蛋炒饭作文500字

篇一：蛋炒饭作文500字

在各种美食动漫中，一碗蛋炒饭让人吃的泪流满面，看着他们行云流水的手法，不仅浮想联翩，为了圆我的中二梦，我准备也炒一次蛋炒饭。

蛋炒饭也没有什么花里胡哨，十分平常，可在我眼里却是比登山还难。在请教了爸爸这个常做蛋炒饭的“大师”后，我这个小白又要重出江湖，势必在江湖中闯出一番血雨腥风，做蛋炒饭要先把食材准备好，先将火腿切碎根据爸爸的话，下一步应该是炒鸡蛋，不过我记得上次妈妈炒饭时，先弄的大米，再将鸡蛋直接打进去，在爸爸和妈妈的抉择下，我毫不犹豫的选择了妈妈，先炒了火腿，可当我炒完后才发现妈妈给我挖一个大坑，以前弄米饭，米饭必在冰箱上的保鲜层里，可这次妈妈直接放到冷冻层，加上那丰富的水分，大米硬的用手一握就能当暗器，此时天真的我还没有感觉到危险的来临。之后我将米放入锅中翻炒，结果我火腿都炒糊了，米饭都没有散开，而我的锅还是没有逃离糊的结果，这还不是最过分的，之后我费了九牛二虎之力，终于将米饭炒开。打入鸡蛋后，鸡蛋迅速在锅上粘了一层膜，怎么弄都弄不下来，我感觉这是买了假的不粘锅了，终于炒好了，刚将炒饭放进碗里，我立马将锅扔入水池，开始毁尸灭迹，看着那一碗满满当当的蛋炒饭，真是欲哭无泪呀，但是自己做的饭死也要吃完。

万幸的是，这碗饭还是进了爸爸的肚子里，后来我才知道我竟然没有放盐，怪不得那么淡呢。

篇二：蛋炒饭作文500字

今年的冬天特别的寒冷，好不容易出了一点太阳。单薄的阳光照在一个小木屋上面，四周围还是寒气森森。小房子里住着一对姐弟，那对姐弟从小父母双亡，都是奶奶带长大的。

姐弟俩穿着十分朴素，天气非常寒冷，姐弟挨在一起取暖，脸颊和双手都被冻得通红。小鸡们在旁边散步。弟弟听到了母鸡在鸡窝里发出“咯咯”的声音，他的眼睛一下子亮起来，飞快跑到鸡窝旁，从鸡窝里掏出两个鸡蛋，他颤抖着双手把鸡蛋递过来，对姐姐说：“姐姐，这天太冷了，我想吃一碗蛋炒饭。”稚嫩的童音刚落，弟弟就把这两个鸡蛋递到姐姐的手里，姐姐笑了，两个眼睛像弯弯的月亮。

不一会儿，姐姐端出了一碗热气腾腾的蛋炒饭，两个人坐在门口的石路上。姐姐夹起一小口作文人网Www.ZuoWenren.coM饭放在嘴边吹了吹，这才喂到弟弟的嘴巴里，弟弟吃了一口，眉毛都飞了起来，心满意足地笑了。

弟弟吃着吃着，他停住了，对姐姐说：“姐姐，你也吃一口吧，你一口都没吃。”姐姐只好吃了一口，那香香甜甜的鸡蛋味落到嘴巴中，她慢慢咀嚼着，才咽下去，她笑了，蛋炒饭太好吃了。

旁边的小鸡们仿佛也闻到了饭菜的香味，都围在了这对姐弟旁边，姐姐会把米饭弄几粒给那些小鸡吃。夕阳西下，火红的阳光照在姐弟俩的脸上，显得格外的灿烂。

一碗蛋炒饭，姐弟两个吃得非常的开心，不到一会儿，碗就变得空空的，一粒米饭也没剩。姐姐到厨房把碗洗了，弟弟则在旁边帮奶奶晾衣服……

这幅美丽的乡村晚景嵌在了这个美丽的大自然中，美丽而悲凉。

篇三：蛋炒饭作文500字

妈妈和我准备一起炒蛋炒饭。我们从冰箱里取出鸡蛋和大蒜叶，我在厨房柜子里我找到了两根火腿肠和一壶油，妈妈把大锅放在灶台上，手拿着锅铲。

“你可以切大蒜叶了。“我“噌噌噌噌”把大蒜叶切成小碎块。“之后呢？”“下面我来切火腿肠。”哇！妈妈切的好快哦！不一会儿，火腿肠条被妈妈切成了红豆”。材料准备好了。

