清明节

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”雨纷纷落下，小草披了一件绿色的外衣。清明节到了，我和爸爸妈妈一起去奶奶家扫墓、踏青，一起做清明果。

开始做清明果了，先准备主料和辅料，主料有碧绿的艾叶、雪白的糯米粉。辅料有咸菜、笋丝、肉丝。首先把艾叶采新鲜的尖端，洗干净开水焯熟，轻轻地捞起来，放凉后切碎，揉成团备用。接着在艾叶团中加入适量的糯米粉，加入温水，揉啊揉啊，揉到不粘手时停止加水，反复揉搓，使艾叶和糯米粉分布均匀。这时面团像穿了一件绿作文人网Www.ZuoWenren.coM色的衣服。然后把咸菜、笋丝、肉丝切碎，在锅里快速地翻炒起来，炒好后盛在一个锅碗里，备用。再把绿色的面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子像一个个小脑袋，在中间用大拇指按出一个坑，像一个小碗，填入馅料，封好口，做成窝窝头状。接着也可以将剂子按成圆饼形，放入馅料，对折后封口，用手指按出绞形花纹，成为菜饺。

最后放在锅上蒸，耐心等待20分钟，一股清香扑鼻而来，蒸好的清明果碧绿的，又有艾叶的清香，吃起来好好吃。

清明节里，我学会做清明果了，这件事真难忘。