我家的年夜饭

“开饭了！”随着爷爷一声喊，我家的年夜饭正式开始啦！哇！满满一桌子菜，五颜六色，香气扑鼻，好丰盛啊！

南方人的年夜饭，有一样东西是传统会出现的，你猜到是什么了吗？答对了，它就是——春卷。瞧，那炸得金黄酥脆的外皮，包裹着里面美味的馅儿，一口咬下去，咔嗞咔嗞的爽脆里面是鲜美的菜，真好吃呀！别忘了要接住哦，不然你就会像我弟弟一样，把小碎屑掉得到处都是呢！据说春卷最早叫春饼，是我们民间的一个传统美食，伴随着人们千百年来一直的延续。除了表示迎接新春的意思外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高，深受人们喜爱。看，一大盘春卷一下子就被我们吃得一干二净了！

我最喜欢的一道菜，也是爷爷的拿手菜，它的名字叫“猪八戒踢足球”。哈哈，听这个名字你能想到是什么菜吗？其实就是红烧猪蹄炖鹌鹑蛋。红烧的猪蹄肉软糯而不油腻，我能连吃好几块呢！我之前是不太喜欢吃蛋黄的，因为我觉得太干了，吃起来有点苦苦的。但是这道菜的蛋作文人网Www.ZuoWenren.coM黄里有肉汁的味道，特别入味，好吃又有营养。我还发明了一种特别的吃法，先把蛋黄挖出来，然后在蛋白里灌入拌了肉汁的米饭，然后它就变成了“蛋包饭”，特别好吃！弟弟也爱学我这样吃，于是爷爷就把鹌鹑蛋换成了鸡蛋，这样我家的猪八戒踢的就是超级大足球啦，真好玩！

我家的年夜饭还少不了一样东西，那就是两条红烧大鱼。鱼肉嫩嫩的，又鲜美又有营养。奶奶说喜欢吃鱼的人都特别聪明呢，我想要再多吃一点，但奶奶却说要剩一条不能吃！那是因为在大年三十时剩一条鱼，留着过夜，那就是年年有“鱼”，和年年有余同音，寄托了人们美好的愿望。

每年的年夜饭时，全家人聚在一起，举杯共饮，共祝新的一年健康快乐，心想事成，也是最热闹、最开心的时候。其实，年夜饭时吃什么菜并不重要，最重要的是全家人能团聚，那才是年夜饭最大的意义！