妈妈让我放一勺油在锅中，然后开火，开油烟机。妈妈时不时晃一晃锅子，现在，她把手放在锅子上方，说道：“油热了，可以煎鸡蛋了。”只见她拿起鸡蛋在锅边敲了几下，伴随着“咔察”声，蛋液依依不舍地离开了蛋壳，流入锅中。“烫死我了，烫死我啦！”蛋液一边说一边凝固，妈妈用手指抓了一点盐放进锅里，把鸡蛋翻了个面煎一会儿，煎鸡蛋好了，我们把它盛进碗里。

现在，我们应该做饭了。妈妈又放了一勺油在锅里，待油热后妈妈把熟饭加热放少许盐，把饭尽量分成小块，分块不要太大，我再把煎鸡蛋放进锅里捣碎，与饭浑为一体。饭已经有香味儿了，我一看，蛋炒饭金黄的，让人垂涎欲滴。可饭还没好，因为还要加火腿肠丁呢！加入后，妈妈又滴了2滴酱油调味，翻炒差不多两到五分钟后，撒上大蒜叶碎块，就可以吃了。

这时我往厨房门口一看，瞬间傻眼了，小弟站在门口，地下是一片口水塘，嘴边口水还在流淌…

篇四：蛋炒饭作文500字

爸爸妈妈又不在家。唉！我的肚子“咕咕”已经开始叫了。看来，今天的午饭我得自己解决了。吃什么呢？我打开冰箱看见一碗白米饭，太棒了！就做蛋炒饭吧！我看妈妈做过，应该不难！

动起来吧！我立刻从冰箱里拿出白米饭和一个鸡蛋，然后，学着妈妈的样子，拿起鸡蛋在碗边上轻轻地一磕，再用双手轻轻地一掰，蛋清、蛋黄就顺从地滑进了碗中。接着，我用筷子不停地搅拌，蛋液搅拌均匀以后，放在一边备用。

开火！我先把锅放在燃气灶上，打开火，等锅烧热以后倒入油，听到“哗啦啦”的一声，锅里冒起了许多小泡。油开始冒烟后，我小心翼翼地倒入搅拌好的蛋液。天哪！蛋液一下子炸开了花，瞬间就变成了黄色的块块。我赶紧用铲子快速地翻炒，把块块翻炒成蛋；然后，我手忙脚乱地把白米饭倒进去，再不停地翻炒；最后，将切好的葱花放进锅中继续翻炒。炒好后关火，放入盐、鸡精等调料，再翻炒几下让调料入味。这时，整个厨房都弥漫着扑鼻的香味。

大功告成，关火！我把蛋炒饭盛到碗中，再把碗倒扣在盘子上，然后把碗拿开。你瞧，你瞧，金黄的鸡蛋、油亮的米饭、翠绿的葱花，我的这盘蛋炒蛋，可真是“色、香、味”俱全啊！

哈哈！我会做蛋炒饭啦！以后我一个人在家，再也不用担心会饿肚子啦！

篇五：蛋炒饭作文500字

湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头、猪油拌饭……我最爱吃的是姐姐做的蛋炒饭。

姐姐究竟是如何炒出来的呢？居然色香味俱全。终于，我按捺不住，摩拳擦掌，想要试一试。

我本来想着：做蛋炒饭有什么难的呢，不就是放蛋再放饭随便炒一炒吗？但事实证明我一开始就想错了。

我准备好一大碗剩饭和两个鸡蛋，姐姐在一旁指导我。先放油，可油一碰到热锅就“噼里啪啦”炸了起来，险些炸到我和姐姐的身上，我赶紧放饭，盖住了油。当我正想着有惊无险时，姐姐大叫：“快翻炒呀！等会儿就糊了！”

我赶紧把它翻炒了一下，可毕竟还是不熟练，眼看着它就要团成一坨了。姐姐说：“还是让我来帮你吧。”然后用铲子把饭炒了几下，饭粒居然像乖乖听话的娃娃，任凭姐姐翻来覆去地翻炒。姐姐摆弄了几下，饭就散开来。还是姐姐牛，不然的话，我的蛋炒饭就变成蛋炒粥了。

