖够时间，俗话说心急吃不了热豆腐。我把焯水后的鸭肉再次放入锅中，加入适量的生抽、老抽、八角和盐，因为我喜欢吃甜的，所以我还偷偷在里面放了一块冰糖。妈妈往锅里倒入足够多的开水，关上锅盖开始焖煮。一个小时后，我打开锅盖，一阵诱人的香味扑鼻而来，我将土豆倒入锅中，再次焖煮二十分钟。

最后，妈妈开大火把汤汁收了一下，鸭肉就像穿上了一件亮闪闪的外衣，洒上碧绿的葱花，一盘香喷喷的土豆焖鸭就出锅了。我觉得这次土豆焖鸭格外好吃。

篇十三：做一道菜的作文450字

罗然

今天，我学做了一道菜，它就是“番茄炒蛋”。

我先挑了一个又大又红的番茄和一颗光滑饱满的鸡蛋，并把番茄洗干净放在一旁待用。然后我拿出一个碗，将鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听咔嚓一声，鸡蛋裂成两半。我将蛋汁倒到碗里充分搅拌，等颜色和均匀就可以了。最后拿出菜板，将番茄切成丁，这样准备工作就做好了。

接下来开始炒菜了。我先开小火，将锅里残留的水烧干，然后倒入少量的油，等锅里有油烟冒出来的时候将蛋汁滑入锅中，只听“呲啦”一声，蛋汁瞬间凝固，我不断翻炒，炒到两面金黄，再将它们分成小块。此时满屋都弥漫着鸡蛋的香味，我忍不住偷吃了一口，又烫又香。哎呀，糟了，蛋要糊了，我手忙脚乱地将鸡蛋盛入碗中。

紧接着，我再次倒入少量的油，等油热了将番茄倒入锅中不断翻炒。炒得半熟后，加入刚刚炒好的鸡蛋，我看到红的番茄、黄的鸡蛋在锅中跳着欢快的圆舞曲，很是高兴。最后，撒上一些盐和糖搅拌一下就可以出锅了。

出锅后，这一盘美味简直是香气扑鼻，让人垂涎三尺。我和妈妈风卷残云地一口气就吃光了，还觉得回味无穷。我感受到了劳动的快乐，这真是一次有意义的体验啊！

篇十四：做一道菜的作文450字

刘昊辰

星期六的早晨，我爬起来准备吃早饭，结果发现妈妈还没有起床，看来只能自己动手了。做点什么呢？嗯，还是做个我最拿手的番茄炒鸡蛋吧。

我开始找食材，费了不少劲终于找到了一个仅有的番茄，鸡蛋家里倒是有不少，小葱也找到了。然后就开始动手做，先把鸡蛋打在碗里用筷子使劲搅拌成蛋液，再把番茄切成丁状还故意挤了许多汁水出来，把小葱切成小段，这样就可以开火了。

开始炒了，我先在锅里放入一块猪油，等油完全融化了并开始冒烟的时候，我先倒入番茄，因为这样等会儿倒蛋液的时候蛋液可以吸入一些番茄汁，让鸡蛋有更浓的番茄味道。我开始快速翻炒番茄。差不多该放蛋液了，我往锅里一倒，“滋啦”一声冒出了阵阵白烟。我立刻又是一阵猛炒，可能不到两分钟就熟了，我把火关小了一点，然后洒了一点盐放入小葱段就大功告成啦。

我从柜子里拿出一个盘子，把蕃茄炒鸡蛋端上了桌，我尝着自己做的菜很满意，因为这是与众不同的，是我在没有家人帮助的情况下独自完成的！

篇十五：做一道菜的作文450字

张刘涵

今天，我学做了一道菜——煎牛排。

煎牛排的原料很重要，我们在菜市场挑选了一块上好的牛排。到了家里面，我找出了一个平底锅，用来煎牛排。

不过，在第一关——开火上，我就遇到了一个困难：打不开火。我尝试了几次，却依旧打不开火，妈妈笑着说：“要按着开关，快速转过去才行呀！”我恍然大悟，试了一下，果然一次就打开了。我正要倒油，妈妈阻止了我，说道：“你看，锅里还有水，如果倒油会溅到脸上的，要等水蒸发了才能倒呀！”不一会儿，油开了，我想把牛排夹到锅里，可怎么也夹不过去，只能请妈妈帮忙了。没想到妈妈一出马，牛排便败下阵来，乖乖地躺到了锅里。哦，对了，煎的时候记得用小火哦。

