我的拿手好菜作文600字六年级

篇一：我的拿手好菜作文600字六年级

俺喜欢做饭，因此每当我闲暇时摆弄摆弄厨艺。你想知道我的拿手好菜吗？听好了噢——焱家爆炒饭。

这道独门绝技是在一个周五下午自制诞生的。当一个人第一次吃它时，都说好吃。可到第二次尝吃时却会次次拒绝，如果你想要知道原因，那我告诉你炒制的流程，请自己尝试炒做一次吧！

首先，准备主料：一碗米饭；配料：辣子、大蒜。调料：味极鲜、生抽、妈妈做的辣子酱（其实啥酱都行，辣就中。）别忘了，必备一个勺子。

拿出盛好的米，里面放入4勺味极鲜，还有2勺生抽，搅拌均匀。再把辣子和大蒜切丁。重要一步来了，起锅烧油，火开中档，油热之后放入辣子和大蒜，翻炒到出香味，再放点妈妈做的辣子酱（根据自己的口味酌量放入）。把搅拌好的米放入锅中，火立马开大，快速翻炒，翻炒过程中再放2勺生抽和2勺辣子酱。想要让炒饭更好吃，就拿锅铲压一压。

最后，把炒好的米放在干净的盘子，再装饰一下，就完成了这道菜。这道菜吃一口嘴里留香，吃两口，不放勺子。但这道菜如果有一点失误，就会导致米饭着色过深，米香味变为糊香味，甚至变为苦香，或只有苦味不堪入口，那就算是废了这道菜。如果你第二次品尝焱家爆炒饭感到不好吃，恐怕是因为不是我做的，或者大厨没得到我的真传。但不要失望，我还是希望你能够喜欢这道菜。

因为这道焱家爆炒饭，我更加喜欢做饭；每当我做完饭后，都会细细品尝：品味食物对味蕾的刺激，感受一份与众不同的滋味。我喜欢做饭，它不仅能让我进一步了解一些做菜知识，更让我理解了母亲每天在厨房忙碌的辛苦。

篇二：我的拿手好菜作文600字六年级

它的外表金灿灿的但并不油腻，看起来很诱人，我每次都要吃好几个，是的，它就是我最喜欢吃的煎饺。我的拿手好菜就是煎饺子。

我先从冷冻室里拿出一盒饺子，再在锅里放少量的油。等油烧热，再放入可爱的饺子，这就完成了简单又关键的一步了，可是还要把饺子的造型摆好，这样不仅美观，还能提高人的食欲。我可以把它摆成一朵花，一棵树，我能想到的图形都可以摆出来。等饺子煎得差不多了，我开了锅一看，嗯！一股香气直钻我的鼻子，但现在还不能吃。煎饺煎饺，我才煎了底面，还需要翻面煎。

将所有的饺子翻完面后，我也没闲着，为了让它的味道更加美味，我得给它加点其他的辅助材料，比如鸡蛋。当鸡蛋遇上煎饺，真是绝配。我将打好的鸡蛋浇到煎饺上，然后准备了一个小碗，加入作文人网Www.ZuoWenren.coM点盐和开水，倒入锅中。等到窝里的水差不多快干的时候，我将全部饺子再翻面，再加适量的水。但这一次，不用加盐，不然味道会太咸。我盖上盖子，用小火继续烧煎饺，我在一旁守候着。

等水烧干后，煎饺基本熟透了，我把它装在我们之前准备的盘子里。为了吃时更愉悦，我把出锅的饺子摆成了一个花的形状，然后撒上一些葱花。我迫不及待得用筷子夹起一个去尝一尝。“哎呀，烫死了，烫死了。”真是心急吃不了热豆腐。我开始慢慢品尝，满满的一盘子的煎饺，我慢慢地品。恰到好处的金黄，一面脆脆的，一面软糯软糯，一入口，醇香的浓汁，顿时占据了我的味蕾，油而不腻，超美味的！

一口一个，一个一口，美味至极，这一刻让我联想到了学校石阶上的一句谚语——“吃鱼的不如打鱼的乐。”