我打了两个蛋放进去，还好，打蛋时比较顺利，不然的话就会像平常一样，连蛋壳都一起流到锅里。

我使劲地翻炒出来，终于有一点香味了，我又放了点盐。因为我的口味很重，所以辣酱是必不可少的。我连忙用铲子把它盛了出来。

我闻了一下，有一股姐姐炒蛋炒饭一样的香味，我又尝了一口，真好吃，蛋炒饭的饭粒粒都香，再加上辣酱的点睛之笔，简直就是锦上添花！

果然还是自己炒的东西最好吃！

篇六：蛋炒饭作文500字

星期天，我起了个早，偷偷地来到厨房，准备给俺妈炒个蛋炒饭，让她觉得我是个“孝子”。

因为我炒过几次饭，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩饭，选了两个又大又粉的鸡蛋，将它们打烂并流出蛋汁搅拌。我又拿出葱把它们切成一段段的，不想这“小子”也想报复我一下，一股冲气流冲进我的鼻子里，我尖叫起来（每次都这样）。我再拿出俺家专煎鸡蛋的盐（这东东可代替姜、花椒、普通食用盐），一切准备就绪，开战！

我在厨房里东翻西找，终于“巡查”到了油。然后，把锅放在灶台中央，过了大“半天”才把火打开。又打开油盖，一点儿一点儿地向锅中放油。不好！油太多了，我把锅里的油“抓捕”了一点。不出一会儿油烧香了，我见了忙把准备好的蛋液倒入锅中。啪啪！鸡蛋一转眼间就开始“膨胀”起来，还“唱起了歌”。我对它采用“五铲分蛋”“斩首”“斩腰”等各种“凶残”手段，把它吓熟了。加点“万能盐”，又炒了一阵。然后加入米饭和葱花，并对它们“开膛破肚”，把它们赶过来赶过去，又拍又打，连拍带夹，好不热闹！最后，我细心地把米饭分开成粒（听说蛋炒饭最高境界是米饭一粒粒分开）。“七七四十九”分钟后，我自认为还能吃的“儿童版”蛋炒饭问世了。

走进客厅，妈妈已坐在了饭桌旁，我忙献上炒饭，妈妈吃着满意地笑了。

篇七：蛋炒饭作文500字

放学后，回家的时候我的肚子唱起了空城计，于是我扔下书包，请奶奶教我做蛋炒饭。

说干就干。首先准备好：两只鸡蛋，一碗冷饭，鸡肉丁，胡萝卜丁，干贝。接着倒进水，放进准备好的食材，刚开始它们都很安静，好像在香甜的沉睡着。可还没过一会儿，它们像一个个调皮的小孩子在水里嬉戏着，翻转着，大喊：“这水真是太烫了，快把我救出去。”于是，我立马把肉捞了上来，就闻到了肉的香味，看它们的颜色，个个光鲜红润，可我又不能吃。然后，我拿起鸡蛋，在碗边一敲，对准中心，用力一扒，蛋黄和蛋清像一个跳水运动员，做了一个完美的跳水动，滑入碗中，蛋黄像一个正在沉睡的小娃娃，躺在澄清透明的蛋清中，我又用筷子搅拌鸡蛋，很快，它就变成了一碗“果汁”。

我又点起来火，把锅烧干，看着那最后俩滴水不忍离开锅妈妈的怀抱，还躺在锅底，“滋滋”地叫着，好像不舍离开，可最后还是消失在了锅上，再拿起油壶，倒进油，就立马把蛋液到了下去，过了不一会，鸡蛋就成形了，我马上用锅铲一铲一翻，再用力炒，把蛋炒散。我又把冷饭放了进去，用力按，再翻炒，这一粒粒饭都穿上了金黄色的外衣，我有放了一点盐，好像刚开始不适应团在一起，后来又适应了，最后把所有的东西一起炒，这颜色真好看啊！终于做成了一碗蛋炒饭。好香啊！

我尝了一口，真是美味无穷。

篇八：蛋炒饭作文500字

今天，我早早的起了床，小心翼翼地溜到了厨房门口，往厨房里张望，发现奶奶正准备做蛋炒饭。我一寻思，决定先不进去了，偷偷地把身子藏在门后，只探出小脑袋，张大眼睛往里看，想要干什么呢？其实，我就是有两个目的：其一，偷学蛋炒饭；其二，我就先不透露了。奶奶全心在准备做事，压根儿没发现我。我也用心记住奶奶做蛋炒饭的如下步骤：

