我学会了煮饭炒菜

篇一：我学会了煮饭炒菜

从小到大，我们学会了很多生活上的技能，比如，洗衣服、骑自行车、包饺子……但让我记忆最深的是那次的煮米饭。

那是一个星期天的中午，妈妈正准备洗菜做饭了，我心血来潮，想试试自己煮一次米饭，便让妈妈教我，妈妈答应了。按照妈妈说的，首先把锅擦干净，用量杯装上米，倒进锅里，接着放水在锅里，用双手把锅里的米来回搓洗，把米里的脏东西搓洗出来。第一遍洗好后，妈妈让我把水倒入另一个盆里，并告诉我洗米水可以用来浇花。然后又放入水再洗一遍，淘洗两次后，再放入适量的水，通过妈妈的讲解，我知道了煮米饭的水不能多也不能少，多了米饭煮出来会很烂，少了又会很硬，甚至还会夹生，就不能吃了，看起来简单，但做起来却不是那么容易。最后把装有米的锅放进电饭煲里，盖上盖子，按下煮饭键，就可以了。大概过了十来分钟，盖子上的排气孔开始不停地排气了，又过了十来分钟，电饭煲滴滴的叫了几声，应该是煮好了，我迫不及待地正准备打开盖子，被妈妈叫住了，妈妈说：“要让它再闷一会，这样米饭的口感才会更好。”就这样，又等了一会，我便掀开了盖子，一股米饭的清香扑鼻而来，舀了一勺，尝了一口，软糯糯的，太好吃了。

中午，大家都津津有味地吃着我煮的米饭，爸爸还边吃边夸我，我心里特别开心。

今天我不但学会了煮米饭，还明白了一个道理，不管做什么事情，只要用心学，就一定会成功。今后我还要学习各种新技能。

篇二：我学会了煮饭炒菜

彭思缘

看见别的小朋友都会炒菜，我既羡慕又佩服，于是我决定学炒菜。

清晨太阳从东方升起来了，柔和的阳光照在清江河面上，远远望去波光粼粼，小河像一条金光闪闪的彩带。我来到超市买了妈妈最喜欢吃的土豆。准备为妈妈炒一盘土豆片，到家后我先用水洗净土豆，然后去皮再切成片，现在的工序已经完成一半了，接下来开火倒入油。

第一次由于我的火开的太大了，锅中的油烧燃了，锅里顿时乱成一团，好像油大圣在大闹铁锅一样，吓得我惊慌失措，不知如何是好。这时妈妈急忙关掉火，和蔼可亲地对我说：“没有烫到你吧！”我说：“没有，没有”我很沮丧。

第二次在妈妈的鼓励下，我重新鼓起勇气，小心翼翼地打开小火倒入油，我攥紧拳头，忽然又胆怯起来，心怦怦直跳，紧张到了极点。妈妈摸摸我的头说：“缘缘别紧张放作文人网Www.ZuoWenren.coM松一点，第一次做都是这样的。”我说：“妈妈我一定可以的，我再试试。”我调整好呼吸，试着慢慢倒入土豆片，土豆片倒下去锅里便发出“兹兹”的响声。我迅速翻炒，铲子擦着锅发出“嚓嚓”的声音，这一切合在一起就像是一首欢乐的厨房乐响曲。大约两分钟后土豆片已经半熟了，妈妈让我放少许盐和调料继续翻炒。此时我感觉已经没那么紧张的，只见妈妈端来半碗水，沿锅边倒入锅中，倒入水后土豆就像一个个快活的孩子在水中游泳。又过了一会儿，妈妈说可以起锅了，一股诱人的香气扑鼻而来。

我克服了重重困难，终于做出了美味可口的土豆片，爸爸妈妈吃着我炒的土豆片赞不绝口，直夸我能干。

通过学习炒菜，我明白了无论是生活中还是学习上，我们总会遇到一些困难，在遇到困难的时候我们要想办法解决，这样才能获得成功。

篇三：我学会了煮饭炒菜

今天，我学会了煮饭。

早餐后，爸爸把我送到了奶奶家。中午时分，我看奶奶正要煮饭，问：“奶奶，我可不可以试着煮一次饭？”“你？”奶奶看了我一会说，“那……好吧。”

