我学会了炒菜字作文400字

篇一：我学会了炒菜字作文400字

“噢！……烫死了！”我大叫着。

咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，因此发出惨烈的叫声。

我在炒什么菜呢？怎么做呢？

告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。

原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。

我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！

篇二：我学会了炒菜字作文400字

我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。

有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。

我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：“坚持就是胜利。”我重拾信心，从头开始学习。

我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅作文人网Www.ZuoWenren.coM里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：“孩子，我来教给你吧。”按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。

我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。

通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。

篇三：我学会了炒菜字作文400字

一天中午，我和妹妹在看电视的时候，听到妈妈在厨房切菜的声音，我赶忙跑去一看，原来妈妈准备烧火做饭了。

妈妈切了青椒和肉，切菜的样子很费力。我就问：“妈妈，你要青椒炒肉吗？”妈妈回答：“是的。”我想了想，便跟妈妈说：“妈妈，我也想学学炒菜，可以吗？”妈妈高兴地说：“当然可以啦。”

我等妈妈切完菜后，就把煤气打开点火，等到锅里水烧干冒出青烟后，倒入油，听到“咝——”的声音，我就赶忙把姜蒜放进去，接着再放肉。这时有几滴油溅到了我的手上，我对妈妈说：“我不炒了，油溅到我的手上好烫啊！”妈妈说：“没事，多试几次，注意点就不怕了。”我又接着放青椒，用锅铲不停地翻动着菜，最后放点食用盐和味精，继续翻炒。看到菜熟后，我把火关了，把菜盛入盘子里，端出去放在饭桌上。

刚好，这时爸爸回来看见了，拿起筷子尝了一口，说道：“真好吃，看来我的宝贝女儿长大了。”听到这句称赞的话，我开心得不得了。

通过这次炒菜，我明白了一个道理：一个人要想做好一件事情，在遇到困难的时候，不千万要放弃，一定要坚持到底。

篇四：我学会了炒菜字作文400字

每当闻到家里喷香的饭菜，我总会想起那次炒菜，它在我的成长路上留下了浓墨重彩的一笔。

一天，我看见爸爸又在厨房里“变魔术”。我心想：我都这么大了，也是时候学做菜了。于是我央求爸爸给做一道菜的机会。爸爸说到：“你第一次做菜，先学做西红柿炒蛋吧！”

我想：西红柿炒鸡蛋有什么难的，分分钟搞定它！可老天爷非要跟我作对似的，打蛋就出现了问题：碗里布满了碎鸡蛋壳。我慌了手脚，问爸爸怎么办，爸爸却叫我自己把碎鸡蛋壳拿出来。我只好把手伸入粘稠的鸡蛋液里一颗颗的挑出来。

接下去，就是放油，然后将打好的鸡蛋和爸爸帮我切好的西红柿一次放入锅里，在里面翻炒。我本以为现在可以高枕无忧了，但老天爷又给了我一个大巴掌：锅里的一颗豆大般的“蹿天油”从锅里蹿了出来，像离弦的箭一样飞到了我的手指上。一阵钻心的痛弄得我跳了起来，马上冲冷水。可过了一会儿，我又闻到了一股扑鼻的焦味，啊！要焦了！我赶紧放酱油回锅了一下，倒入了盘子里，这才没焦。

晚上，爸妈把我做的菜重点品尝了一下。妈妈说：“味道不错呀！”我心里别提多开心了。因为经过我的努力，最后获得了爸妈的认可。回想过来，又是一部分令人怀念的童年。

篇五：我学会了炒菜字作文400字

这个暑假，我学会了炒菜。因为老师在放假之前布置一项作业：每一位同学回家学做一道菜，所以我下定决心学会做一道拿手菜。

今天，我跟妈妈一起去菜市场，我想了很久，不知道要买什么菜回家做才好。于是，我选择了一道简单一点的菜，那就是牛肉炒韭菜。

回到家，我在妈妈的指导下，我先把牛肉拿出来洗一下，切成一片一片的小肉块，放到盘子里。准备材料：姜、大蒜子、老酒、老抽、鸡精、味精、白糖。首先，我打开火，把金黄金黄的金龙鱼油倒入锅里，放入姜片，煸炒出香味，然后把牛肉倒进锅里，只听见锅里噼里啪啦的交响曲响起，所有的牛肉跳起了优美的舞姿。然后，我把老酒、老抽倒进去翻炒一下，最后把迫不及待好去一起跳舞的韭菜、盐、白糖、鸡精、味精放入锅中。接近尾声，我小心翼翼地把炒牛肉韭菜盛入盘中。