一、她把铁锅涮洗干净后，置液化气灶上。然后，她先把昨天装碗里的剩饭从冰箱里拿出，又从置物架上的盒子里拿出两个鸡蛋，一个一个鸡蛋敲开壳，把鸡蛋里的蛋黄和蛋清装进碗里，找了双筷子把碗里的蛋黄和蛋清搅拌了几十下，再把鸡蛋液搁置一、两分钟。

二、她小心先打开液化气罐阀门，再打开液化气灶点火开关，随后开启抽油烟机；将一勺猪油放进锅中，待几秒钟后，把鸡蛋混合液倒进去，锅铲在里翻炒几下后，将剩饭倒进去。

三、她就不停地翻炒里面的食物，三、四分钟后，待饭快炒至接近金黄色时，就把盐、生醋、辣椒酱等佐料放进锅里，再翻炒几下，然后把炒好的饭倒进碗里。这样，美味的蛋炒饭就做成了。

见时机成熟了，我就走进去，对奶奶说：“奶奶，我饿了，现在想吃早餐了。”奶奶笑了笑，说：“傻孩子，你看，这不是早餐吗。”说完，就把蛋炒饭端给了我。其实，早上能吃上这么香的蛋炒饭就是我的第二个目的啦！

篇九：蛋炒饭作文500字

端起饭碗，不经意间，又回想起那次妈妈给我做饭的情景。

那是暑假前的一天，中午刚吃完饭，奶奶接了个电话，说是有点急事，就火急火燎回乡下去了。

平时都是奶奶给我们做饭，这下晚饭该怎么解决呢？“不如我们去饭店吃吧”，想到妈妈不会做饭，我赶紧提议。“好主意”妈妈同意了，不过她随手打开电饭锅一瞧，还有两碗饭呢，“算了，饭店不卫生，晚上我们还是在家蛋炒饭吧。”看你能炒出什么花样。一想到贴着后背的肚皮，到嘴边的话又咽了回去。

没想到，妈妈当了真，她围上围裙，摆出了大厨的气势。先将煤气灶火度开到最大，再往锅里倒入色拉油，我帮忙从冰箱里拿来三个鸡蛋，妈妈拿起一只，把它在锅沿边敲了几下，“咚咚咚”，没碎，再使劲“咚咚咚”，碎了，可惜鸡蛋只有一半在锅里，锅里热油四处飞溅，另一半却挂在了灶台边上，只见她一通手忙脚乱，总算控制住局面。我想笑，可是无意间瞥见她的手臂上也被锅内溅出的油烫红的伤痕，心间一股莫名的情感在涌动，似乎要突破某种个阻挡，一泻千里。

我慌乱地逃离厨房，心已无法平静。母子这么多年，为了我，即使你不擅长的事，妈妈从没拒绝过我。妈妈似乎无所不能。

“宝贝，过来吃吧！”灶台上却稀稀落落的，都是锅里溅出来的油渍和米粒。她让我先吃，自己又回到厨房打扫“战场”去了。

看着厨房里妈妈忙碌的身影，我不由得鼻子一酸……

篇十：蛋炒饭作文500字

“喂！老爸！老爸！醒醒！我要做蛋炒饭！起来！”现在是4月2日的早上六点半，在这个阳光明媚风和日丽的早晨，大家都还在做梦，而我，却不睡觉，一个劲地要老爸起床教我做饭，老爸没有办法，只好乖乖离开他那宝贝床。

到了厨房，他把冰箱门打开，从里面拿出4个鸡蛋，笑着对我说：“把鸡蛋打一下，我去干点其他事。”我马上拿住鸡蛋放到案板上，又端来一只碗，突然想说鸡蛋捏不碎，我来试试。于是我随手捏了一个鸡蛋，可谁知，那个蛋之前被碰到了，有裂痕，我又用力过大，鸡蛋一下就碎了。蛋清流了一地，我吓了一跳，马上用抹布擦干净，用原来的方法磕蛋了，“咕嘟！”所有的蛋全磕好了。

接下来，老爸开始教我做饭了。我首先向锅里倒了一些油，由于锅里的水没有完全擦干净，油先生刚进去，就像见到了克星一样，直往我手上窜。我忍着疼，用铲子铲了几下，油便均匀的铺满了锅底。接着我把打好的鸡蛋往锅里一倒，鸡蛋便马上“噼里啪啦”叫了起来，一个劲地冒泡，然后米饭也“哗啦”一声进了锅。蛋、米饭在锅里上下翻炒着。食盐同志也被我丢进了锅，随即一个大大的盖子被我盖了上去。过了一会儿，当我掀开盖子时，发现蛋和饭的颜色鲜亮了许多，蛋炒饭大功告成了！

