我家乡的美食作文300字

篇一：我家乡的美食作文300字

王煜成

我的家有一种独特的糖，名叫——樱花糖。

每到暑假我都会和爸爸回到老家，一走进家门，就可以看到奶奶在做我们家乡的特色小吃，那味道如玫瑰花的清香，似蜜蜂刚从花园里采来的花粉做成的蜂密，还像田野里海棠的味道。

像我这样的小吃货，这么香的气味我怎么能不去看一眼呢？于是我走进厨房，只见奶奶手巧灵活的把葡萄皮放在榨汁机，再往榨汁机加点水，三到五分钟后，再把皮拿出来。然后拿出一大块面粉，用手搓成细条，要搓出九条，其中八条染上刚刚葡萄水，就变成了霞粉色。再用榨汁机把刚剥好的橙子放在里面，把最后一条染成黄色。中间奶奶还让我采了一些樱花和桂花放在榨汁机里，最后把八个粉色的条子拢在黄条子的边上，再把花瓣和水倒入那九根条子之间，切成樱花形的小方块。就这样，可口的樱花糖就成功了。

咬上一口，实在美味。

篇二：我家乡的美食作文300字

周江城

作为真正的宁波人，你肯定知道当地最有名的小吃——红膏咸蟹。

红膏咸蟹，是能让你真正记住宁波小吃的味道，做红膏咸蟹，一般都在秋天。因为，秋天的螃蟹最为肥美。首先，拿一个有膏的母蟹，将它劈成小块，放入盆，先放一会儿。接着拿来一些大蒜，用刀把他们剁成末，放入盘中，加入味精，搅拌一下，再翻几下。

记住，盐不要太多，作文人网Www.ZuoWenren.coM将它们倒入盒子里，在冰箱上放一个晚上，就可以吃了。

早晨将它拿出，跟着粥一起吃，当红膏咸蟹触到舌头的一瞬间是最美好的。简直是“舌尖上的美味”，将它的肉吃进肚中，你会有一种形容不了的感觉，那种味道让你回味无穷。

但是，红膏咸蟹也不能多吃，否则，你会像我一样，蹲一夜的茅厕。

现在，我也经常能吃上外公亲手做的红膏咸蟹。

篇三：我家乡的美食作文300字

陈淼

每当时至寒冬，重庆的老百姓便会架起锅，来一锅重庆老火锅。

在家乡，重庆老火锅是我的最爱，人们会先去买一口，上好的锅，先倒入清水，再倒入自制的辣椒，重庆人自制的辣椒，绝对是世界上顶尖的辣。当水沸腾后，我便一个人将所有的钟爱倒入锅中，那些鱼丸、肉丸像辰星一样飞落下来，我不由得想到李白的千古绝句——“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”

每当烧制好肉之后，我便会将肉丸子夹出来，顾不上烫，立马上咬上一口，肉汁在嘴中游荡，身子立马暖的不行。那味道，是重庆的特色，是我儿时的回忆。

之后，便将所有的肉丸装进个铁碗里，带出去和小伙伴们分享，直到自己和小伙伴吃的满嘴飘香。过了一会儿，口中便辣极了。这时，我和小伙伴就会躺在雪地里感受这独特的味道。

如今，我在城里上学，已买不到那时的肉丸了，也吃不到那独特的味道。于是我只能在回忆中享受家乡的味道。

篇四：我家乡的美食作文300字

贾心蕊莱师附小五年级三班

我的家乡是莱芜，这里的美食非常多，今天我就带着你们去品尝一下吧！

我先要跟大家分享的美食是火锅，火锅的种类很多，有九宫格火锅、鸳鸯火锅、菌菇汤、骨头汤等锅品，其中我最爱的是鸳鸯火锅，一边是辣火锅，另一边是清汤火锅，你爱吃的土豆、青菜、菌类可以放进清汤火锅，羊肉片放进辣锅里，再蘸上点麻汁，真是美味极了！

如果你爱吃火锅的话，我还要给你推荐跟它很搭配的主食，那就是方便面和米饭。米饭加点辣汤，带着特有的香浓味道更美味，方便面也有讲究，要先放入清汤里，泡开，然后再放进辣汤里煮一会，捞出来吃，我保证它的口味一级棒！

