我学会了炸猫耳朵

今天中午我正在看电视。我妹妹忽然说她想吃猫耳朵，让妈妈给她买，但是妈妈在忙就说不给她买，妹妹就一直哭闹。我就突发其想说不买我们可以自已做呀，说干就干。我问妈妈要了她的手机，打开快手上面有制作猫耳朵的教程，因为爸爸上次做也是在快手上看着做的。

制作猫耳朵所需的材料有400克面粉，200克糖水，红糖，白糖，食用油，鸡蛋等！材料准备好了接下来先做焦糖色的面团，红糖加15克白糖和200克面粉，搅拌成面叙，用手揉成团。燃后做白色的面团，200克面粉加15克食用油和一个鸡蛋，用手揉作文人网Www.ZuoWenren.coM成面团。面团做好了后，把焦糖色面团和白色面团擀成大的圆饼，然后卷成圆筒状先在上面刷上油放冰箱里面冷冻1个小时。时间到了拿出来切成片，切的越薄越好，切完后就开始上锅炸了。锅中倒入油，7成油温下锅炸，炸到表面金黄，捞出来猫耳朵就炸好了。

我先让妹妹吃了一个，妹妹说很好吃跟卖的一样。我心里特别开心，虽然是第一次活面，第一次炸东西除了卖相不太好看以外，口感还是很好的。我和妹妹我俩吃了整整一盘，吃着自已炸的猫耳朵特别有成就感。