西红柿鸡蛋打卤面

暑期的校级作业中，有一项是学会1~2道家常菜，而我最喜欢的就是吃面条，所以我就学习了一个面食，西红柿鸡蛋打卤面。

首先要做卤，先把鸡蛋打散，然后把西红柿切成小块，起锅烧油把鸡蛋放进去炒，等鸡蛋炒成型后把西红柿放作文人网Www.ZuoWenren.coM进去，调成中火，加一勺盐进去，把西红柿炒成汁水炒出来就可以了，然后再加一点水，烧开，卤就做好了。

接下来就是煮面了，在锅里加上水，烧开，放入圆面条（面条形状不定，根据自己的喜欢来定，我比较喜欢吃圆面条）煮开，中间点两次凉水，再烧开就可以了。可以直接把面条捞出装盘，也可以选择面条过一下凉水，这样面条吃起来会更筋道更美味，我选择面条过水后再装盘，再把做好的卤浇在面条上就可以了，这样美味的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。

恭喜你又学会了做一道主食。