老妈这时也醒了，我赶紧跑回床上，装做什么也没有发生。不一会只听得传来老妈的声音：“这是谁做的蛋炒饭？好香！”听了妈妈的话，我的心里乐开了花。

篇十一：蛋炒饭作文500字

父爱如山，母爱似水，母亲是我们迷茫时的向导，是我们温暖的避风港，更是帮我们从困境中拉出的帮手。

记得有一次，那时候我读幼儿园大班，这一年秋天，我的耳朵旁长出了一个血块，那天晚上，我把这件事告诉了妈妈，妈妈焦急万分，决定第二天带我去医院做检查，第二天早晨，我们来到了医院，我非常害怕，经过医生检查后发现里面积了很多血，需要进行切除手术，虽然我很害怕，但妈妈一直鼓励我：”没事的，只要睡一个觉，就好了。”

就这样，我被缓缓的推入手术室，临走时还看见妈妈担心的表情，顿时起了鸡皮疙瘩，一滴眼泪也从眼角流下，看着手术台上的灯光，我打起哈欠，最终，我闭上了眼睛。

等我睁开眼睛时，已经是下午了，可是床边没有任何人，所以我闭眼睛休息了一下。

这时妈妈进来了，她的手上提着一个饭盒，我往窗外一看，外面下着暴雨，再把目光转向妈妈，雨水已经将她打湿，微黄的面孔上多了一丝疲劳，妈妈开口道：”儿子快吃吧！”我看了看饭盒，接过来仔细端详后发现——这竟然是我最爱吃的蛋炒饭！我拿起饭勺，大口大口的吃了起来，可当时的我并不懂事，不知道妈妈为了让我吃到饭，请了公司的假到家里给煮饭，这个炒饭看起来并不是很美观，但却有着说不出来的香味。

每当吃饭的时候，我总会记得这碗含着妈妈对我的爱的蛋炒饭。

篇十二：蛋炒饭作文500字

记得上初中的时候，有一次爸妈都不在家，放学后我们姐弟几个肚子都饿了，妈妈就是迟迟不归，于是我和姐姐商量一起做个蛋炒饭，说着就开始忙乎起来，拿米饭，拿鸡蛋，拿西红柿。东西东西都准毕好了，想到妈妈用这些材料给我们做的蛋炒饭，那色泽那味道，我的口水都要流出来了。

我和姐姐让弟弟妹妹到一边等着，我们俩开干了，那可是信心十足，姐姐切葱和西红柿，我就是打鸡蛋，想着简单拿起碗和鸡蛋也开始了，可过程真是让我难堪，因为我打鸡蛋的时候，鸡蛋都不争气的掉到碗外面，一连两个都是，我赶紧用手往碗里抓，蛋清流的到处都是。姐姐那边也是好不到哪里去，她由于葱的刺激都留眼泪了。我们俩互相安慰，最后费了九牛二虎之力终于把蛋搅好，又在蛋里放上葱花搅均匀。

开始炒饭了，我们回忆妈妈炒饭的样子，点燃火，放锅倒油，看到锅的油冒烟了，我们赶紧到米饭翻炒，炒的差不多了我们把鸡蛋倒进去，不一会液体蛋就变成了我们爱吃的蛋炒饭的样子，我们又放了盐轮流翻炒蛋和饭。一会儿，香喷喷的蛋炒饭便做好了，我和姐姐拍手大叫炒好炒好了，好香呀！

我们用的时间虽然多，很辛苦！但能吃到自己努力炒的饭，还有弟弟妹妹吃的很开心，我觉得很值，因为这证明我们长大了，可以自食其力了，并且通过合作和努力得来了美味的晚餐，我们很是自豪和开心！

篇十三：蛋炒饭作文500字

那天，天气格外晴朗，阳光斜斜地射进窗子；鸟儿在窗外“吱吱吱”地唱着歌。我一早醒来，就闻到从厨房里飘出的蛋炒饭的味道，脑海里突然浮现出刚看过的一部电视剧里主人公炒蛋炒饭的情境：先放饭，再放蛋，炒出来糊糊巴巴的，想起就好笑。

