包饺子

这一天上午，妹妹说中午想吃饺子，妈妈听到妹妹想吃饺子就到厨房忙起来了。

妈妈先把面和好，放到一边醒着，然后再来弄饺子馅儿，今天我们包素馅饺子，需要的材料有韭菜，鸡蛋，豆腐，粉条一切准备就绪了，妹妹来打鸡蛋，只见妹妹小心翼翼的的把六个鸡蛋先洗洗再打到碗里，还炫耀的说“姐姐你看我现在学会了打鸡蛋，也不会把鸡蛋皮弄的很碎把鸡蛋打失败”，妈妈和我把韭菜也择好了，我来洗韭菜，妈妈开作文人网Www.ZuoWenren.coM始炒鸡蛋，鸡蛋炒完盛出，然后把豆腐切小丁再煎煎，锅里加点水开始煮粉条，等粉条快熟时斩断加入调料，炒好的鸡蛋和豆腐，韭菜控干水分然后切碎，放入盆中加入食用油，我问妈妈“妈妈为什么要在韭菜里加入油”，妈妈说就“这样韭菜就不容易出水了，就好包也好吃”，最后把所有食材混合在一起搅拌均匀这样饺子馅儿就制作完成了。

开始包饺子了，只见妈妈把面先揉一揉，面的表面光滑了，把面圆成差不多粗，再切成大小一样的小面剂，妈妈擀了十个饺子后，我说“让我来擀吧”，妈妈说“行，你来擀吧”，就这样我擀皮，妈妈和妹妹包饺子，妹妹还包了几个迷你小包子，妈妈说我擀的饺子皮很好，大小均匀厚薄匀称，我听了心里好开心，经过我们的努力包了有一整锅了，妈妈让妹妹把爸爸喊来调料水，料水里有蒜、姜、盐、十三香、香油，水开了我和妹妹一起下饺子，接碗凉水放旁边等饺子煮开，妈妈说饺子煮开加两次凉水饺子就熟了，饺子熟了妈妈说让我和妹妹还有爸爸先吃，她把剩下的包完，妹妹吃了三盘我吃了一盘爸爸吃了一碗，我们三个都饱了，我和妹妹就去厨房帮妈妈把剩下的一起都包好放入冰箱里下次煮着吃，妈妈常说的一句话就是只有劳动了才会吃到可口美味的食物。

同学们你们会包饺子吗？不会的话读了我的文章你们一定心动了吧，那就开始行动吧！加油！