快好的时候，我加入了一大勺黄油，好香啊，我用力咽了一口口水，不一会儿香味便飘满了整个客厅。妈妈对我说：“可以吃了！”我急忙把牛排盛到盘子里。拍了照片之后，我不顾一切地埋头苦“吃”起来。虽然有一点烫，但我依然狼吞虎咽地吃着。那味道，真是人间美味啊！

不过今天有一个小遗憾——没有大蒜。如果有了，一定会更好吃更入味的！

篇十六：做一道菜的作文450字

今天下午放学回家，我想自己做一道菜，做什么呢？我想了想，还是做我最爱吃的炒茄子吧！

我对妈妈说：“妈妈，今天的菜我来做吧，好吗？”妈妈怀疑地问：“你能行吗？”我抱着妈妈的胳膊，请求道：“相信我！妈妈，我可以！”“好吧，但是做饭之前必须要洗手！”我立马跑进了洗手间，顺便上了个厕所。

哎！妈妈还是老样子，真是关键时刻掉链子——健（键）忘！就在我上厕所的这个空，妈妈已经打开了煤气，正准备起锅烧油呢！我在卫生间听到滋滋的响声，大声喊：“妈妈！不让我做饭，让我看一下也好啊！”妈妈这才想起来。

妈妈已经烧好了油，我先把茄子放进锅里，茄子在锅里滋滋地响了起来，好像在说：“啊，好烫啊！烫死我了！”我用勺子把茄子翻来翻去，还是不熟，我有些不耐烦，这时，妈妈说：“该放盐了。”我又往锅里加了一小勺盐。后来，我又按照妈妈的提示，加了点耗油。

啊，茄子终于熟了，闻起来香喷喷的。这一次炒菜让我知道，妈妈平时是多辛苦。

篇十七：做一道菜的作文450字

姚皓曦

今天早上，一轮红日慢慢从远处升起，染红了半边天。天空中的鸟儿拍打着翅膀，愉快的唱着歌，楼下的花儿笑得很灿烂，我的心情也非常激动，因为我要为家人做一道菜——番茄炒蛋。

我先挑选出两个又大又圆的鸡蛋，鸡蛋打碎后，淡黄色的蛋清倒入碗里，用一根筷子向顺时针方向搅拌均匀。再把番茄去皮后切成丁。

我打开火，小心翼翼地把油顺着锅边倒了下去。过了一会儿，看见冒出一丝丝的白烟，像雨里的雾，像黑夜里的雪。我拿起事先准备的蛋液，手抬高，轻轻地倒入锅中，听见“咝咝”的声音，我吓了一大跳，手抖了一下，脚不由自主的往后退了一步，顺手抓起锅盖，挡在胸前。蛋上冒出一个个小泡泡，而有一些油直接“降落”在我的手上，当蛋液没有凝固时，倒入鲜红色的番茄，再来回翻炒，最后拿出盐，倒入一小勺，然后加入白糖。