做完了菜，我兴高采烈地把这盘菜端到妈妈的面前，妈妈迫不及待地尝了一口。“哇！真好吃！”妈妈兴奋不已地夸我，“真棒！”

这次，我做的牛肉炒韭菜，虽然比不上什么山珍海味，但是还是被我们一家人吃光了。

篇六：我学会了炒菜字作文400字

今天星期日，我坐在家里看电视，看着看着，心想：“我平常都是衣来伸手，饭来张口，反正要到中午了，为何不做几个菜给爸妈尝一尝呢？”

我打开冰箱，只见冰箱里有各种各样的蔬菜。我从冰箱里拿出西红柿、白菜和鸡蛋。

我把洗好的白菜放在小木板上，拿一把锋利的菜刀，一段一段切好了。接着切西红柿了。西红柿圆滚滚的，切着切着，不小心切到手指了！鲜红的血流了出来，我赶紧找创口贴包住。心想：“太危险了，还是不做了吧。”可转今一想，我叹了一口气，又走进了厨房。

开始妙菜了。我把西红柿和菜加在一起炒。谁知炒着炒着，火苗“嗞嗞嗞”地窜了起来，越来越大，甚至油溅了起来。难道着火了？我拿起一盆水就往锅里浇了下去。

过了一会儿，老妈回来了，她有点生气。可看到我做的菜，又叫我进厨房去。原来，她是想教我做菜呢。有老妈亲自教，没几天，我就学会啦。

这一次经历，不仅让我学会了做菜，还让我明白了一句话：从哪里跌倒，就从哪里站起来。

篇七：我学会了炒菜字作文400字

宋睿轩

说起炒菜这件事，说难吧也挺难，说不难也不难。而往往最平平无奇一道家常菜，却也往往十分考验厨师们的各项功力。我今天学的就是一道这样的菜——醋溜土豆丝。

我的妈妈首先为我准备了两个土豆。随后，我把土豆切成细细的小丝，可是我却不小心切得太粗。没办法，接下来只能硬着头皮上了。接着，我把切好的土豆丝放在盐水里浸泡半个小时，然后等锅热倒油下花椒炒香。但是我被油溅到了手臂，我疼得哇哇大叫，于是赶快跑到客厅寻求帮助。妈妈说：“不要紧，转小火继续炒就行了，做菜时被油溅很正常。”我关小火以后果然可以了。在把花椒炒香后，就可以下土豆丝了。炒了五分钟后出锅，再在土豆丝里面加一点陈醋搅拌均匀后就大功告成了。我模仿妈妈的语气说：“开饭了！”妈妈品尝后说：“虽然你醋放得太多，但已经做得很好了。”在我一次又一次地改正后，我终于学会了炒醋溜土豆丝。

经历了这一次炒菜以后，我终于明白了“一粥一饭来之不易”的意义！

篇八：我学会了炒菜字作文400字

韩菓

傍晚，我在客厅看电视，妈妈突然叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，来到了厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来，妈妈想教我学炒鸡蛋。我之前看妈妈炒了很多次鸡蛋，觉得应该不难，于是就愉快地答应了。

首先，我从冰箱里拿出两个胖乎乎圆滚滚的鸡蛋，然后敲碎了蛋壳，把鸡蛋倒进碗里，用力搅拌均匀。妈妈见我调好了鸡蛋，便在我动手之前先教我方法：“你先往锅里倒油，油热后，倒入少量蛋液，再一点一点倒入调味料，炒一炒就行了。”

听完妈妈的讲解我开始动手了。我把油往锅里一倒，出现了许多油珠子。不一会儿，就听妈妈说：“该放鸡蛋了。”可就在我准备倒入蛋液的时候，只听”哗啦“一声，油珠子溅了出来，吓得我赶紧往后一退，只听妈妈说：“不用怕，倒入蛋液后就好了。”果然，当我把蛋液倒入锅里后，油不溅了。接着，我就按照妈妈之前告诉我的，放入调味料并把锅里的鸡蛋翻炒了一下，最后熄了火，把锅里的鸡蛋装进了碗里，端到桌上。