篇三：我的拿手好菜作文600字六年级

我最拿手的一道菜——胡萝卜炒肉。

若是真的要追溯我的下厨历史，那就需要从小学三年级的时候说起。那年，我七岁。因为爸爸妈妈每天都是早出晚归的，并且那时奶奶和弟弟也都在外地。所以我自己在以前的半年多里也学会了热菜煮粥的一些小防肚子饿的技能。后来到了初中、高中，因为学业的繁忙，就很少做一顿全部出自我手的饭菜。但在餐桌上吃饭的时候，偶尔也会向妈妈讨教一些做菜的方法，然后自己有机会就去实践。

后来，也是因为到了初、高中就避免不了会和同学一起谈天说地，也就免不了会扯到做家务做饭菜的话题上面。我说：“我会做的菜也不是太多，至少不是黑炭料理吧，哈哈哈。”“少来了，我可是吃过你亲手做的菜，虽然比不上五星饭店的厨师，但也还好吧，反正都是一些家常菜。”“还行吧，卖相啥得还可以，我也觉得好好，嘿嘿。”“少来，还黄婆卖瓜了哈。以后就来你家吃一次你做的饭菜行吧？”“好好好，只要你们来就行。”“那好，就等你的胡萝卜炒肉，我最喜欢这个菜了。”

我的特色菜，先把胡萝卜、红辣椒的头处理掉，然后和肉一起放到盆子里，用水浸着。过一会之后先把肉拿出来切好，然后就是切红萝卜，最后切辣椒。把这一步完成之后，就把它们放进不同的盘子里装好。切肉和切胡萝卜的道理都差不多，先切成块，然后切成小块（胡萝卜切成丝）。然后在锅子里放好油把肉放进去，不停的翻炒，直到炒熟了，再把胡萝卜也放进去翻炒，直到萝卜熟了软了之后把辣椒放进去，就能让辣味恰到好处的融入到胡萝卜和肉里面。最后把水放进去，盖上锅盖，等水开了之后，放适量的盐，这样就完美收工啦。

这就是我的特色菜，如果有机会，你来我就能做给你吃哦。（当然前提是那个季节有材料）

篇四：我的拿手好菜作文600字六年级

谢良权

大多数人都有自己的拿手好菜。我也不例外，我的拿手好菜就是西红柿炒蛋。

早上，我和妈妈去市场买菜。一到市场我就发现我最喜欢吃的西红柿。西红柿是椭圆形的，红彤彤的。像一个小脸蛋，十分惹人喜爱。西红柿既可爱又好吃，所以我很喜欢。我向妈妈请求买西红柿，最终妈妈同意了。

我自告奋勇的向妈妈说道：“今天我来下厨，我炒西红柿炒蛋。”妈妈疑惑地问：“你会做吗？”我自信的回答：“会啊，做了三次。”妈妈点了点头。我先把西红柿洗干净。放在菜板上，依次对半切开再放在盘子里。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，敲打了放在碗里。再放入盐、味精，接着把蛋清和蛋黄打均匀，等着备用。我走到灶台，朝液化气按钮逆时针一璇，那火焰就冒了出来。接着打开油烟机。我紧张极了，生怕会烫伤自己。

等锅底五成热时，再倒油。此时，油溅了起来，在空中翩翩起舞。到七八成热时，再把鸡蛋倒下去。鸡蛋像喷泉一样冒泡起来。这时鸡蛋发出了“吱吱吱”的声音。我把鸡蛋翻了一面，再将鸡蛋打散开，鸡蛋的香味迎面扑来。

我捞起鸡蛋。再放少许油，等油热了再放入切好的西红柿。再放了盐和味精，用锅铲翻炒。西红柿的汁慢慢地被染成了红色。我把炒好的鸡蛋放到锅里，再用锅铲从底下往上翻炒，炒到西红柿软为止。此时，我心想：我炒的西红柿炒蛋好吃吗？等一下，妈妈尝一下会怎么说。

