第一次做饭

今天，妈妈要教我做一道菜，菜的名字叫：变蛋凉拌黄瓜。

我学着妈妈的样子，先将黄瓜放入盆里，接着将黄瓜身上的像无数个针尖一样的瓜刺给洗干净。在切黄瓜之前妈妈说：要将黄瓜根给切掉，要不然拌出来的菜会有些苦味的呦！接着再把黄瓜切成薄片状，然后再切成丝。妈妈怕我切着手，于是帮我切了，但她还是让我切了一根作文人网Www.ZuoWenren.coM。我毕竟是第一次做饭，刀在我手里又重又笨，而且不听我使唤。再看看刀在妈妈手里，活动自如。看看切好的黄瓜丝，妈妈的是薄厚均匀，我的粗细不一。唉！真的是差了“十万八千里”，正所谓看花容易绣花难啊！但是我不会轻易放弃的，毕竟这是第一次，万事开头难啊！

妈妈让我学着剥变蛋。我很好奇，鸡蛋怎么摇身一变就变成了变蛋呢？看着胖呼呼的变蛋，我轻轻地在地板上碰撞了几下就是不破壳，我生怕再蹦出一只小鸡来。妈妈笑着说：傻丫头，这里怎么会有小鸡呢？你再用力摔一下壳就破了。果然一半透明，一半淡黄的变蛋出现在我的手中。我一口气剥了六个变蛋。需要用水洗掉它身上的灰尘，它光滑的像个泥鳅，不用心还真理不住呢。然后将一个变蛋切成四瓣留着备用。

准备工作做好了，接下来就是拌菜。我拿来了一个不锈钢盆接着往盆里加了少许食盐、生抽、五香粉、醋等调味品，轻轻搅拌，让调料充分溶合，接着加入之前切好的黄瓜和变蛋，再揽拌均匀，最后再加些纯正的小磨香油。就这样一盘香喷脆软的变蛋拌黄瓜就做好了。

今天我很开心，因为我自己第一次做了饭，爸爸妈妈还给我点了一个大大的赞呢！我想这是一次开始，那我以后会有更多第一次做的事情，我会努力做好每一次事。