第一次烙饼

今天突然好想吃手抓饼，想得口水直流，肚子咕噜咕噜叫。我让妈妈烙给我吃，妈妈说你长大了，可以自己学着烙饼了，这样以后想吃的时候就可以自己烙了。我还没烙过饼，妈妈这么一说，我既兴奋又有点紧张，兴奋的是我又要学习一门新技能了，紧张的是怕自己弄不好，妈妈在旁边鼓励我说：“没关系的，其实很简单，不用紧张，妈妈会在旁边指导你的。”话虽这么说，心里还是有点小紧张，好在今天更简单一点的是有妈妈做好冻在冰箱里的饼坯，我只需要把它拿出来放锅里烙熟了就可以了。

在妈妈的指导下，我开始烙饼了。第一步，在锅里倒入适量的油。我以前炒过菜，炒菜时大概放多少油我能知道，妈妈说烙饼和炒菜不一样，放一点点油就可以。于是我拿起油壶开始倒油，因为紧张，手有点抖，妈妈说：“别紧张，越抖越容易倒多。”我试着慢慢地倒，妈妈说可以了的时候赶快停下来。妈妈说等油热了就可以把饼放进去了，油什么时候热呢？锅上如果飘有淡淡的烟了就说明油热了。根据妈妈的指导，不一会儿，我就发现锅上面好像冒烟了，我赶快慢慢地把饼坯放进作文人网Www.ZuoWenren.coM了锅里。然后开始第二步，随着我慢慢把饼坯放进锅里，一声清脆的“刺啦”声响起来，把我吓了一跳，等了一小会儿，妈妈告诉我可以翻面了，我用木铲子慢慢地把饼子翻了个面，就这样，一会儿翻这面，一会儿翻那面，翻了三四次后饼的两面都变成了金黄色，妈妈说可以了，饼熟了，可以出锅了。我兴奋地把饼铲出来放到了盘子里。欧耶！我烙的第一张饼出锅啦！哈哈！好兴奋啊！尝一口自己亲自烙的饼，感觉味道好极了！妈妈也夸赞了我，说我长大了，又学会了一个新技能！

下次我要独立完成一个烙饼！