我怀着忐忑不安的心情，把西红柿炒蛋端到了妈妈的面前。妈妈尝了一口，竖起了一个大拇指。骄傲的说：“你又学了一项新本领！”我高兴急了，这就是我的拿手好菜。

篇五：我的拿手好菜作文600字六年级

十八般武艺，样样是好戏！每个人都有自己的拿手好戏，捏泥人、变魔术、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戏是做好菜——西红柿炒鸡蛋。

记得有一次，妈妈还没下班回来，我的拿手好菜已得到爸爸认证过，但还没让我们家真正的大厨——妈妈品鉴呢，这次我一定要让她大吃一惊。

我拿出三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋壳就裂开了，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄就像一道瀑布泻到碗里。我抄起筷子，按顺时针方向熟练的搅拌，一会儿就搅好了。我又将洗好的西红柿切成一小块，放到另一个碗里。

接着我将花生油倒进锅里，油翻花时，我把打好的蛋液倒进锅里，只听“嗞”的一声，蛋液渐渐变成饼，四周开始冒泡并鼓了起来，油随之溅了出来。可我早就准备好了，一闪身，油溅了个空。看着鸡蛋饼成了黄白色后，我又用铲子翻过来，切碎。很快鸡蛋就炒好了。我盛出炒好的鸡蛋，放在一边。

然后，我往锅里倒水，水一冒泡，我就把西红柿倒进锅里，等到西红柿煮熟了，就把炒好的鸡蛋重新倒回锅里，翻炒几下。炒菜的时候，热气不时扑在我脸上，很香，但也同时让我出了一身汗。

最后我把炒好的菜，小心翼翼地盛放在菜盘子里，就大功告成了。

刚好妈妈下班回来了，我把炒好的菜，满怀期待地端给妈妈品尝，妈妈用心地尝了一口，我忙问她味道怎么样。妈妈满意的说：“色香味俱全。不错不错，和我炒的不相上下，你可以当咱家的小厨神了。”

真是实践出真知，功多手熟！大小朋友们，只要你们勇敢地动手做，你们也会创造出很多拿手好戏的！

篇六：我的拿手好菜作文600字六年级

暑假里，夏日炎炎的，没有一丝丝微风，大地都似乎被烤焦了。看着荷花开得那么美，就会想到杨万里的诗句：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

今天，我就做一道开胃小菜。提提我的胃口。我的拿手菜是：凉拌青瓜。我先拿出碧绿碧绿的青瓜，把他的头和尾切掉。把三个青瓜洗洗澡，“干干净净的青瓜，我要帮你“动手术”了，你要忍着疼啊！”我笑嘻嘻的说。拿起刀把青瓜拍烂，但要注意：要一节一节地拍，还要用力，如果不用力反复多次拍还会造成青瓜是扁的，但却没有裂开。再把青瓜切成一块一块的，如一块豆腐花那么大，放入锅内。

把一些葱和香菜剁成像一粒泥土大小，还有先拍点蒜头，剥去它浅棕色的外衣，剁成一粒粒的，和香菜、葱“从天而降”的洒落青瓜身上。把青瓜的身上装扮了一番。然后加上黑如芝麻的陈醋与白如云朵的白醋，当然也少不了了红红的辣椒粉和辣椒油，加上这个，才能突出这道菜的美味。盐和鸡粉肯定是必不可少的，还有胡椒粉与咸咸的酱油；最后还要用锅把油煎好洒到瓜上，同时会发出呲呲的声音，我顿时害怕得跑到了妈妈的身后，捂上耳朵，心里害怕极了。

妈妈对我说：“不用那么害怕，要勇敢面对。”妈的眼睛里充满了鼓励的目光，不像在对我说：“你行的，加油！”我一鼓作气上前把油倒在瓜上。最后一小节就是：要搅拌，在放进冰箱里，隔十分钟去搅拌一次。小青瓜们很快就入味了，闻起来是那么的香，弥漫了整个冰箱。

