炒土豆丝作文600字
篇一：炒土豆丝作文600字
杨老师让我们回家自己做一次菜，我开心极了！因为我最喜欢吃妈妈做的酸甜土豆丝了。我终于有一次大显身手的机会啦！
我先挑选出一个圆溜溜的大土豆，拿来削皮刀，开始削土豆皮，土豆圆溜溜的，很光滑，有好几次差点都削到手指头了，才削好土豆。我想原来削土豆皮也这么难啊。
接着开始切了，我左手按住土豆，右手拿刀开始切起来。我小心翼翼地先切成土豆片，可是土豆像个调皮的娃娃，专门和我躲猫猫，害得我切的厚一块，薄一块的。还把手指头切了个小口子，我吓得出了一身冷汗。终于，土豆片切好啦，我把土豆片摆成倾斜30度的一排，又拿起刀一下一下的把土豆片切成土豆丝，废了九牛二虎之力，用了五分钟才把土豆丝切好。
我把切好的土豆丝放进水里淘干净，我又从柜子里拿出葱切成小段，拿出姜切成姜丝，再剥了几个蒜瓣。
准备工作做完了，开始炒菜。我首先打开燃气灶的开关。我往右边拧，可怎么也拧不动。这时妈妈说：“往左拧试试。”果然火着了。我把锅烧热，先倒了一勺油，不一会儿油热了，我又把切好的葱姜蒜一起倒进去。“哧啦”发出一声响，我吓了一跳，接着一些小油点飞到我手上，有点烫。可是我顾不上管这一点皮外伤，我赶紧拿起锅铲翻炒。我等葱姜蒜变黄发出香味的时候，再把土豆丝倒进去又翻炒了几次。然后我放了一勺糖，两勺醋，半勺盐，又翻炒了几次。等土豆丝发青的时候，土豆丝就熟啦。
我把土豆丝盛到盘子里，先让妈妈尝了尝，妈妈说：“好吃，好吃，真好吃！”
我长长地出了一口气，原来做菜这么不容易，妈妈平常太辛苦啦，我以后要多帮妈妈做家务！
篇二：炒土豆丝作文600字
餐桌上有一盘热气腾腾的醋溜土豆丝，这可是我第一次下厨做的。
说实话，炒土豆丝还是很有讲究的。我选择了一个比拳头还大的土豆，清洗干净、去皮。接下来就是关键的时刻——切土豆丝。我把切片器放在塑料框上固定好，拿起土豆在上面刮。很快，切片器下面就堆了不少土豆丝。可是，我刮出来的土豆丝又短又细，切片器上还满是糊糊。妈妈扶着我的手让我用点力，从上往下刮。土豆削完了，现在要把它放在水里泡一会儿，用手搓一搓，揉一揉。如果不这样做，土豆丝会变得很黄，也不够脆。揉搓完之后，我把框拿起来颠了颠。妈妈让我切点青椒，只用关节顶住刀，手指藏在里面，这样就不会切到手指了。我听得明白，但还是切得歪七扭八。油烟机打开了，嗡嗡的声响作文人网Www.ZuoWenren.coM好像火车拉响了号角：“醋溜土豆丝”号出发啦！过了一会，妈妈说可以倒土豆丝了。我端起框赶紧跑过去。可我怕热油贱到自己的身上，手伸得直直的，头却歪向一旁不敢看。哪知，框里的水滴到了油里，锅顿时就炸了。噼里啪啦的声响把我吓了一大跳。我什么也顾不得了，胡乱把土豆丝一倒，就闪到一旁。油锅里的响声小了，我这才敢扭头去看。哈哈哈，一部分土豆丝挂在锅沿上了。妈妈帮我清理了一下，又把锅让给我。我学着她的样子炒土豆丝。为了不粘锅，我使出了浑身力气。期间，我倒了一些醋，加了盐和青椒继续炒，等青椒软了，土豆丝就做好了。
我迫不及待地夹起一筷自己烧的土豆丝。好难吃啊，不咸不酸，没什么味道。不过，第一次做成这样，我已经知足了。
篇三：炒土豆丝作文600字
我又要学一道新菜了，今天我要做我最爱吃的酸辣土豆丝。
妈妈给我穿上围裙，哈哈，我真有点大厨的架势。
我去冰箱里拿来两个土豆、一个番茄一个尖椒，几根小葱和两头大蒜。首先要做的是清洗食材。我先把土豆身上的沙土冲洗干净，接着用刨子把它身上那层薄薄的“衣服”剐掉。土豆露出它淡黄的肚子，圆鼓鼓，光溜溜很可爱。接着我用切丝的工具把土豆擦成土豆丝。这工具不听使唤，我根本使不上力，擦出的土豆丝歪歪扭扭，还短短的，最后妈妈给我演示了一遍，却根根分明，细细长长。我佩服妈妈麻利的动作，妈妈说这叫熟能生巧。
一切食材都切好准备就绪了，我把锅烧热倒油。等锅里的油有点冒烟了，妈妈提醒我可以开炒了。我沿着锅边把大概10颗花椒爆香，捞出后立即把小葱放进油里翻炒2下，紧接着土豆丝和尖椒丝一起倒进锅里快速翻炒，等土豆丝全部被油包裹了，稍放半勺盐，番茄块，大蒜片继续翻炒片刻。最后关上火就盛出锅了。
整个过程只要3分钟，我的手臂却炒酸了，我还时不时担心飞溅出来的油点。真是太不容易了。
当我作品被端上桌的时候，我还是很得意的。它的香气争先恐后的往我鼻子里钻。红、黄、绿颜色搭配的好漂亮啊！特别是最后再撒上一点小葱花点缀一下，简直就像大厨的拿手好菜！让人口水直流三千尺。美中不足的就是我擦的土豆丝不规则，看起来气质还不够好，吃起来不够爽口。但是味道特别鲜美！
这次我又成功的学会了一道自己爱吃的小菜，心里乐开了花。不成功的擦丝环节也让我明白了要想不留遗憾，每个环节都是至关重要的。
篇四：炒土豆丝作文600字
我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”
大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了”催泪弹”，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。
“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，
我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。
“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。
篇五：炒土豆丝作文600字
今天中午，我看见爸爸妈妈还没有下班，就学着炒土豆丝。
我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油，等到热油冒烟，把切好的片葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，土豆丝就炒熟了。
我把土豆畿盛到盘中，放在饭桌上，盘中的土豆丝香气扑鼻。恰好爸爸妈妈也回来了，妈妈笑眯眯的说：“你真是个好孩子。”我听了妈妈的表扬后，心里感到十分高兴，一点儿也不觉得累。爸爸妈妈尝了我炒的土豆丝说：“又香又脆真好吃！”我也拿着筷子吃起来，味道真不错。我们一家人边吃边笑，把盘里的土豆丝都吃完了。虽然我的肚子吃得圆圆的，可我还想再吃一盘土豆丝。
我爱吃土豆丝，也爱做土豆丝。今后我要帮助妈妈多做家务活，多炒土豆丝，让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。
穝灿砰”>今天中午，我看见爸爸妈妈还没有下班，就学着炒土豆丝。
我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油，等到热油冒烟，把切好的片葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，土豆丝就炒熟了。
我把土豆畿盛到盘中，放在饭桌上，盘中的土豆丝香气扑鼻。恰好爸爸妈妈也回来了，妈妈笑眯眯的说：“你真是个好孩子。”