我学着奶奶的样子一步一步地做着：从电饭煲里取出锅子，用小碗盛了三碗米倒进去。把装着米的锅子放一半水，用手挡着，以防米顺着水一起流出来了。水一倒完，还要洗第二次。也和之前一样的，接着又把水倒了。之后，把盛了米的锅子放回电饭锅里面。盖上盖子，再按下开关。最后在点下15分钟就好了！

15分钟一到，我就大叫：“奶奶，你快点来。”我迫不及待打开锅盖，一股热气飞向天空。我拿起一把勺子盛了点饭。刚吃第一口，就感觉口里好像有许多沙子，还有好多没有熟的。原来我忘记放水了。我立刻吐了出来：“真是难吃啊。”

哥哥看见了，大笑着说：“你是永远也学不会的。”哥哥一边说，一边发出嘻嘻的笑声。

我对奶奶说：“哥哥说得对，我是永远也学不会的。”

“不会的！”奶奶一边说着，一边用手摸着我的头，“没事的，明天我们继续学。”

第二天，我很早就起了床。奶奶这次特意叮嘱，让我洗的时候洗干净一点，洗之前还要先仔细检查一下，把里面的小石头给清理出来，放水之后再放进去煮15分钟。15分钟又到了，我打开锅盖，拿起小勺子，盛了一点。“这次真的，真的比昨天要好吃多了！”我兴奋地说。

我觉得自己做的无论什么吃的东西，都会觉得很好吃，很好看。这是我们用自己的劳动换来的。

篇四：我学会了煮饭炒菜

刘紫萱

直播下课后，我早早的写完作业，正要拿书看，猛一回头，看见妈妈在厨房忙碌的身影，心想，我都长这么大了，为什么不能帮妈妈干点儿事儿呢？于是我走进厨房，在妈妈的指导下开始学习炒菜。

看到厨房里有西红柿和鸡蛋，决定西红柿炒鸡蛋，妈妈指导我先洗西红柿，把西红柿上的泥点洗去，然后我小心翼翼地拿着刀把西红柿切开，切开之后找到一个空盘子，把西红柿盛到盘子里，然后最大的任务到了，把鸡蛋磕开。

我一直不敢磕鸡蛋。我怕鸡蛋皮进入鸡蛋液里，但是我小心的把一个鸡蛋磕开了，奇怪，我没有把鸡蛋皮磕倒鸡蛋液里，然而我一直也不怕磕鸡蛋了。

最后把鸡蛋和西红柿放到锅里炒一会儿就完成了。妈妈帮我把油倒入锅中，我怕油溅到我身上让妈妈给我把油倒入锅中。看到妈妈把油放入锅中，我不停地向后退，但是有还是溅到我身上了。

我刚翻炒了一会儿，觉得铲子好沉重呀，虽然产自很小，但也很沉重，吵了一会儿，我的胳膊都没有劲了，我也坚持了下来，终于吵完了，我让爸爸尝了一口，爸爸说；“真好吃”。我感到了很骄傲，很开心。

原来妈妈很辛苦，以后我要多帮妈妈干点家务活。

篇五：我学会了煮饭炒菜

龙思睿

在敲锣打鼓的热闹声中，我们迎来了春节。除夕夜的时候，我们全家每人都要炒一个菜，妈妈尝了尝我炒的菜，连声夸赞我炒菜特别美味。让我不禁想起了我五岁时刚学炒菜的模样！

有一天，外婆在炒土豆丝儿，我觉得很简单，就跟着外婆请教做菜。我先学切菜，我认真地揣摩着外婆的姿势，再看她怎么拿刀。外婆用右手拿刀，再把左手握在土豆上，三两下地就切了半个土豆丝了，土豆丝又细又有韧性，细得可以直接穿针了。接下来就到我上场了，我学着外婆的姿势开始切了，但刚切出来的土豆丝简直跟土豆块差不多。

看着土豆块，我有些失望了。我跟外婆说：“外婆，我笨手笨脚的，把土豆丝都切成土豆块了。”外婆说：“万事开头难，再多练习几次就没问题了。”听了外婆的话，我重新打起精神，果然。外婆说得对，练习了几次以后，我就刀工就可以和外婆相比了。