我边想边走进厨房。“当当当”，妈妈炒完第一碗蛋炒饭，端了出来，我缠着妈妈：“我也要来！我也要来！”妈妈惊奇而又疑惑地看着我说：“你想炒蛋炒饭？不行，已经炒好了，下次妈妈教你。”

我假装答应下来，暗地里想，等妈妈出门了我来偷偷炒。

哐啷一声，大门关上了，妈妈上班去了。我便迅速跑进厨房，开始我的“行动”：我准备好了食材，接着把灶打燃，我脑海里又浮现了电视剧里的蛋炒饭情境，我边做边想，是先把什么东西倒进锅？等我回过神来，这才发现，我先倒的是米饭。啊！怎么按电视上的错误方法做了！哎……将错就错吧！可是我脑中又冒出一个问题：要不要倒油呢？那时，我真希望妈妈在身边啊，可那是不可能的。我只好倒一点点油，油在锅里跳跃、舞蹈；最后打了一个鸡蛋进去，唰唰唰，急忙进行翻炒……哈哈，最后跟电视剧里那碗蛋炒饭一模一样，糊巴巴的，一点香味也没有。

这蛋炒饭以失败告终，我明白了那句话：失败乃成功之母。下一次肯定会成功了。

篇十四：蛋炒饭作文500字

一天，妈妈叫我自己试着去做蛋炒饭。想想都激动，想想妈妈平时烧菜看起来也不难，我也就信心百倍的开工了……

首先，我准备好炒饭的调料：香肠和鸡蛋。妈妈教我怎么样把鸡蛋打入碗中，鸡蛋清洗干净，右手拿鸡蛋在厨房的花岗岩台面上一敲，出现一道裂痕，赶紧抬起手来，用左手和右手的大拇指一起顺着裂痕掰开，鸡蛋滑溜一下掉进碗中。妈妈叫我用筷子不停的搅拌，让蛋白和蛋黄充分融合在一起。鸡蛋搅好放一边，香肠要开工了，我把香肠的外皮用刀轻轻刮一下，然后顺着包装的线慢慢的将香肠拿出来后，放在砧板上面，从中间切一刀，然后一半再中间切一刀，最后将香肠对齐，切成小布丁的形状。

食材都准备好了，接下来就是下锅炒了。在锅里放入油，等油加热后，我把提前准备好的鸡蛋放入锅中炒起来，然后再放入香肠，翻炒几下，最后果把准备好的饭倒进锅里，不停的炒呀炒，我的手都炒累了。看着金黄色的鸡蛋和红色的香肠搭配在米饭中，香味有点出来了，我赶紧放入盐，糖，一点酱油，还有一点葱，再继续炒个十来个回合。

哇，味道好香啊。我尝了一口，做了个鬼脸和妈妈说：“妈妈，我不小心把盐当成糖了。”妈妈听了哈哈大笑，“你看你爸爸都把炒饭吃完了，这蛋炒糖饭很受你爸欢迎。”我看到老爸爸碗里空空，哈哈大笑起来。

这就是我做的蛋炒饭。

篇十五：蛋炒饭作文500字

暑假里，我学会了许多本领，其中让我最难忘的是那次学蛋炒饭的经历。

那是一个星期六的早上，我被烦人的闹钟声吵醒了，无精打采地起床做作业。那一天天气阴沉沉的，让人心里很不舒服，我正漫无目地做着一道道让人心烦的题目时，听见妈妈叫我过去，我便怀着好奇心懒洋洋地站起身向厨房走去。妈妈见我闻声赶来，便张开双臂，给我来了个大大的拥抱说：“饿了吧，今天的早饭由你来做，怎么样？”我一听，心里一惊，连连摆手说：“不行，不行，我可不行！”妈妈见我吓得不轻，连忙说：“别着急，我来教你。”

开始做蛋炒饭了，妈妈一步一步地教着我：先热锅，再倒入油，等油冒烟的时候将两个鸡蛋打入锅中，将它们快速地炒碎，然后将火关小倒入米饭，接着将米饭压扁铲松。我的动作和妈妈的完全不能相提并论，压米饭的时候我觉得很费劲，将蛋快速炒碎在我这里也是个难点，我不能像妈妈那样快速翻炒。我努力回想妈妈的动作，偶尔妈妈还会握住我的手和我一起翻炒几下。哈哈，我也能炒出香喷喷的蛋炒饭了！我满心欢喜地把蛋炒饭盛到盆子里，香气扑面而来，我忍不住咽了几口口水，迫不及待地吃了起来。虽然味道比不上妈妈炒的，但却格外香。

