我的拿手菜作文300字
篇一：我的拿手菜作文300字
今天中午，我们尝到了外公的拿手菜——红烧猪蹄。
哇，热气腾腾的猪蹄端上来了，它们红艳艳的，让人看了食欲大增。用勺子轻轻拍一下，猪皮就弹了起来，跟果冻一样Q弹。夹一块放到鼻子下面闻一闻，香气扑鼻，再放到嘴里尝一尝，猪皮软糯弹牙，肥而不腻，里面有很多胶原蛋白，听说吃了皮肤好。猪皮下的瘦肉油滋滋的，吃起来软软烂烂，非常入味。不似有些红烧瘦肉吃起来口感很硬。红烧猪蹄不愧是外公生日的拿手菜。
为了证明红烧猪蹄确实是他的拿手菜，外公还跟我讲了一个故事：4年前，他请他以前的战友过来吃饭，他还专门做了红烧猪蹄，没想到等他做完菜要吃时，战友们笑着说：“我们给你留了一块。”外公看了一眼盘子里的猪蹄，还真的只剩一块了。战友们又说：“你做的红烧猪蹄太好吃了。我们忍不住把它全吃了。”
等我长大了，我也要向外公学烧红烧猪蹄！
篇二：我的拿手菜作文300字
邱琳颖
要说我的拿手菜，那就非番茄炒鸡蛋莫属了，它可是配米饭的最佳菜品。
这不，放寒假了，妈妈上班中午不在家，我终于能施展自己的厨艺了。
番茄炒鸡蛋做起来既简单又美味，我先把妈妈提前买好的番茄拿两个，洗洗，然后又准备3个鸡蛋和调味料。学着妈妈的样子，把番茄切成一块一块的，再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。准备完毕，作文人网Www.ZuoWenren.coM就开始起锅烧油，油温三成热下入鸡蛋，慢慢的翻炒，尽量受热均匀，炒好以后把鸡蛋装进盘子里，然后把番茄倒入锅中，翻炒，炒到软烂，再倒入鸡蛋，放入适量盐，鸡精，番茄酱，少量开水，小火焖一会儿，一锅美味的菜品就完成了。
吃着自己做的菜，心里美滋滋的，感觉特别有成就感，也让我知道了妈妈做饭的辛苦，以后我要多多帮妈妈做事情。
篇三：我的拿手菜作文300字
平时都是爸爸妈妈下班回家匆匆忙忙地炒菜做饭，今天就尝尝我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。
这是大家非常熟悉的一道菜，但是工序还是比较复杂的。首先，西红柿和鸡蛋各拿两个，把它们洗干净备用。把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄放在碗中，用筷子使劲地搅拌，目的是要把蛋清和蛋黄融在一起。再把西红柿切成一小块一小块，放在盘子里。下一步就开始炒了，这也是最重要的一步。先打开开关，等锅底的水干了，就倒入油，油热了之后，把鸡蛋倒入锅内，锅底的鸡蛋由液体变成了固体，我就用铲子铲碎、翻炒，都成为了固体，说明鸡蛋熟了，倒入盘内。然后锅内倒入少量的油，把西红柿放进锅里，用铲子反复的翻炒，西红柿的红汁越来越多，等这些西红柿汁稠稠的就倒入鸡蛋，放上适量的盐，翻炒几下，一道美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
吃着自己炒的菜格外的香，爸爸、妈妈也一个劲地夸：“儿子炒的菜真香啊！”
篇四：我的拿手菜作文300字
齐佳轩
别看的我年纪小，厨艺可是顶呱呱的，我的拿手菜是“煎鸡蛋”。
