年之鱼味人之余乐
年,是有味儿的。它的味儿一点点酝酿开,随着时间的流逝,渐渐地包裹我的味蕾,渗透心间。
——作文人网Www.ZuoWenren.coM题记
临近年底,一场突如其来的疫情,让就地过年成了不二选择。听到这个消息,我望着远方,满心失落,杭州的年味,实在是不如乡下厚重。
日子一天天地似白开水般流逝,我对年的期待已抛至九霄云外。到了除夕这天,门铃突然响了,快递小哥送来一大箱海鲜——原来是外婆寄来的。墨鱼、梭子蟹、竹节虾、黄鱼……还有一罐雪菜,这准是用来烧黄鱼汤的!一瞬间我想起每逢过年外婆做的那道美味黄鱼汤,这是来自海洋的味道,它是地处宁波的外婆家团圆大餐的必备之选。我不由得咽了咽口水。
嚓嚓嚓嚓,爸爸不愧是家里的主厨,刀起刀落,干脆利落;蒸煮煎炒,样样拿手。妈妈洗菜,我打下手,一家三口在厨房里忙开了。
时近傍晚,海鲜大餐开启了。一条黄灿灿的鱼浸在乳白色的汤汁里,漂浮着些许雪菜丝和笋丝,搭配着蓝色的餐盘,似乎黄鱼伴着海藻,徜徉在大海的怀抱里。好一幅诱人的大海风光。我迫不及待地舀起一勺鱼汤,吹了吹,顾不得烫就吞进嘴里,怎一个鲜字了得,又用筷子轻轻地挑开鱼皮,雪白细腻的鱼肉露出来了,再往里拨,鱼肉与骨架分离了,一瓣一瓣的,散落在汤里。我扒了几缕鱼肉,就着汤送进嘴里,抿了抿舌尖,浓郁的汤汁瞬间爆裂开来,滑过我的舌根。我沉醉于这美味之中,耳边似乎传来外婆亲切的乡音“新的一年年有余……”
年年有鱼年年有余,这是自古以来多么朴素的一个隐喻,也是亘古以来我们一直追求的一个目标:鱼,是蓝色的江湖海洋咏叹调;余,则是金色的人生梦想。
“年前象山有个船老大在东海一网捞起了两千多公斤野生大黄鱼,这一网黄鱼几乎单条重量都在0。5公斤以上,最大的单条超过2公斤,最终以957万元的总价卖给了四家批销商。”爸爸的话音将我的思绪拉了回来,“最近30多年都没有出现如此盛况,这个成交价也创了纪录。”
“哇,此等好事,千载难逢吧!”我不由地惊叹。
“这主要得益于近几年禁渔令的实施,今后这般奇迹将会出现得更频繁!”妈妈评论道。
三个月的禁渔期,反而给船老大们换来如此丰厚的回报!浙江禁渔政策落地有声,维护了海洋生态平衡,才能有长远效益,才让更多人受益!
“船老大打上来的鱼多了,城市里去海边休闲吃鱼的人也多了,你外婆家附近的海岛上,开了不少农家乐,生意红火得很。”爸爸的话再次触动我的心弦,好水养大鱼,寻得共富路,各项渔业政策的背后,不仅仅维护着海洋的生态平衡,也对我们的共同富裕政策有着深刻影响!
在这举家团圆的除夕夜,我的外婆,还有那位渔老大,想必和我们一家三口一样春风满面,与家人举杯共庆,谈笑风生,但依然有一些人,此时或许还未归航,仍坚守在自己的岗位上,为了大家的安宁而缺席小家的团聚。
远处的烟花划过夜空绚烂绽放,安祥而美好,希望来年的除夕夜,疫情结束,家家团圆,餐桌上,大黄鱼小黄鱼齐上阵,以“有鱼”的年味见证大海的馈赠,更以“有余”的生活见证共同富裕的浙江样本。

