我学会了做红烧豆腐

暑假时学校布置的有家务劳动实践作业，其中一项就是做菜。做什么好呢，我很喜欢吃豆腐，就做红烧豆腐吧！

说行动就行动，我先从冰箱里拿出提前买来的豆腐和葱。首先我把小葱摘好洗净切成葱花，把豆腐洗好切成麻将块大小放入小盆中，把姜蒜分别切成末。食材准备完毕，下面开始起锅烧油开炒，我学着妈妈的样子，先把燃气灶打开，小心翼翼的提着油壶往锅里倒入半勺油，等油开始冒青烟时，我端起盆里的豆腐一股脑全倒进了锅里，只听见锅里滋滋啦啦的声音，而锅里的油就像长了眼睛似的跑到了我的手臂上，我痛得直往后退，心里想：痛死啦，要不就不做了吧？可是又有另外一个声音再说，做什么事都不能半途而废，我就忍着痛硬着头皮拿起铲子开始翻炒起来，把豆腐翻到另一面，还好，豆腐作文人网Www.ZuoWenren.coM没有糊，一块块豆腐金黄金黄的，看着色泽非常诱人。等另一面也煎至金黄时，我加入了一小勺豆瓣酱，又翻炒两下，将豆瓣酱炒香。接着放入蒜，姜炒了两下，又加入一碗清水，放入盐，南德，生抽，老抽等调料，盖上锅盖开中火炖10分钟。10分钟后，我掀开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，真是太香了，最后我把葱花放入锅里，又加入适量的味精，翻炒了两下，就拿出一个精美的盘子，慢慢的把菜铲到盘子里，一道色相味俱全的红烧豆腐就这样做好了，妹妹看到我端着盘子，闹着非得尝一口，我拿起筷子夹了一口递到妹妹的嘴里，妹妹一个劲的说：“哥哥，你真棒！你做的菜太好吃了！”

吃着自己亲手做的菜，一股自豪感由然而生。虽然自己做的菜没有妈妈做的那么好，但我以后会更努力，会多动手，熟能生巧会越做越好的。