这次经历让我明白了一个道理：人生的路上不可能是一帆风顺的，学习也是如此，只有你付出了才会有收获。

篇十六：蛋炒饭作文500字

论炒菜，别的不说，但是炒蛋炒饭，我是“专业”的

首先，先打两个蛋在碗里，用筷子搅拌到蛋黄和蛋白“融为一体”，然后放到一边。待一切都准备就绪后，就可以正式开始了。热锅，放入猪油。等猪油热至放入木锅铲后会冒出小气泡时，便放入提前打好的蛋。一瞬间“噼里啪啦”一阵声响，而我却不能胆怯，一鼓作气冲上去把蛋搅碎成小碎块。待到色泽金黄时，就可以出锅了。

接着倒入一点点猪油，再倒入适量的饭，用锅铲把成块的饭“戳”散至没有块状，倒入刚才超好的蛋以及料酒。刹那间整个屋子都充斥着料酒带来的浓郁的香味（虽然我不知道为什么要加它）。接着在锅中翻炒均匀。最后凭喜好加一点盐，酱油等。若是稍微“奢侈”一点，就在最先炒点肉沫。还有一种选择，就是少加一点盐，在出锅前加一些虾米。这样可以使口味更佳。（温馨提示：料酒可不加，但是要加却不宜多，不然会有一股怪味，这也是我实践所出的“真知”）

虽然这在他人眼中只是小小的一碗炒饭，但是其每一步都是我自己通过家长在炒时的“偷师”和自己摸索来的，也算验证了那句“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。所以每一碗炒饭都是我努力的成果，它的美味也是非同寻常。这种精神，不仅可以体现在炒饭上，而在其他方面我也会努力的。

篇十七：蛋炒饭作文500字

清风挟来寒夜，袭上脸庞。我揉了揉惺忪的睡眼，开始着手一道极其普通的家常饭——蛋炒饭。

菜如其名，甚为简单，稍会意即可炮制。我备好食材，徐徐入油，以火暖锅。自冰箱中取来隔夜饭，碾碎倒入碗中。又趁此闲暇工夫取来鸡蛋二，胡萝卜半根用以切丁，火腿肠一根，葱二小棵。

趁油尚未沸腾，打入鸡蛋。蛋黄为蛋清所围，金玉相间，欲溶未溶，憨态可掬，食欲大开。又取盐小半久，以候取之，轻撒其中，颇具雪花飞舞之意，非怪人言之：“撒盐空中差可拟。”银砂笼之色泽宜人。

以筷散之，用力适匀，不可停，直至蛋液金黄无杂质方可。

将胡萝卜去皮切丁，火腿肠亦以切丁，葱切为葱花，三物放于一碗浑然天成，红飞翠舞，流光异彩。

恰至锅内翻腾，颇具飞龙吐雾之势，倒入胡萝卜丁与火腿丁翻炒，仙雾随秀气齐出，夹杂呼啸之声，直至炒熟即可盛出备用。锅内复入油，倒蛋液，待鸡蛋欲凝时，以飞廉御风之势倒入米饭同其翻炒，量力以米饭与蛋液相合。片刻再撒盐其中，加快翻炒，届时再入葱花与胡萝卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均匀即可盛盘出锅。

将其盛入碗中，寻盘一。将碗中饭倒扣其上，撒以黑椒，缀以薄荷叶便成也。

送入口中，芳香四溢，香甜软糯。油而不腻实为齿颊留香之作。

篇十八：蛋炒饭作文500字

蛋炒饭很美味，我很喜欢吃，可是我不知道蛋炒饭怎么做。今天妈妈说要教我做，我连蹦带跳，高兴极了。

按照妈妈的吩咐，我先准备了一碗白饭，一根胡萝卜、一把青菜和两个鸡蛋。先洗干净后，妈妈帮我把胡萝卜和芹菜切成细小的颗粒。我拿起鸡蛋在碗沿敲了一下，然后用指头把鸡蛋掰开。蛋清和蛋黄顺着碗壁滑了下来，接下来我再用筷子把它们搅拌均匀。这些准备工作做完，我就准备开炒。