吃火锅的时候你还可以配上饮料，像橙汁、酸梅汁，都是我的最爱，吃火锅简直就是一种享受呀！

我家乡的美食还有很多很多，如果你想来尝尝的话，就赶快来莱芜找我吧！

篇五：我家乡的美食作文300字

何欣滢

每当大年三十的时候，爸爸总会给我做美味的春卷。

奶奶先用面粉和好，分成几个大小一样的面团，按成薄薄的一片，在里面放入韭菜，裹起来，封口，一个春卷就完成了。爸爸再往锅里倒入油，油热后，把包好的春卷放入锅内。不久后，春卷的两个头就冒起了泡泡，它们在锅里翻滚，浮动又破裂，像一个个小生命在跳动。油映红了爸爸的脸，映红了我的脸，红扑扑的，也映红了厨房里的一切。

锅里，油还在“咕咚咕咚”地冒着气，在不停的翻面后，热乎乎的春卷出锅了。它们一个个金黄金黄的，香气扑鼻，我趴在桌边，两眼发光的盯着春卷，爸爸看了笑着说，“你盯着它干啥？又不会少一个。”说着便给我夹了一个春卷。

咬一口春卷，皮“咔吧”一声响，皮露出个洞，绿色的韭菜露在外面。咬几口，春卷就下肚了，但那美味还留在舌尖。

我喜欢好吃的油豆腐，喜欢美味的汤圆，但我最喜欢爸爸和奶奶亲手做的春卷。

篇六：我家乡的美食作文300字

我的家乡常州有许多美食，比如银丝面、小笼包、网油卷……，但我独爱河蚌咸肉豆腐汤，总想亲手做一做。正好今天时间还早，而且妈妈要做这道菜，于是我就去做帮手。

我到了厨房才知道河蚌咸肉豆腐汤不好做，妈妈还告诉我了一个复杂的食谱，更让我晕头转向。食谱上是这样做的：

第一步，把河蚌肉用盐腌两遍，洗尽粘液；第二步，把切成块的豆腐放到开水里焯一下；第三步，在锅里倒入适量食用油，把切成片的咸肉和姜片放进去炒一炒；第四步，加入开水，把豆腐先放进去炖十分钟，再把河蚌肉放进去炖十五分钟；第五步，撒上胡椒粉和香菜，就可以出锅了。

虽然食谱不简单，但我没有放弃。一开始，我生怕被热油溅到，后来习惯了，也就不怕了。河蚌咸肉豆腐汤终于上桌了，我一打开锅盖就闻到了一股扑鼻的香味。我觉得辛苦真是没白费。

春天的河蚌味道鲜美，富含多种维生素，还有利肝解酒、清热滋阴等功效呢！河蚌咸肉豆腐汤真不愧是江南名菜啊！

篇七：我家乡的美食作文300字

我的家乡在扬州，有美丽的瘦西湖，有古老的东关街，而我最喜欢的是扬州的精致美食——文思豆腐。

我每次吃的时候都会看他们是怎么做的，不看不知道，一看吓一跳。厨师叔叔切豆腐的时候切的特别快，而且还细，好像和头发丝一样细，我很好奇就去问了一下，问完才知道这道菜1分钟要切一百零二下，还要切得特细。

终于上菜了，真的饿死我了，可是看见了这么细如发丝的文思豆腐，我不忍心吃了，我尝了一口，真是太好吃了，好吃到哭呀！

我听厨师说：文思豆腐参加过国际大赛，日本厨师三文鱼切成了细细的片，让人不禁赞叹。可是中国厨师一上场，结局让人傻眼了，只见中国厨师拿出一块豆腐又拿了一个气球出来，他把豆腐放在气球上切了起来，切完了气球都没破，稳拿第一名。

看着已经见底的盘子，我不禁赞叹这家的文思豆腐真的太好吃了，让人回味无穷，我下次还要再来吃！你们也来尝尝吧！

篇八：我家乡的美食作文300字

余雨诗

我的家乡在惠州，这里风景优美，是全国闻名的旅游城市。这里的美食更是数不胜数，尤其是传统美食。下面我来给大家介绍一下惠州的传统美食吧。

惠州的传统美食有许多，比如香气四溢的酿豆腐、皮脆肉滑的白切鸡、肥而不腻的梅菜扣肉、翡翠般的艾叶饺等等。

我最喜欢的是酿豆腐。酿豆腐煎好后，外皮是金黄金黄的，里边是白白嫩嫩的，在远远的地方已经能够闻到它的香味了，真是香气四溢啊！更别说它的味道了。它味浓、肉香，吃起来弹力十足，像一个跳球，吃完之后，唇齿留香。