这时，番茄香，油香和蛋香飘在空气中，我忍不住抽了抽鼻子，咽下了一大股口水，迫不及待地端上桌子，大家争先恐后地品尝。大家反响不错，赞不绝口，我心里也美滋滋的。

我想，功夫不负有心人，经过一天的学习，我终于学到了奶奶拿手菜的“秘诀”。

篇十八：做一道菜的作文450字

三（13）蔡宇轩

每个人都有一道拿手菜，今天我学会了妈妈的拿手菜——糖醋排骨。妈妈说做糖醋排骨有个秘密配方，我连壮问“怎么做？”“我来慢慢告诉你”。

于是我将新鲜的排骨放入冷水中，加入生姜和料酒，大火烧开去除血沫，再清洗干净，滤干水份，这样排骨就处理好了。

接着，妈妈告诉我糖醋汁的伟作方法；准备一个小碗，拿一个勺子。往里面加入一勺料酒

两勺生抽，三勺白糖、四勺醋、五勺清水，搅拌搅拌。一碗美味的糖醋汁就做好了，我趁妈妈没注意，尝了一口，啊，酸酸甜甜的，真好吃。

最惊心动魄的时候到了，当妈把排骨放入热油锅的一瞬间，只听见一阵“哗”的声音，吓得我连连后退。只看见妈妈不紧不慢地炒着排骨，我问妈妈：“你为什么不害怕呀？妈妈笑嘻嘻地说：“我也害怕呀，但那只是一瞬间的事，做事胆子要大点。”接着妈妈让我帮她把糖醋汁加进去，再加些热水，然后小火慢炖四十分钟，一盘美味可口的糖醋排骨就做好了。

就连减肥中的妈妈也吃上了好几块，还连称赞我帮忙做的排骨最好吃。

篇十九：做一道菜的作文450字

“番茄炒蛋”是中国人餐桌上最常见的一道菜，暑假里，我学会了做这道菜。

烧菜要先准备好材料。我把两个红彤彤的番茄用清水洗干净，放在烧开的水里煮了一下，然后捞出来，剥去皮。因为没有“实战经验”，我的手被开水烫了，还好不严重，我赶紧用自来水冲了一会儿。接着，我用菜刀把煮熟的番茄切成一小块一小块，再往碗里磕了五个鸡蛋，加一点盐，用筷子打散。鸡蛋打散以后，看上去很混浊，我不禁担心起来：这次做菜会不会失败啊？

但我还是决定试一试。按照外婆教我的顺序，我在锅里倒了少许油，点火加热，等到油冒出一股股白烟，将切好的番茄下锅，炒了一会儿，加点糖，盛在盘子里。接着再起一次油锅，把鸡蛋倒进锅里。外婆说，鸡蛋炒“老”就不好吃了。所以，没炒几下，我就把番茄也倒进锅里，和鸡蛋一起翻炒几下，赶紧关火、装盘。

好菜要色、香、味俱全。我欣赏着自己的“作品”：鸡蛋散发着金灿灿的光泽，番茄块像一朵朵鲜艳的红花。闻一闻，香气四溢，让人胃口大开。尝一口，很鲜，带一点点酸，热乎乎的，入口即化。我又请大家品尝，外婆、爸爸、妈妈都赞不绝口，外婆还封我为家里的“厨师长”呢！

篇二十：做一道菜的作文450字

今天晚上，我在妈妈的指导下拿了一块肉和一个白菜，准备做一道“人间美味”——白菜炒肉片。

我把白菜叶一张一张地剥下来，把它切成块状，放在一边，再把肉也切成片，放在旁边，然后把葱和辣椒切好，就可以开始炒菜了。

我在锅中倒入适量的油，等油热一会儿，放入几勺盐，再放入葱头辣椒，翻炒一下，然后放入肉片继续翻炒，香味一下子就上来了。

接着把白菜的水倒干净，放入锅中翻炒，途中加点酱油提鲜，如果还有鸡精可以放点，等到白菜变成半透明的颜色，就可以盖上锅盖闷上一两分钟，这样味道会更鲜美。

果不其然，当我打开锅盖时，一阵香味瞬间扑鼻而来，颜色看着也非常有食欲，让人很想吃一口，再加上汤汁的鲜美，真不愧是一道人间美味，再放上一些葱花，就可以出锅了。

我把它盛了出来，妈妈尝了一口，忍不住夸到：“真好吃！”我也急忙尝了一口，那味道，或许会让人一天都忘不掉。

我以后一定要多做菜，提高水平，做出来的菜一定会更加色、香、味俱全。