我吃着自己炒的鸡蛋，高兴极了。

篇九：我学会了炒菜字作文400字

一天晚上，爸爸下班快回来了。妈妈要去做饭，突然，她好像想到了什么，回头和我说：“今天你去做吧！”什么？我没有听错吧？妈妈让我炒菜？是的，我没有听错。我又说：“我做的菜可以吃吗？”因为以前我都把菜给炒糊过，不是太淡了，就是水放少了，我失败过好几次了，没有一次成功，可妈妈还是让我去做。没办法，我只好一头雾水的去做菜。做点儿什么好呢？这样吧，就做芹菜炒土豆吧。第一步，先削土豆皮。我接着垃圾桶开始削皮，可我削着削着，土豆没拿住，土豆掉到了垃圾桶。没办法，只好给一个大盆接好水，把土豆和芹菜放在盆里洗，可能是大盆放的太往外了，“砰”的一声，盆、水、土豆都掉在了地上。来活儿了！

到切菜的时候了，我开心极了。我切着切着又感到不对，我怎么把土豆切成了很细的丝儿，炒的时候不就喝汤了？

经历了千辛万苦，终于到了炒菜的环节。我先打开火，锅里放入油，然后把切好的土豆和芹菜放在锅里面炒一会儿，再放入盐、酱油、醋，最后倒入水，盖上锅盖焖一会儿就可以上餐桌儿了。

不知道为什么，这次的也太好吃了！

篇十：我学会了炒菜字作文400字

星期六，天气晴朗，阳光明媚，太阳公公早早地出门了，微笑地看着我们。

这天中午，火辣辣的太阳烘烤着大地，爸爸妈妈都不在家，我突然觉得肚子很饿。我突发奇想：不如自己动手炒我最爱吃的鸡蛋炒饭吧！我想起了平时妈妈给我炒鸡蛋饭时的样子。于是我打开冰箱找了两个鸡蛋，然后到厨房里拿了一个小碗，之后再把鸡蛋打到碗里，随着啪啪一声，蛋液流了出来。我用筷子搅了几下鸡蛋再倒进油锅里，用锅铲翻炒几下，再把饭倒进去炒一炒。本想着一盘美味的蛋炒饭即将出炉了，可是没想到，我把火开得太大了，鸡蛋饭都被我炒糊了。慌忙之中，我竟忘了放盐，我垂头丧气地坐在椅子上，看着我的“杰作”，心里真不是滋味。

这时，妈妈回来了，看到我炒的的饭，不禁笑出声来。后来妈妈一步步教我炒鸡蛋饭。我又照着妈妈的样子重新炒了一遍，一碗色香味俱全的蛋炒饭出炉了。我这碗饭端给妈妈品尝，妈妈吃了之后给我竖起了大拇指，我高兴得跳了起来。

这一天，我学会了炒蛋炒饭，也懂得了学本领一定要努力练习，在以后的学习生活中我将不断学习新的本领。

篇十一：我学会了炒菜字作文400字

你们会炒菜吗？我本来也不会的，但是有一天姐姐教会了我。你想知道我是怎么学会的吗？那就往下看吧！

一天中午，我正在房间做着练习。忽然，我闻到了一阵菜香味，于是我问：“姐姐，你是不是在煮饭呀？”对啊！“你想过来帮帮我吗？”我马上就答应了姐姐，“好的，我写完这道题就来。”

当我走进厨房时，电饭锅里飘出一阵阵香喷喷的饭香味。姐姐说：“我其它的菜都已经都弄好了，你就来炒个西红柿炒鸡蛋吧！”“没问题！”她先让我把三个鸡蛋打进碗里，加点盐搅匀。然后把西红柿洗干净切成小块。一切准备好后。然后起锅烧油，先放鸡蛋，之后快速搅拌，大概八九分熟了就拿碗装起来。然后就是西红柿了，先往锅里放油，然后放进西红柿，先炒出水，然后放点水把西红柿煮烂，西红柿快熟了就先放点糖，然后把鸡蛋放进去，再放点糖，然后撒上葱花，最后盖上盖子焖会。最后就把炒好的西红柿炒鸡蛋装盘上桌。

我看着一盘色香味俱全的西红柿炒蛋，红的、黄的、绿的，看起来十分美味，嘴角不禁流出口水了。姐姐尝了一口，对我竖起了大拇指，夸赞到非常美味！我特别开心，我也会炒菜了，最后我们一起高高兴兴的吃完了这顿午饭，我感觉特别好吃。

