学做一道菜作文400字
篇一：学做一道菜作文400字
闫心如
谈起做菜，我倒是有一份经验，从10岁那年起，我就有一个愿望一直想完成，就是我可以让妈妈那仅勤劳又不辞辛苦的手也自由一下。愿望就是自己可以给家人做一道自己亲手做的香葱炒蛋。
以前，每次吃的时候，由于自己不会做饭，只能坐在饭桌前，等着爸爸和妈妈把菜做好了，在帮忙把菜端到桌子上坐享其成。自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就在一旁看着学习做不同菜得步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来，但是我没有灰心，坚持学了下去，果然功夫不负有心人。
今年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来，国庆那天晚上我和爸爸妈妈说：“今天由我来给你们做一道菜，香葱炒蛋，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我立刻动起手来，做这道菜要以下材料、：香葱、鸡蛋、盐和鸡精。首先，做适当的准备，把香葱切碎，把鸡蛋打好，然后香葱炒蛋倒入锅中，用大火炒了一两分钟就熟。，
我做得香葱炒蛋，色泽鲜艳，味道鲜香，色香味俱全！
篇二：学做一道菜作文400字
黄浩晨
9月24日星期五晴
西红柿炒鸡蛋
以前我一直想跟妈妈做菜，但妈妈总说我还小，等长大一点再学，每次我都只好郁闷地走开了。
今天机会来了，杨老师布置了一个特别的作业，学做一道菜，我终于可以大显身手啦！
回到家第一件事就是把今天的作业告诉妈妈，当她听到这个作业的时候，也是有一点点小惊讶。我说完就缠着妈妈，妈妈微笑着说：“家里还有几个西红柿，今天我教你做西红柿炒鸡蛋吧！”“好呀！好呀！”我心里乐开了花。
妈妈先给我讲了一遍做菜的步骤和应该注意的事项。我急不可待地拿起重重的菜刀，开作文人网Www.ZuoWenren.coM始切西红柿，平时见妈妈切菜很轻松，可不知为什么，西红柿在我的刀下却一点儿也不听话，调皮地东倒西歪，我紧紧地抓住它，然后一刀一刀地小心翼翼地切着。终于切好了西红柿，我又打了三个鸡蛋，搅拌均匀。接下来就点火开炒，只见油在锅里“噼里啪啦”地响，我吓得手忙脚乱，妈妈在旁边指挥我一会儿放盐，一会儿放酱油，一会儿让我快点翻炒，累得我满头大汗。功夫不负有心人，不久，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了，虽然有一点儿糊。
当我吃着自己炒的菜时，心里别提多骄傲了，觉得自己是一个顶级厨师，菜的味道吃起来也是格外香。
篇三：学做一道菜作文400字
今天，老师让我们学会做一道菜。
回到家，我就把这件事告诉了我的妈妈。妈妈说：“学做一道菜？简单，我来教你！你想吃什么菜？”我回：“我想吃糖醋白米虾！”说完，我们就买了鲜活的白米虾。我把它们放进一个大盆里，盛上了水。它们是青灰色的，通体透明，体型也很小。在水里游来游去，好像晶莹的水晶。这时，妈妈走过来，说：“给它们换两次水，我们要开始做糖醋白米虾了！”
首先，切四片生姜和两段葱，放在一边，再调一个调料，妈妈说，味道都靠这个调料了。拿出一个碗，加两勺糖，再倒入适量的料酒、酱油、醋和盐，搅拌均匀。然后，把锅放到灶台上，把火开小一点，把油均匀地倒进锅里，把白米虾捞出来，倒进锅里，“刺啦”一声，我们立即盖上锅盖，有的小虾在锅里跳几下，两秒后掀开锅盖，翻炒几分钟，这时，小虾微微变粉。等锅里的小虾慢慢变成嫩红色。然后倒上四片生姜和两段葱，再翻炒一会儿，妈妈说要闻到香味的时候再倒入调料，继续翻炒，当汤汁变浓稠的时候出锅。一道香喷喷的糖醋白米虾就做好啦！
我尝了尝，真好吃！下次要我试着自己做，不用妈妈在旁边指导，也许会创新更好吃的吃法呢！
篇四：学做一道菜作文400字
今天，我学了一道菜，叫“家庭版蒜蓉粉丝蒸大虾”。
在早上，妈妈和我去菜市场买虾。这些虾可真淘气呀！我一把手伸到水里，它们就立刻游走了，仿佛在跟我玩抓人游戏，但最后它们还是被我抓住了。买完虾后再买一些大蒜和粉丝。
回到家后，我把这些虾放到盆里，拿起剪刀沿着虾头上的虾胃剪掉它们的头，剪出虾胃以后要把虾胃和虾线扔掉，再把虾对半剪开，剪到虾尾那里就可以了。把虾弄完以后，把粉丝放到水里浸泡，泡到软就可以了。在这段时间我们也不能干等，要把大蒜切成小块，然后起锅烧油。注意！这里不是把虾放锅里翻炒，而是把切好的大蒜放进去，只要翻炒一分钟就可以了。这时粉丝也泡好了，把炒好的大蒜放一半在粉丝里然后用手抓均匀，抓均匀以后把粉丝放到盘子里弄平，接下来可以摆盘了，先在粉丝里放一些虾再在粉丝上摆满虾，虾要摆成“人”字型。摆好以后放到蒸笼里蒸一会儿。蒸好以后，开始做最后一步——烧油，油烧好以后把油和大蒜一起均匀地撒虾和粉丝上。
