家乡的味道作文500字
篇一：家乡的味道作文500字
站在熟悉的十字路口旁，闻到各种食物混合在一起的味道时，我不由得往那里走去……
每到过年的时候，老家都会有传统的习俗：炸油角、年糕，年糕是由糯米粉加水，打制成浆糊，然后再在上面撒些花生啊、猪肉啊，自己调换口味。接着，在放进大锅里煮六七个小时，最后把糕拿出来，用刀分成几块，大家一起吃。
过年时，小孩子们还有几件大事，第一件大事，自然是买零食。有买糖的，有卖冰棍儿的，还有的买坚果儿。第二件大事，不过于买新衣服。大过年的，谁都想穿着新衣服来过年，果不其然，在大街小巷里都有穿着新衣服的小孩子到处溜达。但这第三件事才是最重要的事，那就是男孩子们要买的鞭炮，有落地炮，一飞冲天，火箭筒等各种鞭炮，够他们玩个痛快。
老家的年饭也很“奇葩”，当太阳下垂，黄昏之时，当饭菜的香味飘进每个人的鼻子里时，每家每户都会摆出一张桌子，拼凑在一起，有点像苗族的长桌宴那样。把饭菜端到桌面上，全村一起吃饭。小孩子们这下有口福了，东桌挑一下，西桌拿一点，乐在其中。吃一口家乡的饭，和一口家乡的茶，哼一首家乡的小曲，这就是家乡的味道。
饭后，大人们都坐在桌旁聊着天。小孩子们便到空地上放烟花、玩游戏，各做各的事。有时吃一口家乡的小吃，和一口家乡的糖水，瞧，这个便是家乡的味道。
家乡的味道犹如如一颗糖果，甜而不腻，使我回味无穷。
篇二：家乡的味道作文500字
国庆佳节，我回到了故乡诸暨。无论是喝喜酒，还是家庭聚餐，席上头道菜肴总是最美味的西施豆腐闪亮登场。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐为主料，香菇、冬笋、火腿、木耳、鸡汤作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一个烹饪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以鱼不如授人以渔”，假期里外婆决定亲手教我做这道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油锅翻炒一下，再在佐料中加入水和鸡汤。等水开了，外婆在一个小碗里打入一个鸡蛋，放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐，同时把小碗里的鸡蛋和淀粉倒入锅中。这时外作文人网Www.ZuoWenren.coM婆让我上灶操作，用锅铲不停搅拌，丝毫不能松懈，直至锅内扑扑有声粘成稠状，再撒上绿茵茵的葱花，一道西施豆腐便在香气四溢中做成了。
当这碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在面前，看着它就会垂涎三尺。我迫不及待地尝上一口，那感觉是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同时，也品尝到了掺杂在里面所有的佐料，那鸡汤的鲜美、香菇的芳香、冬笋的脆嫩……刹那间，许多种无法用言语表达的味道涌上心头，让人难以忘怀。
如果你有机会去西施故里游玩，请一定品尝家乡的风味名菜——西施豆腐，相信这鲜香四溢的美味佳肴一定会让你脱口而赞！
篇三：家乡的味道作文500字
江昕薇
外婆的云片糕
小时候，每次放假去外婆家，外婆总会给我吃云片糕。云片糕颜色洁白，薄如书页，透着淡淡的清香，咬一口，又甜又酥，美味可口，成了我童年最爱的小零食。
渐渐地，我长大了。我爱上了冷饮店的奶茶烧仙草，糕点店的脏脏面包……而那既过时又过味的传统零食——云片糕，早已不受我宠幸。但我那亲爱的外婆却毫不知情，还是一如既往地递给我云片糕，带我在皎洁的月光下乘凉，给我扇扇子讲故事。我总是找个理由跑走，端起冷饮看电视去了，殊不知，将外婆的爱也丢弃在一旁。
