快乐中秋节

农历5月15是一年一度的中秋节，也叫拜月节，这一天我们会吃香甜可口的月饼、赏月，猜灯谜、赏桂花、饮桂花酒。

我和妈妈还一起做了许多月饼，月饼的形状不一，有圆形，角形，正方形，心形……当然馅也不一样，有蛋黄馅，五仁馅儿，水果馅儿，芝麻馅儿，豆沙馅儿等，其中我最喜欢的是蛋黄馅儿。

别看月饼只有一个薄皮和馅，其实工程很长，材料分别有：300g面粉，黄油汁，黑芝麻和白芝麻，冰糖，花生；首先把花生炒一下；然后放在碗里到300g面粉和黄油搅拌成团；再把炒好的花生砸碎，加入冰糖和黑芝麻或白芝麻；再加入两作文人网Www.ZuoWenren.coM勺面粉、食用油，搅拌均匀；最后把刚刚的那团面拿出来，揉成条，切成大小均匀的剂子，擀成小薄饼，现在把调好的下放在薄饼里并收口，再放入模具压出形状，电饼铛刷油，放入饼胚，盖上盖煎五分钟翻面，盖上盖再煎四分钟就打公告成啦！

就这样，我们吃着香甜的月饼，赏着又大又圆的月亮，又是说又是笑，开心极啦！

我喜欢中秋节因为中秋节给我带来了无穷的快乐！