学做菜作文600字

篇一：学做菜作文600字

我想学做炸大虾的原因，是因为爸爸平时做的炸大虾很好吃，我也特别爱吃油炸食品，尽管不那么健康。

头天晚上把大虾从冷冻箱拿出来放到冷藏柜里解冻，早上起来把大虾皮剥掉。剥虾皮的时候，我觉得虾壳挺扎手，还凉冰冰的，我小心翼翼地把虾皮剥下来。这时候爸爸特意叮嘱我，虾尾巴的壳留着别剥掉。我好不容易剥出了十只大虾，爸爸叫我把虾放入盘中，倒上盐、料酒，白胡椒粉等调料混合拌了一下进行腌制。

这大虾腌制的期间，爸爸从冰箱拿出一个鸡蛋，让我把外皮清洗一下，然后把它敲碎放到碗里搅拌，再拿出另外一个盘子倒上了黑小麦粉准备挂蛋液。在裹蛋液的时候，我怎么裹都都裹的不是很均匀。爸爸教我，拿着每个虾的尾巴，一个个的给他们蘸鸡蛋液，之后再蘸黑小麦粉，然后放到一个空盘里。我照着爸爸的说法去做，不一会就给十只大虾穿上了外衣。

开始炸大虾了，油入锅，等待油升温之后，爸爸教我拿着虾的尾巴，把大虾一只只的放到了锅里。虾在油锅里很快变成金黄色，我用筷子拨了拨，尽量让每只虾都炸透。一会儿大虾就略微卷曲了，我闻到了一股扑鼻的香味，炸大虾做成功了。

爸爸说别浪费油，又给我炸了一些虾片。我把喜欢吃的虾片，一个个放到锅里，虾片遇到热油，就像孔雀开屏似的，一个接一个动舒展开来，不一会就炸好了，红的、黄的、白的、绿的，特别诱人。我把炸大虾和虾片都放在盘里，然后分别放上番茄酱。盘子里红黄白色都有，看着就垂涎欲滴。

在这次学做菜的过程中我收获很多，我知道爸爸妈妈给我做饭做菜都非常不容易，要花很多的时间。同时也明白了，世上也没有难的事情，只要认认真真做，什么事都有可能做成。

篇二：学做菜作文600字

啊，又是个让人满怀期待的中午，我的肚子早已唱起了“空城记”，但妈妈还是坐在椅子上，也不起身做饭。唉！没办法，碰到了这种事，只得自己做饭啰，妈妈仿佛看透了我的心思，便说着教我做菜，我也迫不及待地答应了。

心动不如行动，我穿上“厨神制服”，以闪电般的时速冲向厨房。“这次炒个什么菜呢？”我问，“那就做番茄炒蛋吧”妈妈说道。我一听，立刻来了精神，番茄炒蛋可是我最爱吃的菜呢，说干就干，我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个番茄，先给番茄这两个小家伙冲了个凉水澡，放在盘中备用。我又拿出案板，把番茄放在上面，用菜刀切成小块，可这番茄真不听话，我要把它切成方形，它非得变圆形，好不容易搞好了番茄；我又手拿鸡蛋一敲，只见晶莹剔透的蛋清裹着金黄的蛋黄坐着蛋壳滑滑梯滑到碗中，接着用筷子快速搅拌，“清黄两兄弟作文人网Www.ZuoWenren.coM”就拥抱在一起了。

好了好了，现在是“大厨”的爆炒时刻。我小心地打开煤气灶，只听“砰”的一声，我连忙躲到了门外，生怕这熊熊烈火袭击我英俊的脸庞。等到火候平稳，我蹑手蹑脚地向锅里倒入适量的油，再把打好的蛋一股脑全倒进去，锅里“噼里啪啦”像开起了乐器演奏，许多不听话的油宝宝跳到了我的手上，烫得我尖声呼叫，但为了炒好菜，这点痛算什么，然后，把切好的番茄倒入锅内翻炒起来，再加入少许白糖、番茄酱和一点清水，这下油锅里可热闹了，番茄小姐姐和鸡蛋大哥哥都跳起来华尔兹，大艺术家油宝宝唱起了“炒菜交响曲”。