这么好吃的酿豆腐是怎么做的呢？做酿豆腐，首先要准备好香菇、鲜肉、豆腐，先把香菇和鲜肉剁碎搅拌好，再把它们放进豆腐中间，然后把装满肉馅的豆腐先煎、后煮。这样美味的酿豆腐就做成了。

我的家乡还有很多的美食，凡是远来的客人一定会尝一尝，你听了一定也很想来吃吧。

篇九：我家乡的美食作文300字

今天，老师带我们来到了扬帆路上的“芳翠灯盏糕”这家不起眼的小吃店。

走进店里，灯盏糕的香味就扑鼻而来。我看到芳翠阿姨正在给油锅里的灯盏糕翻身。一个新放进去的灯盏糕的外皮从白色慢慢地变成淡黄色，再到金黄色，就慢条斯理地从圆勺里浮了出来。变成通身金灿灿的就出锅了。

灯盏糕的米浆是用大米、黄豆浸泡在水里两个小时，磨成粉，再把黄豆粉和米粉加水搅拌成米糊。白萝卜要洗干净，削了皮刨成丝，用盐腌渍，腌渍后放点葱花。猪肉用酱油调制备用。

先把圆勺在油里热一热，舀一层米浆，放主料白萝卜丝，放一片猪肉，再放一层白萝卜丝，再铺一层米浆。师傅用他那老手艺做出了好吃的灯盏糕。

我拿到灯盏糕吃了一口，外皮脆脆的，有点苦，或许是太焦了吧？里面咸咸的，松软的萝卜丝清爽可口，白萝卜丝和猪肉混在一起吃，更可口美味。

灯盏糕，它是温州的传统美食，我爱吃灯盏糕！

篇十：我家乡的美食作文300字

春节期间我做了一道美食，叫做“粢毛肉圆”，这是塘栖的一道名菜，相传乾隆皇帝也吃过。

准备好，开工了，我先把一些切成小块的精肉放进绞肉机里绞碎，再放一些盐、料酒、味精等调料搅拌均匀。接着我抓起一把肉在手心上轻轻地揉，揉了一会儿有点像乒乓球这么圆了，个头比它稍大一点。这时我把肉圆子放在准备好的湿糯米里滚了一遍，让肉圆子全都均匀地粘上糯米，按照这个方法我又做了好几个。然后将这些带“刺”的肉圆子一个个整齐地排列在蒸笼上，撒上一把葱花，上锅去蒸。先大火十分钟，再小火十分钟，这时已经有一阵阵肉香扑鼻而来。

我关掉火，迫不及待地打开锅盖，哇！肉圆子上的糯米晶莹剔透，一颗颗像珍珠一样，让我看着馋涎欲滴。我拿起筷子，一口气夹了三个吃，真使我大饱口福！

篇十一：我家乡的美食作文300字

红星路小学二年级欧阳成浩

我的家乡在湖北荆州，它是一座古老的历史文化名城。这里不仅历史悠久，而且还有许多的特产。在众多诱人的美食中，让我百吃不厌的还是家乡的鱼糕。

关于鱼糕还有这样一个美丽的传说，相传在很久以前，舜帝带着娥皇和女英出巡。由于路途劳累，娥皇病倒了，女英想了一个办法，她蒸出了一道无鱼刺的糕。娥皇吃后，病情好转了不少。于是，鱼糕又被称为“湘妃糕”。

听妈妈说在她小时候，鱼糕并不是能经常吃到的一道菜，随着生活水平的提高，鱼糕已成为餐桌上的常见菜。鱼糕的制作方法如下：首先将新鲜鱼肉去刺，接着加入蛋清和豆腐，然后再撒点白酒去腥味，最后入笼清蒸即可。刚出炉的的鱼糕，色泽洁白晶莹，口感嫩滑爽口。

小朋友们，听了我的介绍，你们是不是已经口水直流三千尺了呢？欢迎你们到我家乡来品尝各种美食，保证让你们回味无穷。

篇十二：我家乡的美食作文300字

张嘉康

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国著名的旅游城市。这里的传统食物更是数不胜数。下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。

首先，我要介绍的是客家酿豆腐。客家酿豆腐是客家的风味名菜。煎好的豆腐外表金黄金黄的，豆腐中有美味的肉团，远远的就会飘来一股香香的味道。有一次，我品尝的时候，我拿筷子，夹起来吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且还有香浓的味道，如果你闻到它的味道，保证你口水都会流下三千尺！

接下来，我要介绍盐焗鸡了。盐焗鸡也是惠州风味名菜。记得有一次我和家人去吃盐焗鸡，当服务员送过菜来的时候，我立刻迫不及待地吃了起来，热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓，盐焗鸡的肉很有嚼劲，而且还很爽口。当我吃第一口时，我就开心得跳了起来！

