家乡的一道美食作文500字

篇一：家乡的一道美食作文500字

百里不同风，千里不同俗，每个地区都有每个地区的美食。白切鸡应该是比较具有标志性的一道美味佳肴，在广东白切鸡给人的印象自然也不差，一般在宴席上都会出现这佳肴，对于一些口味清淡又注重养生的人来说，白切鸡也是美食的最佳选择，可见人们对他的评价之高，印象之深。

为何白切鸡如此受欢迎呢？让我们看看他是怎么做的吧！

做白切鸡之前，首先需要准备好一只三黄鸡，在处理三黄鸡的时候一定要记得把三黄鸡的内脏清理干净，然后将三黄鸡从里到外清洗几遍。之后开火在锅里放入凉水，然后把姜片和葱条放入锅中，用大火把水烧开后再把鸡的鸡头提起来，把鸡肉放到热水中浸泡。然后再将它提起来，这样重复的烫上三次，每次烫的时间大概是5秒左右。之后我们就需要把烫好的鸡放入锅中，然后在锅中放入水，水一般要没过鸡身。之后再开大火开始煮，一般煮上5到8分钟左右就行了，然后把锅盖盖上，让鸡在锅中焖上20分钟，等到鸡熟之后就可以把鸡捞出来凉干水，或者加上冰块，这步骤就是为了避免白切鸡爆皮，这样做也会让白切鸡的口感更为鲜嫩，肉质更加紧致。

白切鸡的口感和普通的鸡肉有些不太一样，白切鸡表面往往是色泽金黄油亮，而且鸡肉的口感也是熟而不烂。白切鸡的蘸汁重点是姜、葱、酱油，吃的时候，轻轻蘸一下精心准备的配料，鸡肉的嫩滑，蘸汁的香，让人久久回味无穷。

如果你有机会来到我的家乡一一化州，一定要品尝这道菜闻文天下的广东白切鸡。

篇二：家乡的一道美食作文500字

手抓饼是中国台湾的著名风味小吃。

手抓饼味道好，卖相也好。金灿灿的饼里有着又红又嫩的培根，还伴着被煎的焦焦的香肠，在抓上一大把软乎乎的肉松，加上又酸又甜的蕃茄酱，外层泼上厚厚的羽绒服—鸡蛋。真是令人回味无穷。

手抓饼的做法很简单：先从冰箱里取出一张皮来，让它感受一下离开冰箱的滋味。姐姐把油倒在了锅里，火一开，油就在里面吵了起来。你一句我一句，有些油急的还蹦蹦跳跳了起来，都快要把我吓出心脏病。可它们还是越吵越凶，没完没了。就在这时皮同学就下锅去制止了这场争吵。它一下锅，锅里倒是安静了不少，可是还时不时的有些许争吵。过了几分钟，皮同学顿时闪着金灿灿的光芒，作文人网Www.ZuoWenren.coM犹如透过玻璃洒进书桌的那一刻明媚耀眼。这时候就该鸡蛋出场了。姐姐轻轻把鸡蛋打碎缓缓的放入锅内，那蛋白和蛋黄像是坐上了滑滑梯，一溜烟的就掉进了锅里。哇哦！它是那么的嫩，那么的Q弹！鸡蛋很快和皮同学融为了一体。把它们放在盘子里，加上培根，香肠，肉松，蕃茄酱。放好所有的配料，开始卷起来，这样就可以敞开肚皮吃了！

我张大嘴巴把它放在嘴里咬了一口，嘎嘣脆的感觉，让我怀疑人生。培根特别软，而且我的嘴巴一碰到肉松就化了。蕃茄酱又酸又甜，里面有着大自然的味道。我吃上一口，唇齿留香；第二口，让我怀疑人生；第三口，让我还想再吃一个。

从此以后，手抓饼就是我生活的一部分了。

篇三：家乡的一道美食作文500字

天下的美食多了去了，可是让我流连忘返的还是一道家常面，那就是牛肉面条。

那香甜可口的牛肉面条像可以把我的心给勾过去，牛肉面条里呢，有牛肉、面条、葱花、辣椒、韭菜、鸡蛋。

碗中的牛肉面，碗像一个地球，面条像一片海域，加在上面的牛肉像一个个小岛，每一个小岛上的葱花都像一个个有生命的小草，辣椒是被小草衬托的小花，为这个地球添上了几分色彩。那韭菜就像是一棵棵挺拔的大树，种在大地上。鸡蛋，小小的一个，像一个红红的太阳照在这片地上。越看越好看，越想吃。

那湛蓝的大海，深色的土地，绿油油的小草和大树，鲜红鲜红的小花，还有一个金黄的太阳，看着就很好吃。

那些面条好像在不停的叫我吃了它们，那面条非常的轻，像放在嘴里就化了似的；那牛肉，又像QQ糖，放在口里越吃越有劲；那葱花和韭菜放在口里，真是香甜美味；那辣椒吃到口里，真是爽爆了！那鸡蛋，真是一口一个香呀！

就这样，我一口一口的吃这美味的面，真是棒极了。

那粉，没有它的口感好，吃几口就饱了；那方便面，有点弯，但是又有一点细，而且比较有弹性，没有面条那么软；那刀削面又大又粗，看着就有一点心塞的感觉，为什么这么粗大？

那美食被我慢慢的吃进了口中，顺着舌头一直划到了我的胃中，一下感觉肚子非常的舒服。

这牛肉面是我妈妈做的，独一无二的。

篇四：家乡的一道美食作文500字

蜂蜜戚风蛋糕

在众多的美食中，我最喜欢的是烘焙和甜品，这其中蜂蜜戚风蛋糕又是我的至爱，这段时间，不能出门，我就和妈妈一起在家用电饭煲制作了这款蛋糕。

我们先准备好了食材，有面粉，3颗鸡蛋，牛奶，酸奶，白醋，白糖，食盐还有色拉油。

先将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，在蛋黄中加入面粉，牛奶和起到发酵作用的酸奶，再加入蜂蜜，白糖和食盐，搅拌均匀备用，在蛋清中加入几滴白醋，再用打蛋器将蛋清打发，要想蛋糕做得蓬松，最重要的就是打发蛋白，打发到把盆子倒立过来，蛋清不会掉落，就算打发好了。

接着就将蛋清分几次倒入到蛋黄面糊中，最后把混合好的面糊倒入到刷了一层色拉油的电饭煲中，再加入葡萄干。大约半个小时之后，就可以闻到整个屋子里弥漫着让人垂涎三尺的香味。

香喷喷的蛋糕出炉了，看着金黄色的蛋糕，上面还点缀着紫红色的葡萄干，我和弟弟已经迫不及待的想要品尝了。

我用刀将蛋糕切成小块，感觉我们做出来的戚风蛋糕比其他的蛋糕松软，有弹性，而且富有蛋香，奶香，油香和蜂蜜的香甜。

我和弟弟先拿起一块闻了闻，简直是被陶醉了，回味无穷，然后咬上一口，特别柔软，绵滑，柔如丝绸，轻如羽毛。口感细腻甜美，再搭配上淡淡的蜂蜜味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。

最后我们俩就狼吞虎咽的吃了起来，妈妈看着我们这么爱吃，竟像孩子一样开心的笑起来。