看起来这次的美食我做得很成功，但我要提高我的胆量，不能再让胆小这个坏习惯跟从我一辈子。

开饭了，看着这个凉拌青瓜，我的胃口大发，吃了一块又香又脆的，让人忍不住又吃了一块。看来这次我做的开胃小菜不错，如果谁想吃，就来我家做客吧。

篇七：我的拿手好菜作文600字六年级

十八般武艺，样样都是好戏。我相信每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是做西红柿炒鸡蛋。

我刚开始学的时候，妈妈指导我动手，结果过程惨不忍睹——鸡蛋糊了，西红柿掉地上了，盐放多了……做好后我尝了一口，竟差点吐了出来，心想：这西红柿炒鸡蛋真是看起来简单做起来难啊！我一定要学会这道菜，给妈妈一个惊喜。于是，我勤学苦练，终于把我最喜欢吃的一道菜学会了。

这天中午，我迫不及待的要给妈妈做西红柿炒鸡蛋。我把妈妈推出了厨房，才在里面大展身手。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，往碗上磕了几下，蛋清和蛋黄像瀑布一样一下子滑进了碗里，我又接了半个鸡蛋壳的水倒进碗里，这样可以使炒出来的鸡蛋更嫩，搅拌好后放在边上备用。接着我又从冰箱里拿出了一个西红柿，我先用力在西红柿顶部划一个十字，放在热水里泡几分钟。这样我在扒皮的时候，它们都迫不及待地脱离了西红柿。我看着西红柿，心想：这西红柿红中透粉，肯定会为我的菜增光添彩。

我在锅里倒了些油，然后手放在锅的上方感受油温，油热后把蛋液倒了进去，没过一会，蛋液就冒了泡，我就开始炒了起来，看差不多了，我又把鸡蛋盛回碗里。接着又开始加油炒西红柿，等到西红柿快熟的时候我又把鸡蛋倒了进去，然后西红柿和鸡蛋一起翻炒，放上盐和糖，放糖是为了让菜更加香甜，这样一份完美的西红柿炒蛋就出锅了。

当我闻到菜飘出阵阵香气时，我知道已经完成了。我端给妈妈尝了尝，她对我露出了欣慰的笑容。

都说“台上一分钟，台下十年功”就是因为我经常练习，西红柿炒鸡蛋才成了我的拿手好菜。

篇八：我的拿手好菜作文600字六年级

汤丽川

每一个人都有自己得心应手的事情。有的人是跆拳道，有的游泳，有的是写字……我的就是——炒鸡蛋！

我这个人生性比较懒，这么大了，从不洗碗！从不自己打饭…还有很多事情是我这么大了，应该要做的，可是我就是不想做！所以说，我都是懒嘛！

小时候最爱吃奶奶做的菜，现在也一样！我姐姐总和我说：“多多，我像你这么大的时候都会炒一些菜了，你怎么什么都不会呀？”“我还想呢，干嘛要学自己做饭？”我很自以为是的回答！我现在才五年级，爸爸妈妈也都在身边，为什么要学自己做饭？

我的口味很挑剔！如果桌上没有我爱吃菜，我就不会吃饭，非要让妈妈做炒鸡蛋，我才会吃！有一次我家的人吵架，“要吃自己去炒”妈妈很生气的回答。我是个要面的人，你不帮我炒，我就自己炒，我才不会去求你呢！“自己炒就自己炒，有什么难的，哼！”所以我就开始学炒鸡蛋了！

根据之前我看妈妈做炒鸡蛋记忆。首先要把鸡蛋碗中，再将蛋打开，我打到用筷子一拉就能拉出一根丝的那种程度！这太简单了难不倒我的！

打鸡蛋不浪费我太多时间，真正浪费我时间的是热锅！一定要放入适量的油放太多了好不好？间放太少了又不好吃了！我一个勺子，一个勺子的放。热锅费了我好大的劲呀！不过功夫不负有心人，我还是热好了！

我家人整个网鸡蛋群都已经倒出去！“刺~”油跳进来啦！“啊！”油溅到了我的手上，我的手好痛啊！我立刻把它放到水上头底下冲，这才不会痛了！

就这样，我的手被油反复的溅了好几次！但是结果还是好的，我会炒了鸡蛋，而且很好吃呢！

自从学会了炒鸡蛋，我就经常吵！因为我经常没有菜吃，我就会自己炒，所以他也成了我的拿手好菜！