我最拿手的番茄炒鸡蛋

忆昔妈妈做的番茄炒蛋，是我吃过最好吃的番茄炒蛋了，后来它成为了我最拿手的一道菜。

那是一个暑假的早晨，正躺在床上做着美梦的我，被一阵令人垂涎欲滴的香味儿给唤醒了。我赶紧从床上跳下来，顺着香味儿，我来到了饭桌前。只见妈妈边把碗筷拿来，边温柔地对我说：“起来啦？小懒猫，快去洗漱准备吃早餐。”我一看桌上是我最爱吃的番茄炒作文人网Www.ZuoWenren.coM蛋，就飞也似的冲进卫生间，以最快的速度洗漱好。喝了杯白开水，准备美滋滋的享受早餐。妈妈还特地煮了面条，把番茄鸡蛋铺在面条上面，用筷子搅拌，就着面条一起吃。这种无与伦比的美味已经不能用言语来形容了。这大概就是幸福的味道，是妈妈的味道了吧。

后来我对妈妈说：“我也要学会做番茄炒鸡蛋。我要让它成为我最拿手的一道菜。”妈妈爽快地答应了。

第二天清晨，我跟着妈妈早早的起了床，去菜市场买了最新鲜的番茄和鸡蛋。回到家里准备做早餐。把番茄洗干净后，妈妈叫我把它们切成小块。看着红彤彤的番茄被我大卸八块，还留下了鲜红的汁水。我忍不住偷吃了一块，味道酸甜可口，真赞！切完西红柿后，妈妈又让我在碗里打了几个鸡蛋，用筷子打成均匀的金黄色液体。然后起锅烧油，把打好的蛋液倒进去。开小火，直到蛋液边缘慢慢鼓了起来，像一张小披萨，再用锅铲轻轻的把“小披萨”推上锅的边缘。里面的蛋液便会顺着锅壁滑落出来，继续被煎成第二张小披萨，等到蛋液都差不多熟了，再用锅铲把它们凿成一块一块的。翻炒几下，用盘子装好备用，接下来轮到番茄啦。先往锅里倒适量的油，再把切好的番茄倒下去。放少许水煮，直到用锅铲轻轻按压也很容易变形为止。就可以把炒好的鸡蛋放进去一起煮了，用锅铲翻炒几下。放适量的盐或生抽调味儿，看着这诱人的色泽，闻着这扑鼻的香味，我的肚子已经开始打鼓了。金黄的鸡蛋与鲜红的番茄交相辉映，相辅相成，形成了“你中有我，我中有你”的美好格局。没有面条的番茄炒蛋是没有灵魂的，于是我又煮了面条，我把美味的番茄炒蛋倒在面条上面，番茄的汁水与面条缠绵在一起。嗦一口就能让你上天堂，后来妈妈夸我道：“嗯，不错，有几分你老娘我的厨艺！”

后来番茄炒蛋成为了我最拿手的一道菜，就算我的妈妈外出工作了，我也能吃到美味的番茄炒蛋，吃到幸福的味道，吃到有妈妈的味道。