空气炸锅里的“年”
除夕当天,天刚破晓,弟弟敲着房门,边敲边喊:“姐姐,过年了,快起床!”我缓缓起身,依旧是迷迷糊糊的。
等等,“过年”?我猛一机灵,人瞬间清醒,脑海里闪过红红作文人网Www.ZuoWenren.coM的春联,红红的窗花,还有……红红的鸡翅!我的空气炸锅!
我马上起身,拉开窗帘,小区里挂了灯笼,挂了红灯,好一派红火的景象!唇角勾起,立马洗漱完毕,下楼去见我的空气炸锅了。
“嘿呦”我将空气炸锅从柜子里搬出,满意地看着眼前这个全身墨绿,开关处镶着金色的家伙,虽不是红色,可俗话说得好——要想生活过得去,身上总得带点绿不是真理吗?我拍了拍这个绿家伙的“头”,转头去准备今晚的食材。
烤鸡翅,烤热狗……各种各样的美食出现在脑海中,那泛着油亮的光泽,散发诱人味道的食品,光想想便令人垂涎三尺!我从冰柜中取出一板鸡翅,白白的鸡翅还透着一丝粉色,像是半掩面的娇羞女子般,将它倒入一个大碗中,取来热水,倒入,便开始洗鸡翅了。
用热水第一遍洗刷鸡翅,淡淡地冲一下,让鸡翅与其充分接触后,倒出水;再次加入热水,用手仔细揉搓鸡翅的的表面与侧边细缝,让表面的杂质与鸡翅本身分离,再沥水;加入调味粉,用手慢慢搅拌,用小刀小心在鸡翅上划一个口子,使调味料与鸡翅充分融合,然后便放入冰箱,静置等待。
“呼——”我呼出一口气,将鸡翅放入冷藏柜,之后便一身轻松地栽倒在沙发上,趴着看窗外。
慢慢地,时间推移,不知是老天的意愿还是如何,前几天的雨到今天便停了,月亮缓缓爬上树梢。我与弟弟来到外头,手上拿着买来的鞭炮。
“嘭—”“刺啦刺啦—”外头还有其他小孩儿也在放烟花。此起彼伏的鞭炮声萦绕在耳畔。我手持一根“仙女棒”,点燃,火花一瞬间绽放成一朵花,在黑夜中格外亮眼,在空中绘出一个“年”,很快便燃烧尽了。看着周围一片火光,映在每个人的脸上,映出一片笑脸。
“春晚开始了!回来吧!”家里人呼唤着。我和弟弟跑进家门,我奔进厨房,从冰箱里取出了早已准备好的鸡翅,来到那个绿家伙前,拉开了它的“肚子”——烤食物的地方,用筷子夹出一个个红红的鸡翅,平铺在烤箱内的铁网上,再合上盖子,在那几个金色的按钮前,手指动了动,“烤鸡”“200度”“20分钟”选择好按钮,按下“开始”,只听“滴——”一声,随即便是低闷的机器工作声传来。
时间慢慢过去,春晚里悠扬的歌声以及好玩的小品声不断传出,似乎是想“开导”机器不要如此“闷闷不乐”。“滴——”鸡翅好了,弟弟闻讯而来,趴在我身边的桌子上,看着我的动作。
我打开空气炸锅的盖子,一阵诱人的香味钻入鼻腔,拿来筷子,将鸡翅一个个夹出。只见那红中带点褐色的鸡翅上,泛着一层油量的光,散发的香味叫人忍不住咬一口。将鸡翅装盘放到客厅,电视里的春晚正演绎着小品。
我一边吃着鸡翅一边看春晚,笑容不间断——这就是我空气炸锅里的年!
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