据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝！

看，我家乡的美食非常多吧！如果有机会，也希望你能来品尝品尝我家乡的美食。

篇十三：我家乡的美食作文300字

在我的老家—三门，每逢过节，家乡人都要做一种让人垂涎三尺的特色美食—麦焦。这可是本地最有特色的食物了！当然，它也深受我们台州老百姓的喜爱。

我们早在戚继光抗倭时就开始食用麦焦了。相传，那时戚继光带兵抗倭，百姓很是感激。于是家家户户都做了美食，可是该怎么把这些美食送过去呢？他们决定，把食物放在面皮里。这就是麦焦的由来。

做麦焦先要炒菜，萝卜丝、土豆丝、粉条、虾皮、猪肉都可以；接着把适量的面粉放入容器，把水、油、盐全都加进去，搅拌到手可以抓住为止，成了面糊；再抓起一把面糊，均匀的糊到平底锅中，弄成圆饼状，好了捞出；然后放入各种配菜，将一头包起来，就可以吃了。做麦焦看似很简单，里面却有很多的细节，一不小心，它就皮开肉绽。不过味道，一个字—赞！

我爱家乡的美食麦焦，因为它具有家乡人的智慧；我爱家乡的美食麦焦，因为它具有家乡人的意志。我也希望有一天，我能够成为像戚继光那样的大英雄。

篇十四：我家乡的美食作文300字

摊餭

介子推活活被火烧死了，人们十分怀念介子推，乡亲们决定用米食品祭祀这位好人。于是人们用铁制出一种火鏊，中间鼓起如馍，火鏊比海碗稍大些，文火烧烫，用碗碗米餭的原料，加入适当的水、适量的白糖，冷油擦在火鏊上，将米面糊均匀地摊在火鏊上，加盖。3-4分钟摊餭（也叫煎餭、煎米饼）熟了，揭盖。一股诱人的香味先飘出来。半指厚的米饼，里黄外焦、色泽喜人，入口酥软绵甜。摊餭虽说是碗碗餭的姐妹食品，色泽、味道都胜碗碗餭一筹。

清明迟迟没有到来，名州大街小巷到处都是热煎热卖的摊餭，摊餭虽然又薄又软，家家卖主在选米、配米、淘米、碾米、箩米、发米、煎米，道道工序不敢有丝毫的马虎大意。摊餭时还要注意米糊稠稀适中，糖加少了不甜，加多了摊餭失了原汁原味。连擦的油都要好的、香的。卖主互相之间比谁家的摊餭型美、色好、味香、质优、清洁干净。东南西北中的老食客也好，新食客也好，吃了名州城的摊餭，就和名州人结下了食缘。

篇十五：我家乡的美食作文300字

奶奶做的汤圆可好吃了，每当过年，奶奶都会给我做汤圆吃。汤圆白白的，圆圆的，看着就想咬一口。

今天，我跟奶奶学做汤圆，奶奶先把糯米粉和成面团，和好的面团在盆里安静地躺着，就像一个大胖娃娃在睡觉。然后，奶奶把大面团分成一块一块的，再把一块压扁，接着把拌好的猪油芝麻馅儿再搓圆，这样一个汤圆就做好了。

我学着奶奶的样子做，一开始我做的很不好，有的馅儿放少了，有的放多了，有的成正方形了，奇形怪状的。奶奶看了，忍不住笑了出来，我没有放弃，再接再厉，后来我做的越来越好了，奶奶夸我有进步。

汤圆做好了就开始下锅，先往锅里倒一些水，等水开了就把汤圆放到锅里。过了一会儿，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地盛了一碗汤圆，汤圆糯糯的，咬一口香香甜甜的，非常好吃！

吃了汤圆就是团团圆圆，我以后一定要常来奶奶家，跟着奶奶学做汤圆！

篇十六：我家乡的美食作文300字

刘雨晴

每到清明节时，外婆总是会把厨房弄得“乌烟瘴气”，就是为了做青团。

这得先从艾草说起，外婆先把艾草一大把一大把地剪下来，然后在水中泡呀泡，等到艾草变成了糨糊，就把水倒掉，把糨糊一股脑倒进面团中。我的手已经沾上了一点点艾草，我趁外婆不注意，偷偷吮了一口，一股清香味在我嘴中打着转，我一下子就舒服了许多。

