红茎的菜

我在手机上看见，先把色素放入水中，再把芹菜放入水中，芹菜能变成红色。我想：菜为什么会变色？是怎样发生的？于是我决定做一次实验。

实验开始了，我首先准备好工具：芹菜、红色素、一杯水、小刀。然后把红色素倒入水中，使它变成红色。再用手拔一根芹菜放进水中，等待变化……

第二天一早，我跑到杯子旁边观察，咦！怎么没有变成红色呀？也许是我哪一步做错了，或者是等的时间太短作文人网Www.ZuoWenren.coM了？我决定再等两天去观察。随着时间的慢慢流逝，我终于在两天后看到了芹菜的茎和叶子都变成了浅红色的。

第三天，我又来到杯子旁边观察，茎和叶子的颜色越来越红。那么，它是如何变红的呢？我决定用小刀削开茎看看，在削开菜茎后仔细观察，发现上面有许多根极小的“导管”，原来是由它来传播色素的。

最后，我的菜茎变成了红色，原来是植物的茎内许多导管的作用，这些导管可以把色素输送到叶面上。茎的作用可真大呀！