煎鸡蛋看着简单，要想做好可真不容易呀，每次的准备工作我也很认真：先从厨柜里拿出电饼铛，放在操作台上，插上插头。又从冰箱里拿出两个鸡蛋，到洗菜池里洗干净。
把电饼铛的上下档打开，预热成功后翻开，倒上两小勺油，等到油烧的发热，就打破鸡蛋倒上去，再把上盖放下来。大约两分钟，鸡蛋下面煎的焦黄，就拿夹子把鸡蛋翻过来煎另一面，再过两分钟，另一面就也煎好了，上面可以撒上孜然粉，椒盐，我比较喜欢辣，所以我撒上了椒盐，等半分钟让它入味，这样一道美味的煎蛋就做好了。这时候夹出鸡蛋，放在盘子里，然后把电饼铛打开，放在那里散热。再配上牛奶，就可以在饭桌前好好地品尝自己的劳动成果了，那煎鸡蛋的味道真是美极了。
我的拿手菜煎蛋，给我平淡的生活增添了一抹绚丽的色彩。
篇五：我的拿手菜作文300字
张梓诺
今天我要做一道菜，你们知道这道菜的名字叫什么吗？不知道的话就让我来告诉你吧——黄瓜炒鸡蛋。
首先我把材料准备好，材料需要一根黄瓜、两颗鸡蛋、葱……
我们先把两颗鸡蛋打在碗中，在用筷子把它们搅拌均匀，放在一边，留着备用。把这把黄瓜去皮，切成长方形的样子。把葱花形成小长方形的样子。然后，把锅里放油，再把鸡蛋液、倒入锅中成形，煎金黄，在倒入黄瓜，使劲的翻炒，再把上面撒上葱花，就可以了。然后在盛入盘中。”我心里想。就在那短短的时间里，我的黄瓜炒鸡蛋终于炒好了，我迫不及待的拿起筷子，一口两口……真是太好吃啦。我又把这盘菜端到妈妈面前，妈妈看了看，尝了一口，也觉得挺好吃的，连连夸我做得好，我看着妈妈那金灿灿的笑容，心里美滋滋的乐了。
篇六：我的拿手菜作文300字
乔睿婕
嘭嘭嘭的切菜声没收了中午的宁静，耳边是妈妈的叮嘱声。今天我来做小厨师，今天我要做的拿手菜是番茄炒鸡蛋。
妈妈帮我准备好了番茄，鸡蛋，葱花，姜片等食材，现在我要开始做番茄炒鸡蛋啦！
首先我点燃了炉火，等锅热了，在倒入适量的油，等油热了以后，把搅好的鸡蛋液倒入锅内，发出噼噼啪啪的声音，我用铲子小心地铲着鸡蛋，害怕油溅在身上。等鸡蛋成形后，把它盛在碗里，紧接着倒入适量的油在锅里，等油热了以后，放点姜片，再把切好的番茄倒入锅里，不停地翻炒，番茄炒软，炒出汁水，然后放入炒好的鸡蛋翻炒，再放入盐，少点糖，还有葱花，把它们翻炒均匀，最后盛在盘子里，番茄炒蛋就大功告成了！我终于要吃到美味可口的番茄炒鸡蛋啦！
我迫不及待地拿起筷子夹起番茄炒鸡蛋，送入口中。真好吃啊！妈妈尝了一口之后，也连连夸我做得好，看着妈妈的笑容，我也笑了。
篇七：我的拿手菜作文300字
我的妈妈很温柔，也很会做菜，能做很多可口的美食，最令人回味无穷的是她的拿手菜——酸菜鱼。
这不，已经有好几天没吃妈妈的拿手菜了。早上，我陪妈妈去了菜市场，买回一条活蹦乱跳的大黑鱼，外加一包酸菜鱼调料。
黑鱼的鳞片和内脏清理好后，妈妈用锋利的菜刀把鱼切成薄片，和调料一起放入容器，搅拌均匀放置约10分钟。
接着，妈妈把锅烧热，再倒入油，然后再倒入酸菜包一起翻炒，等炒出香味后，再加入水和鱼片。十多分钟后，锅里的香气飘了出来，妈妈又在上面洒了些香菜、葱花。色香味俱全的酸菜鱼大功告成了。哇！我已经流口水了，都等不及了，赶紧拿筷子……