我开起火，我把油倒入锅中，不一会儿又在锅里噼里啪啦的翻滚。妈妈叫我把搅拌好的蛋液倒进去，但是我怕油溅到我的手，我就像一个胆小的兔子，根本不敢靠近油锅。妈妈说你把火关小一点，就不会溅出来了。于是我调小了火，鼓起了勇气，小心翼翼地把鸡蛋倒进了锅里。过了一会儿，鸡蛋从黏糊糊的液体，变成了金黄色的大饼。鸡蛋炒熟后，我把白饭、青菜和胡萝卜放进锅中，不停地翻炒，炒了一会儿又放了一点酱油继续翻炒起来。过了一会儿，一颗颗米饭来变得黄澄澄、亮晶晶的。一阵香味扑鼻而来，我馋的都流口水了。就这样，我第一次亲自下厨的蛋炒饭就炒好了。

妈妈帮我把蛋炒饭分别装进两个碗里，我一碗，妹妹一碗，我和妹妹津津有味地吃了起来。妹妹夸我炒的蛋炒饭好吃极了，我心里别提有多开心呐。如果爸爸妈妈上班不在家，我就可以自己做蛋炒饭跟妹妹一起吃了。

篇十九：蛋炒饭作文500字

今天，我的妈妈给我做了美味的蛋炒饭，你看了一定会恨不得把它全部吃光。想要听听她是怎么做蛋炒饭的吗？走，一起去看看。

妈妈走进厨房，先把鸡蛋壳“嗒嗒”两下敲破了，只听“咔嚓”一声，里面的蛋白，蛋黄就像瀑布一样“呼啦”一声全流进了碗里，最后妈妈拿起筷子就搅了起来，过了一会儿，鸡蛋搅匀了。

鸡蛋搅匀后，妈妈就把油倒入锅中，又把搅好的鸡蛋倒入锅里，刚倒进去，就听见“滋——”的一声，把一旁正在看着的我下出了厨房，过了一会儿，我鼓起勇气走进了厨房，妈妈又开始翻鸡蛋，她正要翻时，我却把铲子拿过来说：“妈妈，让我翻吧！”她看着我渴望的眼神，只好答应了。我开始翻，可我怎么都翻不过来，鸡蛋就是不听我的指挥。正当我垂头丧气时，妈妈对我说：“你把铲子横过来一些试试。”我试了一下，果然，这次鸡蛋听我指挥了。还是妈妈的方法多呀！然后妈妈把鸡蛋切成了小块，加了点盐，最后把鸡蛋“捞”了上来。

炒完了饭还要炒蛋，她让我一会“乒乒乓乓”拿这个瓶，一会儿“叮叮当当”拿那个瓶。过了一会儿，我想起来，我是来当看客的，并不是来帮忙的，于是把手中的瓶子放下。

蛋炒饭终于做好了，刚端出来，我的口水已经流了三千尺了呢！真恨不得把他们一口吃个精光！

篇二十：蛋炒饭作文500字

我总是想起老家的小村子，那你贴近自然，人们憨厚淳朴，每天都自在快乐，呆在这浮沉繁华的城市里，利欲熏心，每个人都有自己的城府，知心朋友仿佛不可能找到。每当情绪低落的时候，我都想起在小村子的日子，想起最可爱的老外婆，想起她的蛋炒饭。

在村子里的时候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也总是唠叨我，叮嘱我注意安全。她拿手的就是蛋炒饭，我最喜欢吃的也是蛋炒饭。但它好像并没有什么特别美味的，但是它的香气却流传在我整个童年。

那天我一个人在家的时候，家里人都有点事出门了，他们让我自己一个人在家，我也不知道该怎么办了，就一个人干坐着过了。一会儿我听见大门吱吱地动了，抬头看见了外婆风尘仆仆的快走进来，手里提着鸡蛋，还边说道：“还没吃饭吧，快快快外婆给你炒饭！”我欣喜地跑上来围在她的身边，和她说笑。来到厨房，她熟练的切菜洗菜，打好了鸡蛋，卖力地炒了起来，香味飘满了院子。不久后老外婆将饭端到我面前，不知道是不是我饿了，这次的炒饭格外的香，我吃了也格外的开心。外婆在对面看着我吃，她慈祥又温柔，那一幕就是我一生中最想留住的时光。

而现在80岁的老外婆患上了癌症，并且癌细胞已经扩散了，我们不敢告诉她，也怕她知道。每次到医院，我们都在门外悄悄哭泣，一直不能接受这个消息。那份蛋炒饭也永远的留在我的心中，却再也吃不上了。现在的我总怀念那一幕，怀念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一点。