这样，一道好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了。
篇五：学做一道菜作文400字
刘欣悦
这周段老师布置的作业是“学做一道菜”，我期待做菜已经很久了，对于这份作业我听了就莫名的兴奋了起来。
回到家我就和妈妈说了做菜这件事，妈妈非常支持。妈妈问我想学什么菜，我想了一会儿，然后决定学“西红柿炒鸡蛋”，于是，妈妈下楼去买食材，不一会儿，妈妈就买回来了几个西红柿，接下来我要开始做菜啦！
首先，我先拿出两个西红柿来洗干净，然后，我学着妈妈平时切菜的样子切起来，我切菜的时候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西红柿之后，准备往锅里放油，油热了以后，再放入花椒、葱段，然后再放入西红柿，只听锅里噼里啪啦一阵响，像鞭炮声一样，吓得我直往后退，妈妈鼓励我勇敢一点，于是，我开始不断翻炒起来，接着放入打好的鸡蛋，放入酱油和一勺盐，继续翻炒一会儿，最后盛入盘子里。一盘香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”就大功告成啦！
自己做的菜吃起来真香啊！通过这次做菜，我体会到了爸爸妈妈给我们做菜的辛苦，我以后还要学更多的菜做给爸爸妈妈吃！
篇六：学做一道菜作文400字
曾雨晴
9月24日星期五晴
胡萝卜炒肉
放学回到家，我神秘地对妈妈说：“妈妈，老师布置了一件特殊的事情，是学一样本领。”妈妈说：“那么，今晚学炒菜吧！”我开心地点点头，我和妈妈来到厨房，可是我发现了一个问题，炒什么菜呢？我思来想去，还是想不到，突然，我眼晴一亮，看见了一根胡萝卜和一块肉，我对妈妈说：“妈妈，您教我胡萝卜炒肉吧！”妈妈爽快地答应了。
炒菜学习开始了，看着尖利的刀，我有些惊慌，在妈妈的帮助下，我好不容易才切好了胡萝卜和肉，于是先开火让锅里的水珠烧干，倒上油，让油热一点点，轻轻地把肉放进去，翻炒起来，炒出肉的香味后加少许生抽，给肉穿上有颜色的衣裳，继续翻炒，把胡萝卜轻轻放进去一起炒，妈妈说：“胡萝卜富含维生素，和肉一起炒，吃起来更有营养。”感觉胡萝卜炒软了，我加上少许盐巴，再翻炒几下，放一点点味精，关火出锅。我把菜装在盘子里，看过去颜色真鲜艳。
自己做的菜就是不一样，又香又好吃。我度过了有意义的一天。
篇七：学做一道菜作文400字
今天，我做了一道菜——金针菇炒肉。
先洗金针菇，一大把金针菇泡在水里。用手再将金针菇分叉，奶奶说要分整齐来，等下好切。
洗完了金针菇，我们开始切。奶奶先不让我拿菜刀，让我分好段，再拿菜刀。奶奶让我拿菜刀来，握着我的手，切了下去。金针菇分了三段，只用切两下即可。
在切的过程中，连我自己都感觉得到我的腿在打抖。
切完了金针菇还要切肉。奶奶拿了一个盘子，将金针菇放进去。再从冰箱里拿了一大块肉，先将肉切成两块，把大的那块放回冰箱里，将小的那块切成小片的肉。装进一个碗里。
准备好了食材，奶奶便生火，让我去拿油。于是我拿了一瓶酱油来。奶奶无奈地看我一眼，拿起一个壶，倒入锅中，我定睛一看，原来那个壶里面装的金黄色的不明液体正是油！
奶奶先把金针菇倒下锅里，让我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉变金黄时，再放盐，再炒一会儿。接着放酱油，放两锅铲，然后不停的炒，最后倒入一杯水，大功告成！
菜端出来了，尝一口，香而不油，真好吃！
篇八：学做一道菜作文400字
晚上，妈妈给我买了三个又大又红的大番茄，来烧制我的番茄汤。
首先，我仔细打量了一下这三位“番茄兵”，有大，有中，有小。于是我挑了一位中等身材的“番茄兵”，这位“番茄兵”把绿帽子都竖起来了，似乎在说：“快煮了我吧！，我可是很美味的”。
接着我拿出菜板，把刚才美美洗过澡的“番茄兵”拿出来，拿出菜刀，回忆着奶奶平时切番茄都是切成丁，我就依样画葫芦的切着“番茄兵”，“番茄兵”的鲜血流淌在菜板上，就像战争时期的战士们用鲜血为人民造福一般。
“番茄兵”下锅了，油已经沸腾了，非常活跃，我把番茄兵倒入了锅中，用木铲翻炒着，过了一会儿，慢慢可以闻到“番茄兵”散发出淡淡的香味，我挖了一小勺盐，倒入锅中，接着是老酒伯伯和酱油叔叔也来凑热闹了，依次跳入了锅里。我用木铲翻了翻，炒了炒，终于等到这一刻了，番茄汤马上就要完成了，最后我加入了开水，最后煮了一会儿，打开锅盖，一股香气扑鼻而来。
我拿出了一个大碗，把番茄汤倒入了碗里，加入味精，搅拌了一下，尝了一口，仿佛是在梦幻的国度飞翔一般，非常美味。于是，我津津有味的吃了起来，心想着原来自己动手做出来的食物是这么美味，心里的成就感油然而生。