接下来，我就开始学炒菜了，我心想：“炒菜总比切菜简单吧”，可是开始了以后才发现“看花容易绣花难”，我先炒的一次，盐多料少，真难吃，第二次外婆教我了一个小秘诀，就是先放配料再放盐，果然好吃多了，这道绝美佳肴就在我的手中诞生了！

我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，突然想起来了一句谚语，就是“台上一分钟，台下十年功。”

篇六：我学会了煮饭炒菜

韩菓

傍晚，我在客厅看电视，妈妈突然叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，来到了厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来，妈妈想教我学炒鸡蛋。我之前看妈妈炒了很多次鸡蛋，觉得应该不难，于是就愉快地答应了。

首先，我从冰箱里拿出两个胖乎乎圆滚滚的鸡蛋，然后敲碎了蛋壳，把鸡蛋倒进碗里，用力搅拌均匀。妈妈见我调好了鸡蛋，便在我动手之前先教我方法：“你先往锅里倒油，油热后，倒入少量蛋液，再一点一点倒入调味料，炒一炒就行了。”

听完妈妈的讲解我开始动手了。我把油往锅里一倒，出现了许多油珠子。不一会儿，就听妈妈说：“该放鸡蛋了。”可就在我准备倒入蛋液的时候，只听”哗啦“一声，油珠子溅了出来，吓得我赶紧往后一退，只听妈妈说：“不用怕，倒入蛋液后就好了。”果然，当我把蛋液倒入锅里后，油不溅了。接着，我就按照妈妈之前告诉我的，放入调味料并把锅里的鸡蛋翻炒了一下，最后熄了火，把锅里的鸡蛋装进了碗里，端到桌上。

我吃着自己炒的鸡蛋，高兴极了。

篇七：我学会了煮饭炒菜

金煦兼

一天，学校老师让我们回家，自己动手做一道菜。

一回到家，我就说：“今天我亲自下厨做一道菜，做什么呢？就做一道西红柿炒蛋。”首先我把食材准备好：两个西红柿，两个鸡蛋。我把鸡蛋砸开拌匀倒进锅中，再把西红柿每个切成四瓣，丢进锅里加了一点油，但是听说加了油之后会爆炸，后来我才发现，我家的不是油，而是醋。加油的时候，我看见我加了油之后像沸腾的水一样冒泡，还时不时的往四周射出灰尘大小的“子弹”，我吓得锅铲都“啪”一声掉在地上，但我又马上拾起来洗干净。我心想：要是被老爸知道了，屁股可就要开“花”了！我正想起锅时，我用锅铲翻了个面，发现还是生的，于是我又炒了一会儿，终于，终于把这个番茄炒鸡蛋炒好了。

虽然尝起来又苦又酸，但我还是觉得很好吃。

篇八：我学会了煮饭炒菜

文/新小四(2)孙天麟

一天，我看见妈妈在厨房忙活准备做饭。我走过去问妈妈：“我想跟你学炒菜可以吗？”“当然可以，我们就来做一道简单的火腿肠炒鸡蛋吧。”妈妈说。

首先，要准备好食材。我打开冰箱，在里面选了两根火腿肠和三个鸡蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不开火腿肠的包装。妈妈一边示范一边说：“你看火腿肠这边有两条虚线，用刀一划就开了。”我按照妈妈的方法一下子就打开了包装。接下来是切火腿肠。我小心翼翼的切着。切的形状千奇百怪粗的粗，细的细，大的大，小的小。切好的火腿肠装进了碗里。下一步是打鸡蛋。我直接把鸡蛋在桌子上敲了敲，结果鸡蛋滑到了地下。妈妈看见收拾好地上的鸡蛋。开始教我，她说：“把鸡蛋朝碗口打一下，沿着裂缝把蛋打开就好了。”我按照妈妈的方法做了，又失败了，把蛋黄全打在手上了，我又拿了一个蛋，轻轻打在碗口上。把蛋剥开，一个二个三个生鸡蛋就分别掉在碗里。我拿来一双筷子，伸进碗里，开始使劲搅拌。也许是太用力蛋清蛋黄都洒出来了，碗差点翻了。我有点失望，在妈妈的鼓励下，终于成功了。我高兴的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我这点成绩。食材准备完要下锅开炒了。我打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油。只见一缕一缕青烟从锅里升腾出来。等油开始烧热，那烧热的油，像许多淘气的小朋友在锅里蹦来蹦去，还有一些蹦到锅外面。我把鸡蛋放进去，等鸡蛋凝固起来再放火腿肠。我拿着铲子不停的翻炒。不一会儿，蛋就变成金黄金黄的了，一股淡香从锅里飘来。妈妈说火腿肠里面有咸味，不用放盐，放点生抽调味就可以啦。我放了点生抽和葱翻炒了几下，一盘香喷喷的火腿炒鸡蛋就出锅了。

