汤圆团圆

一年才逢得着一回的春节总算到了，每逢此刻，我们舌尖就开始弥漫暖融融，甜蜜蜜的汤圆滋味……

腊月二十九，我们回到了外婆家。在我的家乡中外婆做汤圆是相当有名的。因为我们家都爱吃手工制作的汤圆，所以今年外婆很早就开始着手做汤圆了。外婆从柜子中倒腾着搬出了一袋糯米粉，一罐早作文人网Www.ZuoWenren.coM已磨成粉状的芝麻以及一大堆工具调料等，我的心忍不住欢呼雀跃起来，想要走近仔细观察一下，但却被外婆阻止了：“马上就中午了，吃完饭才做汤圆呢。”我只得离开，但我的心却仍“挂念”着他。

总算到中午了，饭桌上，妈妈提起她们那个时候是没有卖现成汤圆的。从记事起，外婆就在每年正月十五做汤圆给他们姐妹俩吃。忆及此刻，妈妈笑着对我说：“现在你可以品尝到外婆的一道拿手好菜喽。你外婆的手艺几十年都没变，还是以前的味道呢……”大人们又顺着这个话题聊了起来，而我已在默默期待起下午了。

几乎是外婆拿起糯米粉做准备的刹那，我就冲了过来“观摩”。只见外婆将糯米粉撒入一个大碗中，再放入一定量的水，一双粗糙、布满裂痕的手揉搓，还时不时加入一点水滋润。

不久，一个洁白，好似棉花糖的面团出现在面前。随即，外婆拿出一碗黑糊糊的东西，我一时没辨出这是什么。直到外婆掀开覆在上面的保鲜膜，让我闻到了一股芝麻独有的浓稠香气，我才明白这是汤圆的馅啊。

外婆很快的从面团“揪”了一块下来，用擀面杖滚成了一个圆，再用手轻轻一捏，做成了一个“小碗”，然后飞快地舀了一小勺芝麻馅放在里面，最后以掩耳不及迅雷之速将剩余的部分闭合，揉成了一个圆滚滚的“白胖娃娃”。这一套动作下来行云流水，一气呵成，好似整个过程不用思考芝麻馅和面团的多少。我想，这就是真正的熟能生巧吧。

一个又一个“胖娃娃”从外婆手中诞生，整齐的摆在盘中，从远处看就像好多颗珍珠排列在上面。

不知看了多久，但在这过程中，我好像在欣赏艺术品一样……

“好啦！”外婆的一声欢呼将我“唤醒”，望着那个造型精致，个头小巧的汤圆，心中不由升起一丝甜蜜。“外婆，我能明天早上煮来吃吗？”我看着外婆将汤圆放入冰箱中，不由得问，“小馋虫，还没到正月初一呢，再等等。”她摸了摸我的头回答道。

正月初一的早上，我和爸爸妈妈很早就来到了外婆家，我们跟外公外婆拜了个早年。外婆很快跑进厨房，原来她知道我们要来，所以早早准备煮汤圆了。后来听妈妈说，原来我们这有个习俗，正月初一和正月十五要全家人聚在一起吃汤圆。

很快桌上便坐满了人，每个人都美滋滋的品尝其外婆的做的汤圆，脸上洋溢着幸福的笑容。我就在如此暖融融的大家庭中，咬开了碗中盛着的汤圆，一瞬间，热乎乎，甜滋滋的味道布满了我的味蕾。一低头，薄薄的糯米皮里裹着的浓稠的芝麻馅，心中弥漫着一种不可言喻的美妙滋味。

如今在许多人选择现成的汤圆来煮，少有人会自己制作汤圆，与家人共同品尝，享受一家人在一起的喜悦与幸福，只因为汤圆象征着合家团圆美满，也意味着新一年可以合家幸福，团团圆圆。

汤圆的制作手法在一代代地流传着，虽然环境变了，材料变了，做的人也变了，但它的口感，寓意永远不变。它融化了人们彼此之间的距离，传递着甜蜜永恒的情感。这也是我们几代人为何如此喜爱吃的汤圆原因，疫情当即，有很多人无法跟家人坐在一起吃汤圆，团圆在一起，但他们的心是永远连在一起的。