嗯，番茄炒蛋终于在我“高超”的技术下圆满成功了，红通通的番茄，金灿灿的鸡蛋，太吸引人了。妈妈刚吃了一口，就赞不绝口，我也尝了一下，啊，真香呀！不愧是我这个“五星大厨”才能做出来的菜。’

篇三：学做菜作文600字

人生中有许多第一次，第一次被批评，第一次被表扬，第一次迟到，第一次骑自行车……今天我给大家分享一下我的第一次—炒菜。

我左思右想该炒什么菜呢？就炒我最爱吃的酸辣土豆丝吧。我在做之前请教了一下妈妈这道菜的做法，听上去好像很简单。于是我迫不及待的系上围裙开始动身了。

我先准备炒菜用的食材：一个土豆，大葱，大蒜，红尖椒，油，盐，醋，生抽。我把脏兮兮的土豆洗干净、削皮后先切成薄片再切成细丝。我左手扶着土豆右手拿着刀，一会儿薄，一会儿厚，一会儿粗，一会儿细。那冰冷的刀怎么也不听我的使唤，好像在故意跟我作对。真是看着容易做着难呀，我有些灰心丧气了，这时在旁边的观看的妈妈笑眯眯的对我说：“别着急慢慢来，一定能做好的。”在妈妈的鼓励下，我顿时又有了自信！小心翼翼的切着，果然，一次比一次切得好。我费了九牛二虎之力，终于切好了土豆丝。最后把大葱尖椒切成小段，蒜切成薄片，准备起锅烧油了…

打开气灶，往热锅放入适量的食用油。油烧热放入葱段，尖椒，蒜片煸出香味，再依次放入切好的土豆丝连续翻炒，伴随着锅发出的滋滋声土豆丝渐渐的变软了，我撒上盐，醋，生抽来回翻炒几下，很快一盘香喷喷的土豆丝就出锅啦。我迫不及待的让妈妈尝了一下。妈妈说：“酸酸辣辣的，味道好极啦，比妈妈做的还好吃。”我听了高兴坏了，尝了一下，味道没有我想的那么糟糕。

第1次炒菜圆满完成。同时让我明白了一个道理：其实困难并不可怕，可怕的是自己被困难吓倒。我们要做一个勇于挑战不怕困难的人。

篇四：学做菜作文600字

上午看美食频道时，我看到了一道东北美食“白菜五花肉炖粉条”，顿时口水直流三千尺。“今天我一定要吃上这道菜，还要自己做！”说完，我拿起笔在纸上记好步骤。

我先让妈妈帮我把材料准备出来。准备的食材可真多，白菜、粉条、五花肉、葱姜和蒜，我们费了半天功夫才把它们都找出来，洗好切好。

一切准备就绪，我开始着手炒菜啦！先在锅里倒油，待油微热，我把肉块儿倒在里面，顿时热油像小喷泉一样四处飞溅，手上、衣服上、锅台上全是油点儿，我吓得急忙跳开，不敢站在锅前。带它发泄完小脾气，我才上前翻炒。

加上料酒时，锅里又一次噼里啪啦直响，我把身子尽可能的退到最远，撅着腚伸着手继续翻炒肉块。

翻炒几分钟后，锅变得越来越热，冒出的热气直往我脸上扑。我热的满头大汗，但肉的香味儿已经翻炒出来了，“哇，真香呀！”我咽了咽口水，放入葱姜蒜继续炒。

过一会儿，再把白菜帮倒在里面，接着倒入生抽，蚝油上色，用铲子翻炒几下。菜裹上了油，油亮油亮的，看的我又咽了一次口水。

待菜帮变软，倒入开水，把泡好的粉条铺在上面，盖上锅盖，大火煮开，看到锅里的菜咕嘟咕嘟，我倍有成就感。中途开盖，铲几下菜，防止粘锅。浓郁的香味可能也只有做过这道菜的人才能体会到。

