家乡的糯米饭

时间:2022-05-07 14:30:25 | 作者:用户投稿

我的家乡在温州,在那里有许许多多好吃的美食,我最喜欢的就是香喷喷的糯米饭。放寒假了,我每天都在倒计时,想着回温州过年,可是准备出发的那一天,隔壁小区有确诊病例,我们只能就地过年。我听到后有点失望,像泄了气的皮球一样。但是妈妈说我们可以去姑姑家吃糯米饭,听到这个好消息我一下子又激动起来。

一到姑姑家,我就看见厨房里白茫茫的雾气飘了出来,我好奇地跑进厨房,一进厨房,最显眼的就是那桶糯米饭,温州糯米饭蒸饭工具很独特,蒸出来的口感才会更好,它是装在八角木桶里的。最神奇的是作文人网Www.ZuoWenren.coM:这个木桶竟然不用盖盖子!快熟的时候再盖上,闷几分钟就好了。蒸熟后的糯米饭从白变黄后,像一颗颗晶莹剔透的珍珠一样,十分漂亮。妈妈跟我说八角木桶、糯米饭和脆油条都是姑姑从温州带回来的。

姑姑首先拿一个饭勺把饭打到圆形小碗里,再倒扣到另外一个水晶大碗里,形成一个上窄下宽漂亮的圆心形图案,就像一朵花心一样。然后把又长又脆的油条切成小碎块,抓起一小把,均匀地撒在糯米饭上,接着再抓一些翠绿的小葱和香菜撒在油条上,最后再浇上美味多汁的肉末汤。这可不是普通的肉末汤,它里面有翻炒后的肉末、胡萝卜、香菇等食材一起熬成汤。熬成汤后淋在糯米饭上,糯米饭慢慢地浸泡在汤汁中变得香气扑鼻,瞬间溢满了整个屋子。

我馋得口水直流,迫不及待地吃了起来。糯米米粒像海绵一样吸收着汤汁,肉末汤瞬间没了。“姑姑,我要加汤,太鲜美了!我刚只喝到了一点点肉末汤,帮我多加点!”我大声叫着。姑姑笑着说:“没问题,马上来了。”姑姑立刻给我多加了几勺。我端起水晶大碗,“咕噜咕噜”地喝起了肉末汤。那美味的肉末汤在我嘴里流淌着,令我回味无穷。再尝尝那美味可口的糯米饭,又糯又香,油条脆脆的,我一咬到它,嘴巴里就发出“嘎嘣嘎嘣”的声音。我吃得津津有味,非常满足。

一碗小小的糯米饭就把我们十几口人聚在一起,大家吃得欢声笑语、其乐融融,就好像在老家过年一样。