家乡的年味儿
春节,家乡人叫“过年”。
过年象征着团结、喜庆、重聚、欢喜!所以人人都爱过年,当然,其中‘喜忧参半’的都是长辈,因为他们年年都喊着“又老一岁啦”!这不,眼看还剩几天就过年了,看着家家户户都拿出许多衣物棉被清洗暴晒,趁着还有阳光。
河边洗拖把的奶奶们,庄稼地里拾捣蔬菜的爷爷们,爸爸们洗车、妈妈们拖地……都想着干干净净地迎新年呢!
回到家还没进门就听见奶奶在叫唤我,急忙走过去,只见奶奶半蹲着身子,右手在一只装满了黑乎乎液体的大酒缸里掏来掏去,像在浑水摸鱼。突然,她喊了一声“哟呵”一块黑肉出现在我眼前。我问奶奶这是什么?奶奶说:“这是奶奶酱的五花肉!这两天太阳好,要拿出去晒晒,晒得半干不软就行了,年后就能蒸来吃了,你想蒸着笋吃、还是蒸着蛋吃,都可以,可香了!”
被奶奶说着感觉自己口水直流肚子直叫!奶奶让我帮忙穿线,在肉的一头打个洞,把绳子沿着洞口穿过去,打个结,就可以吊在外面等候已久的竹竿子上,用S型的挂钩,上下两头一勾就完事了。
约莫半时辰,竹竿子上挂满了一串串肉条,黑外皮里泛着白点点的肉膘,阳光一照还透着亮,凑近一闻,有一股酱油和八作文人网Www.ZuoWenren.coM角料的香味!另外一架竹竿子上晒着一群鸡鸭,有酱油酱的、有盐巴腌的,一个个都像是散了架似的耷拉着脑袋一动不动。
除了我家晒着的,邻居们也不甘示弱,放眼望去一排排一块块,层层叠叠,数不胜数的鸡鸭鱼肉在太阳下享受着日光浴!此刻我仿佛置身在肉肉肉的宇宙中,眼前出现了一盘盘美味佳肴,实在太诱惑人了。
我想那就是年味儿!家乡的年味儿!
盼到了除夕夜晚,我的家乡显得格外热闹,鞭炮声、烟花声此起彼伏,好似谁也不输谁。我也点起了长鞭炮,起火、点燃、逃离…不一会就噼里啪啦炸起来。鞭炮寓意驱魔、辟邪、消灾,来年红红火火,事事顺意。尽管我已是高中生,但放鞭炮、燃烟花还是我最爱的活动之一。
一下午妈妈和奶奶都在厨房忙乎着,到了七点多的时候,桌子上已经摆满了各式菜肴,把它形容为慈禧老佛爷享用的满汉全席都不为过,空气中弥漫着香气,我们的味蕾瞬间都被打开了!
年夜饭,庆团圆,春节,是一座城和另一座城的相聚;是山一程,水一程,回家的梦;是千盏明灯织就的团圆时分。遗憾的是因为疫情原因,身在大洋彼岸的叔叔不能回国和我们团聚。幸运的是我们还可以云端相聚,视频里叔叔刚说了一句话眼圈就红了。爷爷奶奶都劝慰着,只要平平安安,千里万里也是团圆。疫情终将会过去,而亲人也终定会团聚。
我们举杯庆祝着,希望所有人和乐安康。“山河无恙,人间安好”不是一句空话,是人们最真的祝福,最强烈的渴盼!向那些为了我们的圆而今夜不能团圆的无私奉献者致以敬意!