等粉条变得透明，没有硬心，把白菜叶倒在里面，再翻炒几次，撒上盐出锅啦！

我迫不及待的让爸妈尝了一下我的成果，都得到了认可！妈妈摸了摸我热乎乎的小脸，欣慰地说“萱萱真棒，可以做出这么优秀的地方菜，以后我和你爸有口福啦！”我们一家哈哈大笑起来。

通过今天的劳动，让我懂得做什么事都要用心，踏踏实实，一步一个脚印。

篇五：学做菜作文600字

有些记忆在脑海里时有时无，不见踪迹。而有些记忆在脑海里一直浮现，我脑海里最深刻的记忆是第一次学做菜。

一个阳光明媚的早上，妈妈给我做了一顿糖醋排骨。我离老远就闻到了香味，马上坐到餐桌前等着糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一顿糖醋排骨给妈妈吃！

想到这，我放下筷子，向厨房跑去。从冰箱里拿出做糖醋排骨的食材，先用热水把冰冻的排骨化开，在锅里倒上油，待油烧开时把排骨放入锅内。这时，锅里的“小娃娃们”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸亏妈妈把我拉到了一边，要不然我就要被“小娃娃们”给袭击了。妈妈抱着我说：“姑娘，不要害怕，妈妈在这呢啊。”我问道：“妈妈，为什么你做就没事，而我做那些小娃娃们就往我身上蹦呢？”“妈妈小时候也跟你一样啊！”妈妈说。

这时，我心里那团火又重新燃烧了起来。我把锅里的肉用铲子翻了好几个跟头，我一手拿着食盐罐，一手拿着调料袋，一起把它们倒了进去，再用铲子在锅里搅来搅去，发出“滋滋”的声音，我虽然害怕，但我还是坚持做了下去。先切大葱，切成块，放入锅中，翻炒几下，盖上锅盖。把闹钟定成半个小时，完成！现在只需要等着出锅啦。“咕咕、咕咕”时间到了，我跑的厨房，迎来我的却是失败。一阵糊了的味道飘了出来，“啊。好难闻！”妈妈也闻到了，走过来安慰我说：“味道是有一点难闻，多做几次你就会做好的，加油，你一定可以的！”我用妈妈教我的方法做了好几次。

终于，我在上千万扇门中找到了最适合我的一扇门，走进去看见的是一个小女孩在做菜，她有时心焦，有时开心，而那个小女孩就是我。

篇六：学做菜作文600字

今天，老师布置了一个学做菜的任务。一回家，我就迫不及待地对外公说：“外公，教我做一道菜吧。”外公笑着说：“那我就教你一个简单点的吧。”我心里很激动。

当我兴致勃勃地跑进厨房时，外公已经开始做准备工作了。他一边洗着挑拣好的韭菜，一边对我说：“今天，我们来做个韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮给削了，就像削苹果皮一样。”我爽快得答应了。没想到削藕皮比削苹果皮难多了。我用尽力气，还是削不好。最后还是外公帮忙才完成了削皮的任务。接着，开始切藕了，外公说：“要把藕切成丝，那就要先切成片。”我两手握着刀，用九牛二虎之力，可刀下的藕像块石头一样纹丝不动。外公哈哈大笑：“你力气太小了，还是让我来吧。”外公可真厉害，只听“啪啪啪”清脆的声音，不一会儿，那块“坚硬的石头”就变成了粗细相同的丝，我不禁鼓起掌来。

下面轮到我大显身手了。我先倒了点油在锅中，又顺手拿起藕丝准备倒下去。外公忙拉住我：“别慌，心急吃不到热豆腐，先等油烧热了。”等了几秒，藕丝下锅了。我拿着锅铲，学着外公，有模有样地翻炒起来，雪白色的藕娃娃们在锅里欢快地跳起了舞。接着，我用同样的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕丝一起倒进了锅。外公提醒我要放盐，我点点头，打开了盐罐。我先放了小半勺盐，然后夹了根藕丝尝了尝，有点淡。于是，又加了点盐。外公高兴地夸我会动脑筋。我心里乐开了花。