这就是我妈妈的特殊私房菜，只有在我家吃，才会特别好吃，一起来我家尝尝吧，为我妈妈点赞！
篇八：我的拿手菜作文300字
崔顺涛
今天中午，妈妈让我学做一道菜青椒炒鸡蛋，我说道：“这种菜我还不会做”。妈妈说：“让我看看你做的菜和过程”。我就开始做起了准备，因为太骄傲，竟然不知道从什么做起，所以妈妈哈哈大笑的说：“你还是学着点吧”。妈妈先让我准备材料，我问妈妈准备什么材料呢？妈妈说：“有青椒、洋葱、鸡蛋、油、盐耗油等材料”。材料准备好了以后真准备问妈妈接下来该怎么做，忽然脑袋一转想到我见过妈妈怎么做菜，就依样画葫芦的做了起来。
第一步：先把青椒掰成小块，然后把洋葱切成小块，把鸡蛋打进碗里搅匀。第二步：开火后往锅里倒上油先炒鸡蛋，炒熟后把鸡蛋盛出来。第三步：往锅里倒上油，油热了以后倒入洋葱放一点点酱油，炒出香味后把准备好的青椒倒入锅里翻炒，放入盐和耗油，翻炒2分钟倒入鸡蛋一块翻炒一下就好了，一盘美味的青椒炒鸡蛋就出锅了。
今天我们家里的人都吃了我炒的菜，吃后都夸我做的好吃。
篇九：我的拿手菜作文300字
嗨，同学们，你们有最爱吃的一道菜吗？我最爱吃的一道菜可是凉拌黄瓜。今天我告诉妈妈：“我又想吃了！”妈妈说：“可以呀，但是你得当我的小帮手！”
叮咚，小帮手上线啦！首先，我把黄瓜洗干净削皮。“注意要顺着一个方向削。”妈妈说。第二步，把黄瓜切成薄片，这样才会入味！第一次拿刀子，我的心都快跳到嗓子眼啦！“不要怕！你已经做得很好了！”妈妈在旁边鼓励我说。
切好黄瓜装盘啦！剩下调味的工作就交给妈妈啦！毕竟她才是我家的大厨。我看着她熟练地拍了蒜头和生姜，切成末，再把着我的手加入适量的白糖、酱油和醋，就这么一拌，成了！我忍不住往嘴里塞了一块，嗯！还是我最爱的味道。
晚上，爸爸回来吃饭的时候，说：“我家的小西瓜终于长大啦！会做菜了。”还特地拍了照发了朋友圈。我听了之后心里就像吃了我最爱吃的火锅一样，热乎乎的！被表扬的感觉真好！
篇十：我的拿手菜作文300字
邓晓宇
今天是星期六，爸爸妈妈晚上下班都很晚，他们回来还没吃饭，我主动提出帮他们做饭。
首先我先把盘子、黄瓜、鸡蛋都准备好，我先把黄瓜洗干净，然后拿出叉子把黄瓜叉成丝，还挺好玩，妈妈告诉我说：“慢点叉别把手划破”，我小心翼翼的把黄瓜叉完。接着又把鸡蛋打在叉好的黄瓜里，放入适量的盐搅拌均匀，就开始准备下锅了。
先打开油烟机、燃气灶，锅加热后放入适量的油，等油热后就把准备好的菜倒入锅里，翻炒几遍就好了。我做的黄瓜炒鸡蛋出锅了，鼻子一闻真香，我偷偷的尝了一口还可以，就是盐有点少。自我感觉还好。我笑着把菜端出来，妈妈用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。
我赶紧喊爸爸吃饭，爸爸请您尝一尝我做的黄瓜炒鸡蛋怎么样，他吃了一大口说：“好吃，好吃”。爸爸说：“饿了吃什么都香”。爸爸边吃边说：“真幸福能吃到女儿做的饭了”。
我们把一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋都吃完了，心里美滋滋的，我特意用手机给它留影了呢！