四年级暑假，当我们离开外婆家登上火车时，外婆像是变魔术似的从背后拎出一箱云片糕，含着泪摸摸我的头：“笑笑，你拿着。”火车徐徐向前开动着，带着几丝不舍。
记得那时我还嫌弃外婆的云片糕，一直没去吃，没想到后来因疫情我一连两年半都没能去外婆家，外婆的云片糕早就过期了，但我一直没舍得扔掉，它那甜津津，柔腻腻的香味就如同外婆身上的味道。疫情阻挡了我去外婆家的道路，但挡不住我深深的怀念。我这才明白，原来外婆在我的心目中是谁也比不上的，而那阳春白雪般的云片糕更是包含着外婆对我无与伦比的亲情，是我童年记忆中的一份美好。
夜深，万籁俱静。梦中，我仿佛又回到了怀宁，回到了外婆家。那魂牵梦萦的地方，依稀还有乡间的宅院，皎洁的月光，菩提树下的摇椅和外婆的云片糕等着我。
篇四：家乡的味道作文500字
黄睿涵
家乡的碎面
在我老家江西宜春，除夕之夜一定要吃一碗碎面才算守岁成功。
十一点半一过，我就直奔“黄氏祠堂”，还没可以吃，我便和族人一起坐于炭火堆旁，感觉全身暖洋洋的。
“噼里啪啦……”随着一连串的鞭炮声，厨师端出了一大锅碎面，我如同一支离弦的箭般直冲上去，一手拿碗，一手拿勺迅速盛了满满一碗的面。这面可不能像吃普通面条那样吸，要用筷子小心刮到嘴里，这样才不会落下每一口美味，吃在嘴里感觉软软的，十分滑嫩。
我和一些小孩出于好奇，跑进厨房，想看厨师们是如何完成这一佳肴的。
只见厨师将长面放置于木板之上，用小刀切成1厘米左右的小段，放在锅中用热水浸泡十分钟，让其变软。然后，将水倒去，放上油，等油烧开后，将面放入，加上冷水，放一小勺盐和一些小块肉丁，盖上盖子，焖三分钟后，便闻到一股香味，厨师打开盖子，又调了些红薯粉勾芡，让汤变稠一些，黏一些，让汤汁将面条包裹而进，让它在入口时更加滑，最后在面上撒上碧绿的葱花就大功告成了。
“您可真厉害啊！”我赞叹于厨师高超的厨艺，如此简单的食材，却能将它做的如此美味，色香味俱全。厨师只是淡淡说了一句“熟能生巧嘛！”也许这位厨师做这面许久了，他从以往的经历中获取经验，所以他能把家乡的碎面传承得如此到位。
我爱家乡的碎面，希望家乡的碎面也能让更多人喜欢。
篇五：家乡的味道作文500字
家乡的味道，不是山珍海味，但有着让我一生都忘不掉的美味。
陕西有一个大名鼎鼎的美食，那就是——羊肉泡馍。进了店门，看见了一个戴着白色高顶帽的厨师，手拿汤勺，从旁边的铁锅里舀一勺汤放进了盛有羊肉的碗里，由服务员把汤端到面前。你以为能吃了吗？不，要掰馍！把馍掰成自己想要的大小，将馍泡入汤里，再拿一盘糖蒜，这下才可以吃。吃羊肉泡馍不能细嚼慢咽，必须要大口吃馍，大口吃肉，大口喝汤，这样才能体现出陕西人的豪爽性格。
豆浆大家应该都喝过吧，喝过的人都知道豆浆有黑米的、红枣的、五谷的、绿豆的……我今天来说一说五谷豆浆。五谷豆浆要先泡洗黄豆和一些水打成豆浆，如果还有小颗粒那没事，因为黄豆不能完全碎掉。豆浆完成后，可以根据自己的口味放入适量的白糖，当然也可以不放。
深秋时节，柿子熟了，这种时候奶奶总会给我做甜甜的柿子饼吃。把柿子肉弄出来和面，再把和好的面弄成一些圆圆的小饼，打开煤气，放上平底锅，将刚弄好的小饼放进去，按时翻饼，完了以后柿子饼就熟了；我拿着奶奶给我做的柿子饼，手上热乎乎的，心里暖洋洋的。虽然，这只是简简单单的柿子饼，但是里面有着浓浓的爱。
我们家乡的味道有很多，如果让你来品尝，我相信你一定会爱上这里的。家乡的味道真是让人永生难忘！
篇六：家乡的味道作文500字
每个人的家乡都有着自己的美食，我的家乡柳城，最出名的美食是狗肉。
俗话说：狗肉滚三滚，神仙站不稳。每次过年回老家，我都可以吃上一顿味道极好的狗肉。外婆为了让我吃上这美食，在秋天收割稻谷的季节，储备好了不少干稻草，因为用稻草作燃料烧的东西都很好吃，很香。大舅从集市买来了一只烧制得两面金黄的狗肉。妈妈在厨房忙碌起来了，把肉切成大小均匀的一块块，把铁锅烧红，再把切块的狗肉倒进热锅里去炒，把肉里面的水汽炒干。