菜终于好了。我把我的劳动成果端上了餐桌。全家人边吃边竖起了大拇指，我开心地笑了！

篇七：学做菜作文600字

这周老师布置了一个家庭作业：学做菜。学做什么菜好呢？还是做一锅我最爱吃的蛋炒饭吧。

说干就干，我学着妈妈的样子把生鸡蛋在碗上敲了一下，再把蛋壳掰开，“哧溜！”蛋黄一下就流到了地上，我伸手去捞，黄澄澄的蛋黄就散了。哼！这简直就是在挑战我金大厨的耐性嘛！妈妈见了我一脸懊丧的样子，就安慰我说：“掉在地上就掉在地上，有什么关系呀？再说你也是第一次尝试呢！”听到妈妈的鼓励，我又敲了一个，这次，我把蛋液稳稳地接到了碗里，我在蛋清上撒了点盐，拿起筷子很快就把蛋液打散打匀了。接着，又从冰箱里取出冷饭，用手把饭捏松。放好金大厨的工作小板凳，妈妈就帮我开了火，放了油，油里撒了点盐，等油有点热了，要放蛋液了，可蛋液刚一入锅，就听“哧啦”一声，吓得我身子往后一仰，差点从板凳上掉下来，一旁的妈妈忙帮我把火关小了点，我一边翻炒，一边用铲子把凝固的蛋液一点点切碎，“哦！哦！可以加饭了吗？”我边炒边头也不回地问妈妈，生怕一回头就把鸡蛋炒焦了，一旁给我打下手的妈妈赶紧给我递上了米饭，只听“哧”的一声，香气再次扑来，铲子一下子重了很多，妈妈说要把饭炒散，不能有小饭团，于是我只有不断翻炒，炒得手都酸了，好不容易每一颗饭粒都穿上了金黄的外套，可妈妈说还要在外面穿件红外套，饭还是淡的，要入味还得倒一点酱油或蚝油，于是我又托着腰开始了新一轮翻炒。

“噔噔噔噔-”，金大厨人生中的第一锅实心实意的蛋炒饭终于出炉了，爸爸妈妈尝了一口，都为我竖起了大拇指。原来，看起来那么简单的蛋炒饭做起来也真不容易啊！

篇八：学做菜作文600字

期中考试结束了，老师布置了一项“意外”的作业。——学做一样菜，全程自理，不要爸爸妈妈帮忙。这个消息让人既兴奋又害怕，兴奋是因为早就想在厨房里“君临天下”了，紧张是因为怕在切菜时划破手。想好就做，在做了一番思想上的筹备工作后，我信心满满的走进了厨房。

首先，我把满身泥土的土豆在水里泡了一会，洗得干干净净，拿出来削皮。削皮时我划破了点儿皮，原来是我用力过猛，左手闪躲不及。痛定思痛，我立刻调整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口气，这次必须按妈妈教过的——左手按紧土豆，右手握紧沉甸甸的刀，刀略往外斜，一边切，左手慢慢往后退。我双眉紧锁，心里忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齐的“土豆棒”躺在案板上。做菜这一大工程中最艰难的一步终于完成了，我深深的吸了一口气，接着下一步——炒菜。

开火，放油，在倒油时，我心想：少倒一点，少倒一点，如果不够还可以再到，倒多了就浪费了。倒好了，“滋滋滋”的声音响起，我往后退了两步。等了一会儿，一股青烟升起，我切了一点儿葱花，放在锅里。翻了翻，葱花完全变了色，我将切好的土豆丝放入锅中，加上各种调料，土豆丝已进入一番“水深火热”中，我不停得翻，过了一会儿，为了防止。土豆中的淀粉太多，我到了一些开水，再炒一会儿。差不多了，我拿了一双筷子，加了一块，尝尝，味道不错，可以吃了。

新鲜的图豆丝出锅了，连一向挑剔的弟弟也赞不绝口，吃的津津有味，我顿时幸福感爆表：“这次可以给自己打个90分吧？”一向严苛的妈妈把目光转向了厨房——看着乱七八糟的案板和水池，我明白了。我还没有收拾好现场。哇，好麻烦！原来，妈妈平时做饭这么辛苦呀！

下次我会做得更好！