从这次做菜我感受到有些事看上去简单做起来难，只有自己去实践了。才能知道这件事的难易。更明白只要用心去做，什么事都是可以成功的。

篇九：我学会了煮饭炒菜

宋睿轩

说起炒菜这件事，说难吧也挺难，说不难也不难。而往往最平平无奇一道家常菜，却也往往十分考验厨师们的各项功力。我今天学的就是一道这样的菜——醋溜土豆丝。

我的妈妈首先为我准备了两个土豆。随后，我把土豆切成细细的小丝，可是我却不小心切得太粗。没办法，接下来只能硬着头皮上了。接着，我把切好的土豆丝放在盐水里浸泡半个小时，然后等锅热倒油下花椒炒香。但是我被油溅到了手臂，我疼得哇哇大叫，于是赶快跑到客厅寻求帮助。妈妈说：“不要紧，转小火继续炒就行了，做菜时被油溅很正常。”我关小火以后果然可以了。在把花椒炒香后，就可以下土豆丝了。炒了五分钟后出锅，再在土豆丝里面加一点陈醋搅拌均匀后就大功告成了。我模仿妈妈的语气说：“开饭了！”妈妈品尝后说：“虽然你醋放得太多，但已经做得很好了。”在我一次又一次地改正后，我终于学会了炒醋溜土豆丝。

经历了这一次炒菜以后，我终于明白了“一粥一饭来之不易”的意义！

篇十：我学会了煮饭炒菜

今天，爸爸妈妈都上班儿了，把我一个人放在家里。可是他们很长时间没有回来，快把我饿死了，这时，我决定自己做吃的。

”做什么呢？哦！有了，我就煎一个荷包蛋吧！”说干就干。

首先，我从冰箱里取一个大鸡蛋，然后把锅盖打开，打开煤气，把油倒入锅中，再把鸡蛋放在锅沿儿上磕一下。鸡蛋壳破裂了，顺着裂缝一掰，把鸡蛋倒入锅中，滋啦——，吓我一大跳，我快速用铲子翻了一下。结果第一个煎蛋就被我翻个稀碎。刚开始煎荷包蛋的时候，我总有一些小差错，比如说煎糊了，把盐当成了糖放。每当这个时候，我就想放弃，忽然耳边突然响起。想起了老师教育我们的一句话。说做事要坚持，不要放弃，直到学会为止，于是我又重新做了起来。一次两次，终于一盘完整的荷包蛋做好了。我吃着自己做的饭，心里总是美滋滋的。看似煎荷包蛋很简单，做起来却很难啊。

篇十一：我学会了煮饭炒菜

在学习中，在生活中，我们会学会许许多多的东西，比如，快乐、感谢、感激、做各种家务活儿……而我却学会了煮饭。

又是一个寒假来临了，望着妈妈每天忙里忙外，打理家事的身影，我的眼中不禁有了泪水。泪水在眼眶里打转，终于忍不住滴到我的腮边、手背。我情不自禁地自言自语了起来“下午妈妈去上班，我要亲手煮一顿饭，让妈妈开心开心。”

转眼间，时间姐姐在3点钟慢慢停下了脚步。我一看时间，便立马转身向厨房走去。来到厨房，从口袋里伸出了那双热乎乎的手，便干了起来。先在小锅里放上了一些适量的大米。接着，拧开水龙头，水哗哗地流到了小锅里。看着冷冰冰的水，真不想用手洗米，没办法，为了妈妈，坚持吧！突然，脑海里闪现出一个念头，用筷子阿姨来洗米。先拿好筷子，然后，把它放在米里面，再转了几个圈，就把水倒掉了。反复几遍，就大功告成了。再用干抹布把小锅擦得一点水分都不留了最终，把小锅放到电饭煲里，盖上盖子，插上插头，按下按钮，就等出锅啦！