篇十二：我学会了炒菜字作文400字

每天看妈妈做的番茄炒鸡蛋感觉又好吃又简单，好几次我都雀雀欲试，可是又有点不敢。一天，妈妈一直鼓励我，让我自己做一次番茄炒鸡蛋。

由于这是第一次上手，我妈也在旁边看着，我紧张极了。先拿两颗鸡蛋打到碗里，我一直觉得打鸡蛋也太简单了，谁知道第一个鸡蛋就被我用力过猛捏碎了。终于打完了鸡蛋，可以开始炒了，我学着妈妈的样子，在锅里倒了一点油，然后把鸡蛋液放进去，只能“噼里啪啦”，油溅到我手上了，疼的我不要不要的。然后我忍着疼，鸡蛋在我不停的翻炒下，慢慢开始变成鸡蛋块了，香味也飘了出来。炒完了鸡蛋，我开始洗番茄，洗干净后拿刀给它切成小块，再一次，起火烧油，我这次变聪明了，就慢慢的把番茄放到锅里，拿起铲子学着妈妈的样子，开始翻炒番茄，妈妈又教我放了一点盐，生抽，耗油，弄完后盖上锅盖，开始等待，等待的过程有点煎熬，我不停地掀开锅盖看看好了没，妈妈在一旁都笑我了。最后，感觉过了一个世纪，番茄终于炒好了，变成红红的番茄汤汁，我把原先炒好的鸡蛋放进去，红色搭配黄色，再一起翻炒，一盘番茄炒鸡蛋就做好了。

再后来，番茄炒鸡蛋我做的越来越成熟。每天中午我都想炒一盘，吃着自己做的饭，满满的成就感，甭提有多开心了。

篇十三：我学会了炒菜字作文400字

我经常在网络上看到很多美食博主炒菜，而且炒的菜品各种各样，看得我也手痒痒，于是下定决心也要学会这门厨艺。

今天中午，正好爸爸妈妈不在家，我就自己做饭吃。我先用水把米洗干净，再加入适当的水，给电饭煲插上电源，把米放到里面盖上盖子，点击“快煮饭”按钮，就开始煮饭了。饭煮好了，应该炒菜了！

我准备做西红柿炒鸡蛋。开始做菜，我先倒一点点油，油热了，我就下西红柿，打了三个鸡蛋，炒了一会儿，我就想起了爸爸妈妈炒菜时，炒一会儿就上锅盖，等一会会儿再炒。我便盖上锅盖，溜客厅玩了。

玩着玩着，忘记菜还烧着。正在兴头上的我闻到了一股焦味，焦味越来越浓，我才突然想起来，我的菜糊了！我急忙跑去厨房，打开锅盖，“呕！”我差点吐了出来，一股刺鼻的味道扑面而来，我赶紧把菜倒掉，再重新准备食材，再把油热了，再重新炒。

这次，我小心翼翼地盖上盖子，调5分钟闹钟。时间到了，我打开盖子，哇！这也太香了！这比大人们做得还好吃！我吃着自己做的饭，感觉比平时的都要香，心里无比开心。

这一次炒菜的经历，让我明白了：做事一定要专心致志，不能三心二意！

篇十四：我学会了炒菜字作文400字

假期里的一天，只有我和哥哥在家。写完作业，实在无聊，忽然想到妈妈对我说过的话：这么大什么也不会干，只会吃，一点忙也不帮。越想越不服，于是，我要做一件妈妈大吃一惊的事情，那就炒洋芋吧。哈哈……

我按照记忆里步骤开始做了起来，首先先将洋竽片洗出来，然后把皮削去。哎呦，洋芋片的皮还真不好削呢。好不容易才削好、洗净，然后把洋芋切成6、7毫米，唉呀，我的手被刀子划了一个口子，血像小河一样汩汩地流了出来，我赶紧吸了一口，包扎好继续做。把火开开，把油倒锅里，把洋竽片倒进来，用锅铲翻一翻，一边翻炒我一边得意洋洋地想着：妈妈回来一定非常惊喜吧！我正想得起劲，突然，脸上火辣辣的疼，原来是油溅到我的脸上了，这可好，不会毁容了吧！我憋着泪花花可怜兮兮地继续翻炒。

