会变色的芹菜

在我们生活中有许多有趣的现象，今天科学老师就给我们布置了一个又有趣又好玩儿的实验-会变色的芹菜。

芹菜还会变色？带着这个疑问，我放学一回到家，就放下书包，迫不及待的准备了一根芹菜，一瓶食用色素，一些水，一个透明杯子和一把刻刀，开始大显身手了。

小实验开始了。首先，我把少量清水倒入玻璃杯子里，接着载玻璃杯里滴入10滴左右的红色食用色素，并搅拌均匀；然后用刻刀在芹菜的根上做一个小标记，再把做好作文人网Www.ZuoWenren.coM标记的芹菜放入红色色素水中；最后，需要等二十四小时，并观察芹菜变色的情况。我一想到芹菜会变成红色，兴奋得合不拢嘴，像一只成虫的蝴蝶正要急切地破茧而出。

一天过去了，我心急如火地来到了玻璃杯前，看到了那已经变成红色的芹菜，大声喊着：“哇！我的芹菜变成红色了，实验成功了，实验成功了！”我再扒开一天前在芹菜根留下记号的地方，发现里面已经被“血”染成了红色，真叫人想不到，芹菜还有变成红色的时候。我告诉了爸爸妈妈，他们夸我是一个勤动手，爱思考的好孩子，我别提有多高兴了，心里像开了花儿一样。

科学实验可真有趣，一个既好玩还学到了这样一个科学道理：植物是靠根来吸收水份生长的，芹菜之所以会变色是因为它的根把营养和红色食用色素水“输送“到了茎和叶子里，所以它才会变红。通过这个小实验，我还明白了另一个道理，科学是多么丰富多彩，任何一件事只要换一种思维方式，就会有不一样的收获。在生活中，只要处处留心皆学问，勇于发现并研究探索，生活中的奥秘就会被我们解开。