时间一分一秒地流逝着，像沙漏坠入我迫不急待的心房，听到“得“的一声，我想风似地跑到厨房，想起妈妈说要闷它个几分钟，才行。我只好垂头丧气地走到卧室，等35分钟，又来到厨房。拔掉插头，连忙打开盖子，一股米香扑鼻而来，看到一个个米宝宝躺在大摇篮里，睡着觉，我的心里可高兴了。

5点30了。妈妈推门而入，看到我煮好的饭，嘴角泛起了一丝微笑，我也笑了起来，因为我减轻了妈妈的负担，更重要的是，我又学会了一个家务活儿。

篇十二：我学会了煮饭炒菜

杨其诺

今天，我看妈妈每天做饭都非常辛苦，腰都酸了，所以我要帮妈妈煮饭。

我先仔细的听妈妈讲解，明白后就开始开动了。首先，我把装米的锅先洗一下，然后把米放到锅里，再放入一些过滤干净的水，用手向漩涡形式把米搅拌，总共要洗三次，淘过的米水是浑浊的，白白的，这是因为米粒里有淀粉质，所以把米淘三次水就变清了，淘多了就会把米的淀粉质全部淘掉，这样营养也会流失一大半。

我终于把米洗干净了。好累呀！我想我还不如去写作业。妈妈看出了我的心思，说：“做一件事情不能半途而废，你应该要有耐心把事情做完。不能东做做西做做，这样啥也不能做好。”我明白了，有句名言叫：只要功夫深，铁杵磨成针。就是说，只要你坚持不懈，不放弃，连铁棒也可以磨成细小的针。

听了妈妈的话后，我又把最后一个步骤做完，把洗好的米放进电饭锅里，放之前要把锅底的水擦干，然后再加入过滤干净的水，这时妈妈又说：“水差不多放到米的上面一些就可以了，大约两厘米左右。”

最后，米饭终于蒸好了，锅盖刚打开的时候，水蒸汽从缝隙中冒了出来，带着一阵阵香喷喷的米饭味，我感觉肚子也饿了。

篇十三：我学会了煮饭炒菜

每个人都有属于自己的本领或故事，我当然也不例外。

暑假的时候，妈妈上班去了，只剩下我和表妹在家。就在我们玩得正高兴的时候，我的电话手表响了起来。

“喂，是谁呀？”我问道。“宝贝，”对方说，“妈妈今天要加班，你先帮我煮饭，好吗？”我说：“好的，妈妈。”可是我太兴奋了，一下子就挂了电话，等到准备做饭时，我才想起来，忘了问妈妈怎么煮饭了。可电话手表又没电了，怎么办呢？

我急中生智，突然记起来平时经常看妈妈煮饭，俗话说“熟能生巧”，就是不知道熟能不能生巧，我便决定试一试。

我先舀了一些米，然后放水，准备先淘米。等水刚好没过手时，我便停止了放水，然后拿一把米，捏一下，又重复了一次。这时，原来清澈的水变成了乳白色的“牛奶”。

我又洗了一遍，加了一些水，然后挑一挑像小石子之类的东西，最后便放入电饭煲中，按下开关之后，我便耐心地等待着。

“嘀”的一声，饭好了。我迫不及待地打开电饭煲，哇！雪白的米饭可真漂亮！

通过煮饭这件事，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

篇十四：我学会了煮饭炒菜

今天是五一小长假的第一天，是国际劳动节。我要为家里增点光，那我做些什么呢？那我做饭吧！那我做什么饭呢？番茄炒鸡蛋，算是我的拿手菜了！

首先，我准备了四个番茄和四个鸡蛋，先把四个红红的番茄泡在热水里。看着它把自己的红衣裳慢慢脱下，我觉得差不多了，就把它的“衣服”慢慢脱下，皮才撕到一半，哎！断了，我只好抠它，抠的满地都是，抠完后，还有点皮，我剥了第二三个都没有剥好，但是第四个我有了经验。