接下来最关键的一步，那就是煮狗肉了。味道好不好吃就在于煮的技术，这需要很多的辅助食材，比如沙姜，八角、米酒，酱油、茴香等，把锅装满水，放入这些食材，等汤锅冒出热气，底料的味道慢慢散发出来，再把狗肉放锅里煮沸腾。
我不断往灶台里添木柴和干稻草，大铁锅一直噗噗地冒热气，厨房里开始弥漫一种特殊的香气。大约过了一小时，我把锅盖掀开，一种浓烈甘香的味道扑面而来，可以出锅啦，忙碌了大半天，终于吃上了色香味俱全的美食，那味道简直就是人间的极品美食。妈妈笑眯眯地说：“这狗肉还有一种吃法。”我一听马上催促妈妈：“快说呀。”妈妈转身端出一盘雪白的米粉，说：“用肉和肉汤拌粉，这狗肉粉很好吃哦。”这一顿美食，把我的心牢牢地拴在了故乡。
只要你品尝了家乡古法烹饪的狗肉美食，你就会理解了那句俗话，它的味道会让你魂牵梦绕。
篇七：家乡的味道作文500字
每当我看到小饭店里卖的春卷时，我就会想起身在家乡的奶奶做的那有着故乡气味的春卷来。
奶奶先到市场市场里买回来一些春卷皮和肉沫还有葱后，就可以开始做春卷了。拿出一只大碗，把葱和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和葱均匀地搅拌在一起，就可以包春卷了。先把一小叠春卷皮放在铺着塑料纸的桌面上，用筷子夹一点肉沫的铺成一条线，顺手把那个靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起来。三分之一的春卷皮卷好后，把左右两个角往里一折，接着用手把剩余的皮都卷了进去。这样，一个小巧玲珑的春卷就这样做好了。
因为春卷在没有煮熟时是不能吃的，之所以要炸一炸。于是，奶奶会在锅里先倒一写油，用中火把油烧热后，开到小火，紧接着，就把春卷放进去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，刚被放进锅里的春卷立刻叫了起来：“好烫呀！痛死我了！”奶奶便会拿着锅铲在锅里快速地“拉”着春卷，它们立刻在锅中跳起了舞，而春卷也换上了一套会冒泡泡的金色礼服，和舞伴一起跳着快节奏的华尔兹。又过了一会儿，奶奶关掉了煤气灶，从碗柜里拿了几只碗，把春卷夹到碗里，招呼我们来吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一连吃了好几个。
那种家乡的味道，深深地印在我的脑海中。那些美好的印象，我一辈子也不会忘记的。
篇八：家乡的味道作文500字
我的家乡是温州，是一个四季如春的温暖城市。我的家乡有许多风味美食，有甜甜糯糯的松糕，金灿灿的灯盏糕，还有如鱼如花的鱼丸……但我最喜欢吃的还是馄饨和清明团。
温州最著名的馄饨还得数“长人馄饨”。记得有一次，妈妈带我去吃，当服务员端上来一个大碗的时候，我看见一个个馄饨独立轻盈地浮在汤里。白色的薄皮，隐约可见里面粉嫩的肉馅。此外，汤里还漂着桔红的胡萝卜丝，靛蓝的紫菜，还有绿油油的葱花，色彩是那样鲜明，馋得我赶紧动筷。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节的时候，我们家乡喜欢吃一种团子——清明团。有一次清明节放假，我们去乡下的阿姨家做清明团。起先，阿姨将绵菜剁成碎末和面团均匀地搅在一起，再把馅料炒起来，有胡萝卜、笋干、咸菜、肉丁和豆腐干。终于轮到我出场了，我迫不及待地撩起袖子，准备开工。我去摘了一个小小的绵菜团，放在手心揉了起来，再压平，把香喷喷的馅料包在绵菜团里，最后把一个个“圆球”放入蒸笼中。
伴着清明时节纷纷的雨，清明团在雾气蒙蒙的蒸笼中新鲜出炉了。刚蒸好的清明团，又软又粘，富有弹性，用筷子挑清明团的皮，好像整个清明团都被我拉上来拟的。吃起来特别美味。
我想等我长大以后，万一离开家乡，一定忘不了这些家乡的味道，它将是我永远的怀念。