葱能提味，加葱，酱油提鲜，加酱油……最后再翻炒一遍，香喷喷的洋芋片就炒好了，看起来真不错……

等妈妈下班一打开门，准会说：“好香啊！好香啊！”到那会儿我一定自豪地说：“是我做的洋芋片。”

唉，妈妈快回来吧……

篇十五：我学会了炒菜字作文400字

我看见大人们可以做出香喷喷的菜，所以我也想学炒菜，做出属于自己的一道美味。

一天中午，我看见妈妈又要炒菜了，我迫不及待地跑到妈妈面前说”妈妈，我来炒菜吧！”妈妈说：”那好吧。”我一开始想，不就是炒个菜嘛，有什么难的？妈妈说：”先放油，然后放肉，煮好了以后放白菜。”我按照妈妈说的去做，可煮肉的时候油溅到了我的手上，我就对妈妈说：”妈妈油溅到我手上了。”妈妈说：”没关系的，不打紧。”我又说妈妈：”还是你来炒吧。”妈妈又说：”不经一般寒风彻骨，怎得梅花扑鼻香？”说着说着，我就把肉煮得已经黑乎乎的了。我赶紧跑到了我的房间去，这天晚上，我想，我还是不学炒菜了吧。可我又想起一句话，失败乃是成功之母，于是我第二天晚上又对妈妈说，我来炒菜吧，妈妈说：”好吧。”这次我准备了一条湿毛巾，只要有油溅到手上，我就用温毛巾擦一下。

果然功夫不负有心人，我终于学会了炒菜，学炒菜也让我明白了一个道理，只要坚持不懈，没有什么是完不成。

篇十六：我学会了炒菜字作文400字

今天中午，爸爸教我做了一道我最喜欢吃的菜——番茄炒鸡蛋。

我们拿出三个鸡蛋，一个碗，一个西红柿，一把菜刀和一双筷子。爸爸先让我将三个鸡蛋打破倒进碗中，然后用筷子均匀的搅拌，这可真好玩。接着爸爸让我将西红柿放在案板上，然后拿起菜刀去将西红柿切成一片片的。不过这我就有些不会了，因为我并不怎么会拿菜刀，于是这过程就由爸爸帮我完成了。

首先我们把锅洗好，放到灶台上，点上火，等锅里烧干了，放入一些油，并将已经打散好的黄色鸡蛋液倒进锅里。接着拿着锅铲铲几下，等到鸡蛋凝固了以后，将切成片的番茄倒入锅中，加入一些盐，继续用锅铲翻炒几下，当有一些番茄汁爆出来的时候，爸爸递给了我一碗水，让我倒到锅里，好让汤汁变得更多。于是我将整碗水一下子全部倒进了锅中。清水倒进锅中的一瞬间，喷出了几滴滚烫的油，我一不小心差点就被油喷到了，真是好险啊！然后就是等待汤汁变得浓稠就可以关火，盛到盘子里啦！

中午我们吃到了我亲手做的番茄炒鸡蛋，我一尝，嗯，味道真是不错！我想下次我得让爸爸再教我几道菜，这样我就可以自己做饭了。

篇十七：我学会了炒菜字作文400字

每天看着妈妈忙碌的身影，我很想帮她分担一些家务。今天，我请妈妈教我炒菜，妈妈二话不说，爽快地答应了。

我要学做的菜是辣椒炒肉，妈妈让我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起来。由于青椒有点辣，不一会儿，我的眼眶就红了。剪完青椒后，我开始切肉。刀在我的手中怎么也不听使唤，切出来的肉厚薄不一，参差不齐，真是看花容易绣花难啊！

好不容易，终于把所有的食材都准备好了，我要开始炒菜了。我先打开火，再倒入油，烧了一会儿，油“嗞嗞嗞”地响，它们就像一个个顽皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油溅到了我的脸上，疼得我嗷嗷直叫。但我没有放弃，继续“战斗”。油烧热后，我把肉倒进去，不停地翻炒。接着，我把大蒜和青椒放进去，大火猛炒，不一会儿，肉变成金黄金黄的了，青椒也散发出独有的香味。我稍微洒了点水，加上小半勺食盐，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜装到盘子里，然后迫不及待地尝了一小块肉，味道还不错。妈妈也对我啧啧称赞，我自豪极了！