接下来，我要开始切番茄了，妈妈给了我一把大菜刀，让我小心一点，要小心翼翼，不要粗心大意。我对准了它的一半，用另一只手按住番茄用力一切，它就被我切成了两半。我只切了几刀，就切完了。可能番茄有点多，待我切到最后一个番茄的时候，我已经不耐烦了。我只好用上绝招——乱披风锤法。终于把番茄切成了一小块一小块的。

开始打鸡蛋了，我把四个鸡蛋都打进一个碗里面。我发现蛋黄的颜色不一样，有的深有点浅。蛋壳里面还有一层皮，皮的里面还有一层薄薄的膜，真的很有意思。

打鸡蛋是需要技巧的，不能瞎用力气。要在碗的中间来回搅动，就像在半空画圆一样。

打完鸡蛋后，就要开始炒番茄了。先在锅里面放一点点油，再把番茄放进去，来回翻炒，等番茄炒出了浓汁，再把它倒进碗里备用。接下来开始炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候要多放点油，火也要大一点，这样炒出来的鸡蛋才会金黄中带着香味。等鸡蛋炒好后把番茄倒进锅里面，放入盐，把火调小，盖上锅盖，慢慢闷三分钟。等鸡蛋和番茄都融为一体了，加上装饰的葱花，一道简单美味营养的番茄炒蛋做好了。

我把劳动成果端上饭桌，问爸爸妈妈是否好吃？爸爸说这道菜有我辛勤的汗水，所以美味无比。妈妈说吃到了我成长的味道，让她回味无穷。

通过这次炒菜，我明白了生活中那些微小的事情做起来却想当的难。妈妈平时会做好几样菜，我和弟弟却还要挑肥拣瘦，抱怨一番。从今往后我要多做家务，多学习煮饭做菜，为妈妈减轻负担。

篇十五：我学会了煮饭炒菜

谢雅文

因为2020年的寒假比较长，所以闲不住的妈妈开始每天在网络上学习做各种好吃的美食。于是，在我的强烈要求下，也让我学学如何煮饭。

本来妈妈要充当我的“老师”，可是“老师”刚开口，我就跑进厨房关上门。真是小瞧人，煮饭还需要学吗？我从米桶里用量米杯盛了一杯米，倒进了电饭锅里。“下……下一步是什么来着？”我摸了摸脑袋，把头探出了厨房，小声地说：“妈妈，下一步是啥？”

“把米洗一干，再倒入四杯水。”

我把头缩回了厨房，把米洗了两遍，再倒入十杯水（别问我，我也不知道为啥自己会把“四杯”听成了“十杯”）。我正准备插插头，妈妈的话从客厅飘过来：“千万不要湿手插电源，容易触电，擦干了手再插……”我吐了吐舌头，按照妈妈的指示，小心翼翼地插好了插头，可是接下来又犯愁了：快煮、标准煮、热饭……好多按键啊，到底按哪一个呢？唔，我要吃热饭，不吃冷饭，吃了冷饭肚子会疼的。于是，我按了“热饭”键。

三十分钟后……怎么还不好？难道是电饭煲坏了？“妈妈怎么回事呀？”忙着做家务的妈妈斯条慢里地说：“你按‘标准煮’按键了吗？原来如此，按错了，于是我又重新按下‘标准煮’。妈妈还真是神了，看来我真是高估了自己。

时间又过去了三十分钟，嘟嘟嘟……饭好啦。我怀着激动的心情打开电饭煲，咦，米饭变成了稀饭！我哭丧着脸。“你倒了几杯水？”妈妈终于忙完了，走进厨房。“十……十杯，不是你叫我倒十杯水的吗？泪水开始在我的眼眶里打转。“我说的是四杯，傻丫头啊……没事，世上无难事，只怕有心人。这锅粥盛起来留着晚上配锅贴吃，妈妈陪你重新煮饭。”妈妈安慰道。

在妈妈的指导下，我终于煮出了一锅香喷喷的米饭。

那天，我不仅吃到了自己煮的饭，还明白了事非经过不知难的道理。