看妈妈炒菜作文400字

篇一：看妈妈炒菜作文400字

星期六的中午，妈妈像往常一样正要去做饭。我悄悄地躲在墙后，想仔细地看一看妈妈是怎么炒菜的。

只见妈妈先拿出豆芽放到水盆里反复洗了两三遍，然后轻轻放到盆子里控水。然后妈妈切好准备好的葱姜蒜，一切准备好后开始炒了。妈妈先点着了火，从橱柜里拿了豆油。打开了瓶盖，拿着油瓶的手小心翼翼地弯下去，油从油瓶里出来了，滴到锅的中心。顿时，油泛起一个个小泡泡，噼里啪啦地响。然后，妈妈把切好的葱姜蒜倒入锅里。只听见“沙”的一声，锅里像一群小伙子在摔跤。接着，还没等我反应过来，妈妈又以迅雷不及掩耳之势的速度把豆芽全部倒入锅中。只听声音由小到大，慢慢地张牙舞爪的豆芽变成了软软的“豆芽菜”了。妈妈不停地翻炒，眼睛一秒都不敢离开锅。大约两三分钟，妈妈随手撒了一些盐，盐在锅里“啪啪”只响。最后妈妈往锅里又放了一些醋和味精，翻炒了两下，妈妈最后尝了尝味道，拿了盘子，熟练地把菜盛到盘子里，好香啊！

我从这次看妈妈做菜，明白了一个道理，那就是每一道菜，甚至一粒米都来之不易，应该加倍珍惜。

篇二：看妈妈炒菜作文400字

今天，我心血来潮，想向妈妈学一道菜——炒青椒土豆丝。于是，我跑到厨房看妈妈烧菜。

我看着妈妈的一举一动。妈妈先从冰箱里取出了一个土豆和一个青椒，再把土豆冲洗干净，用刨子把皮刮掉。接着，把土豆放在菜板上切成片状，再切成一丝一丝的，像一根根柳条。然后，将青椒水龙头下洗干净，也切成丝状，以备后用。

材料准备就绪，可以下锅了。妈妈先打开炉灶和油烟机，开始热锅。再放入少许油，等油起泡泡的时候，放入切好的土豆丝。“啪作文人网Www.ZuoWenren.coM啦啪啦”的声音跑到了我的耳朵里，我吓得躲在妈妈身后，土豆丝有些透明，我问妈妈：“土豆丝是不是得病了？该怎么办？”妈妈笑眯眯地说：“土豆丝发出一个特殊的信号，让人们知道，它快熟了，要放青椒了。”妈妈接着把青椒到入锅内，不断翻炒。不一会儿，青椒熟了。妈妈撒入了少许盐，再翻炒。最后，妈妈拿了一个盘子，把青椒炒土豆丝装进盘子内。

一碗香味扑鼻的青椒炒土豆丝做好了。我一边吃着美味佳肴，一边说：“原来烧菜也学问好多呀！”

篇三：看妈妈炒菜作文400字

妈妈的拿手菜是“黄金炒饭”。咦，金子也能吃？哈哈，其实它只是蛋炒饭！

一天晚上，妈妈突然对我们说：“今天，我来给你们做一道‘黄金炒饭’吧！”我立刻大声嚷道：“好，太棒啦！”只见妈妈先从冰箱中取出一盒冷饭和两只鸡蛋，又把鸡蛋磕开一条缝，再掰开蛋壳，将蛋清和蛋黄分离开来。接着，妈妈又将蛋黄打成蛋液，立刻将蛋液倒进饭中搅拌，搅拌完成后，放在了一边。

妈妈又将油倒进大锅中，再开灶，油发出“嗞嗞”的声音，开始不停地冒泡时，将拌好的饭一下子倒入锅中，妈妈开始不停地翻炒，金黄的蛋液抱住了雪白的米饭，散发出扑鼻的香气。最后，妈妈像大厨一样，撒入提前切好的绿色葱花，稍稍再最后翻炒几下，就盛入一个大碗中。

在金黄色的米饭中，点缀着翠绿色的葱花，令人赏心悦目。就这样，一份色香味俱全的“黄金炒饭”就做好啦！妹妹抢先盛了一大碗，闻了闻，说“太香啦！”我顾不上烫，立即尝了一大口，说“真好吃！”

妈妈光是做一盘“黄金炒饭”就那么麻烦，那么做一桌菜呢？一顿年夜饭呢？“谁知盘中餐，粒粒皆幸苦”，我们要体谅家人。

篇四：看妈妈炒菜作文400字

妈妈下班回家了，准备做饭炒菜，我今天要向妈妈学习怎么炒菜。

妈妈首先把煤气打开生火，等锅烧热了以后，就开始放入油，过了一两分钟，油“滋滋”响了起来，好像爆米花的声音似的。妈妈随后就往锅里倒入豌豆米，她迅速拿起锅铲不停翻炒，锅里发出噼噼啪啪的声音好像放鞭炮一样，热闹极了。妈妈将豌豆炒了一两分钟，开始往锅里放酱油，酱油像一缕黑色的泉水从空中翩然而下。

这时，妈妈见我目不转睛地盯着，便将锅铲递到我面前说：“要不你来帮我炒菜？”我顿时愣住了，说“妈妈，我不会炒菜呀，像炒菜做饭这种活只有您才能完成好啊！”妈妈听完哈哈大笑，“你不会，就需要好好看着，多学习，练习多了你也可以做得很好的。”听了这话我放心了，看着妈妈往锅里撒盐，像仙女撒花，雪白的盐划出一道美丽的弧线，落到锅里瞬间无影无踪了。只见妈妈继续翻炒几下，将炒好的豌豆装入盘中。

我端起盘子，一股清香扑鼻而来，一颗颗豌豆饱满圆润，清翠欲流，如同无暇的绿色珍珠，我忍不住吃了一口，无比美味！

今天看妈妈炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看来似乎也是一个浩大的工程，在完成这个工程的过程中，也蕴藏着无限的乐趣呀！

篇五：看妈妈炒菜作文400字

今天上午，我写完了作业，这时我听见了老妈的脚步声，对呀，老妈还在做饭呢，要不我去看看吧。

来到厨房，只听“滋”的一声。哦，原来老妈正准备炒我最爱吃的青椒炒牛肉呢。刚才是在倒油，所以才渐起了油，此时旁边的切菜板上整齐的摆放着，青椒丝，牛肉丝，大蒜等，待油热后便开始炒菜了。

首先，老妈把牛肉放进了锅里，只见牛肉一遇到油之后便在锅里跳来跳去，同时也发出了“滋啦滋啦”的声音，他好像在说：“放我出去放我出去，我快被烧死啦！”哼，想得美，乖乖做我的盘中餐吧，我心想，渐渐的牛肉慢慢变了颜色，由血红色变成了棕红色，老妈见牛肉熟了，再把青椒放进锅里。此时不安份的牛肉有了青椒，这朋友变乖了许多，之后老妈分别放入了盐，味精，酱油等调料，翻炒了几下，最后放入了大蒜便出锅了。啊，好香啊，此时菜香，肉香，蒜香弥漫在空中，啊！我不说了，先让我尝一口。不管三七二十一，我拿碗就盛饭，大口大口的吃起来。哇，真是色香味俱全呀！

过了一会儿，当老妈从厨房出来时，看我腮帮子鼓鼓的大叫道：“你几年没吃饭了？饿成这样。”我听了心想，老妈都知道我贪吃还唠叨，哼！

我只能说老妈做的菜真“香”！