看着这一道菜，我心里像喝了蜜一样甜。不仅仅是因为我学会了炒菜，更重要的是，我还明白了“自己动手，丰衣足食”的道理。

篇十八：我学会了炒菜字作文400字

时间过得真快，一转眼又到了暑假，在这个假期里我想学好多东西，比如骑自行车，打羽毛球，学炒菜。但对我来说最重要的还是做菜，每次看到电视里做美食的节目时，我就目不转睛看着，多想自己是一位厨神，想吃什么就做什么吃，想想就觉得好兴奋。

那天我看见妈妈要烧卷心菜，心想炒个青菜可难不了我，就自告奋勇地又说：“今天让我来炒菜吧。”妈妈答应了，我信心满满的接过妈妈手中的卷心菜，首先我把卷心菜的叶子一片片的撕下来，放在水里洗干净，放到案板上，接着，我拿起菜刀小心翼翼切菜，把它切成条状，当我得意洋洋的时候，一不留神手里的刀毫不留情的将我的手指刮了一小道口子，虽说不深，但十指连心的痛让我一下子想放弃。

妈妈急忙找来创可贴将我的手指包住，妈妈好像看穿了我的那点小心思，鼓励我说：“你一定能把它烧好的，不能半途而废。”于是我忍住了痛，继续切菜。功夫不负有心人，菜终于切好了。最后，我往锅里倒油，蒋菜放入锅中炒熟，一道香喷喷的卷心菜终于烧好了。

通过炒菜，让我明白“世上无难事，只要肯攀登”的道理，无论是生活还是学习，只要坚持不懈，就一定会成功的。

篇十九：我学会了炒菜字作文400字

今天是星期天，爸爸妈妈出门了，我的肚子饿得咕咕叫。我来到厨房，穿上围裙，戴上厨师帽，准备炒一道美味的西红柿炒鸡蛋。

厨房里的灶台和地板干干净净的，我打开冰箱拿出两个西红柿和三个鸡蛋。

开始洗西红柿了，我打开水龙头，水哗啦啦的流出来，一滴水溅在我的脸上，我忍不住说道：“水好冰呀！”

洗好后，我把西红柿放在菜板上，左手小心翼翼按住西红柿，右手手忙脚乱拿起水果刀，切完后就准备开炒了。

很快，我拧开煤气，烧干锅，把油倒在锅里。我不小心被锅烫到了，但心里想：还得继续坚持，要克服困难。

于是我拿起铲子把鸡蛋和西红柿放到锅边，听着霹雳啪啦的声音，就倒下去翻炒着。

看着差不多快好了，我就放好调味，准备上盘，拿起铲装盘了。“赶紧尝尝味道怎样……嗯……很可口喔！”我端着这盘自己炒的菜高兴极了。

炒菜感想是说起容易，做起来难，起码自己动手可以丰衣足食，不会饿肚子，学会自力更生，认真对待每一件事，就会取得成功。

篇二十：我学会了炒菜字作文400字

今天是星期天，没事可做，我缠着爸爸，让我炒一盘菜，爸爸同意了，我一蹦三尺高，开心极了。

开始洗菜了。扭开水龙头，我把两根黄瓜像鼓棒一样打着水面，溅了一身水，像一个落汤鸡。爸爸说：“你这不叫洗菜，叫玩水。”我不听，继续玩，一不小心把黄瓜打断了，然后用双手搓呀搓。唉，洗菜都这么不好洗，那炒菜不是更难了吗？

开始切菜了。我一手拿刀，一手拿黄瓜，用指甲顶着刀，一切，一片黄瓜就下来了。可是，切鸡肉就没这么容易了，一刀切下去，再前后捣鼓几下，往左一推，好不容易切下一片。我切的肉片千奇百怪，奇形怪状，厚的、薄的，大的、小的……切完后腰酸背痛，真想躺在沙发上休息一下。

开始炒菜了。我先把锅上的水烧干，然后放油。刚开始油倒少了，加了一点，油又倒多了，只听咝咝的声音，我连忙躲到一边。我把肉扔进锅里，用锅铲翻来翻去，力气小了炒不动，力气大了把菜翻出去了。鸡肉炒白了，我放上黄瓜片炒，翻炒一会，放上调料，接着炒了炒，终于炒好了。

我把菜放在盘子里，让爸爸、妈妈品尝，妈妈说：“很好吃，就是有一点咸。”我终于学会炒菜。

炒一盘菜都这么难，爸爸、妈妈天天做饭该有多辛苦呀！我似乎一下子长大了。