蛋炒饭

这是个阳光明媚的周末，因为妈妈单位临时加班，所以午饭需要我自行解决，该怎么办呢？平时都是妈妈做饭，那今天就让我来尝试完成做午饭吧。

做法太复杂的饭我可不会，那我就先从简单的做起吧。我先打开冰箱看看，食材有鸡蛋、西红柿、胡萝卜等青菜和一碗蒸好的米饭。看到这些可以做大米鸡蛋炒饭。

首先我先把冻青豆拿出来解冻、然后切葱末和胡萝卜丁，以前看妈妈切菜时很轻松，但当我拿起刀切胡萝卜丁时觉得刀像个顽皮的小孩，总是不听话，切出来的胡萝卜丁大小不一，形作文人网Www.ZuoWenren.coM状有的像三角形，有的像字母、有的像云朵……，最后是把鸡蛋磕入到碗中用筷子快速的搅拌打散鸡蛋，速度快的像龙卷风在转，妈妈教我打鸡蛋要打出许多泡沫这样鸡蛋就打好了。

准备工作结束，给锅内倒入些油，待油温上升后快速将葱末和胡萝卜丁倒入锅中听着美妙的“滋滋”声翻炒至出香味，接下来放大米和青豆要不停的翻炒，妈妈曾经教我炒米饭要不停的翻炒，我稍停下大米就会粘在锅底上，待米香味也出来后我把蛋液倒在米上，火稍大些使每一粒米上都充分有蛋液，不多一会儿就色泽金黄色，放点食盐一份美味的蛋炒饭就完成了。

我将蛋炒饭盛入到盘中，很是高兴的欣赏着自己第一次独立完成的炒饭，它香气扑鼻、色泽漂亮，这让我想起妈妈常说的：“做饭要色、香、味齐全饭才好吃呢”。

一会妈妈下班回家看到我做的饭对我竖起了大拇指直夸奖我说：“孩子，你真是长大了，真棒！”。于是我迫不及待的就把饭吃的光光啦，哈哈，好吃。