现在，我已经准备好了，一个个小绿面团在我眼前滚来滚去，我一手就抓住了五个面团，把它们揉在一块儿，学着外婆的样子，装上自己喜欢的馅，一封口，做了一个“巨无霸”，嘿嘿！这回可够我吃了！

裹完以后，外婆发动了所有锅，一大盘一大盘地蒸。刚开锅，一股香气伴着雾氤氲在厨房里。看着我做的“巨无霸”，“口水直流三千尺，不及馋虫心中转”。可我刚要伸手拿，却被外婆叫住了，看来“大雾“未散前是不能吃青团了！

现在我吃过许许多多的美味，但它们都不及青团好吃。

篇十七：我家乡的美食作文300字

火烧

火烧有素有荤。火烧主料是火烧粉。馅是莲花菜、豆腐、韭菜，加入精盐、花椒、五香粉、味精、香油等原料调制成的。火烧粉用温水和成松疏绵软的火烧面，火烧面加工成小碗口大的皮，包进素馅成饼状。火鏊烧热，溜油、放入火烧烙煎，翻身。一经油煎，火烧膨化的又大又软，煎熟的火烧，酥软绵圆，清淡素醇。

荤火烧和素火烧是姐妹花。荤火烧三成肥七成瘦的熟猪肉剁末，拌入莲花菜、葱花，加入茴香、五香粉、姜粉、味精，调入几点香油即可。调好的馅过咸于人体不利，过淡影响火烧的芳香，厨师讲究蒜、韭、葱不见面，入了葱花的肉馅不宜再入春韭。调好的肉馅包入火烧皮，成小碗口大的饼状，入油煎，几分钟后，煎熟的火烧色泽自然，微黄微焦，肉香、菜香慢慢地飘散开来，出鏊装盘，趁热食之，调料的灵味把肉香、菜香、油香集于一饼，润于一口。

篇十八：我家乡的美食作文300字

钱钱汤

陕北盛产黑豆（黄豆的习惯叫法）、山蔓等作物，钱钱汤便是用黑豆和山蔓为主要原料制作的家常饭。

将黑豆用温水焯后压成钱钱，山蔓刮皮切大块清水洗净，入锅加水同煮，至钱钱烂山蔓沙后，放入发好切碎的宽粉，加入盐，略煮一会，根据个人口味也可加入事先备好的炒酸白菜，稠稀适中后，即成钱钱汤。为增加香辣味，也有人喜欢将山蔓和钱钱入锅煮前入油锅煸炒一会，并加入花椒、姜粉等调料，然后加水同煮，熟后香辣酸咸味更浓。若放上一点清油炸莋蒙，豆香、米香、莋蒙香，一股清香充溢，令人胃口大开。

钱钱汤常和捞饭配搭，既作汤又当菜，是一种极富营养的农家饭。在好长的历史时期中，钱钱汤泡捞饭是富裕人家吃的一种饭食。劳动了一天，吃上一碗钱钱汤泡捞饭，解渴又解饿，加之钱钱丰富的髙蛋白，及时滋补身体，那才叫舒坦。时下此饭成为调剂口味的辅助餐。

篇十九：我家乡的美食作文300字

提起我的家乡——九江，不得不提到这里人人都爱的九江特色美食——茶饼。

首先，我们先来看看它的制作过程。我们先把上等的芝麻、桂花、茶油和面粉放到一个大碗里面，混在一起用力揉，再把它分成一块一块的，揉成圆形，然后把它放进烤箱，烤个十几分钟就好了。

好了，我们赶紧趁烤的时候，讲讲茶饼的故事吧！

以前，在唐朝的时候，有一家茶饼店，并不怎么引人注意，制作茶饼的手艺也不外传。直到宋朝，它的名气就大了起来。因为卖茶饼的店只有这一家，平常每个人一次顶多买5个茶饼，而且它的做法还被非常严厉地保护起来，直到民国时期，茶饼的做法才被泄露，被发扬光大。

“叮——”哎呀，我的茶饼做好了！真不知道我做的茶饼味道如何？我先来尝一口，“啊，太好吃了！这个外皮好酥，好脆呀！里面的芝麻还带着一丝甜味，特别美味！”

我爱家乡的茶饼，我也爱我的家乡九江，愿我的家乡能更美好！

篇二十：我家乡的美食作文300字

滩桥小学二年级荣思彤

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鸭、上海的灌汤包、宁波的汤圆……其中我最喜欢的是我们荆州的鱼糕。

鱼糕还有这样一个故事呢！相传舜帝带着娥皇和女英南巡，经过荆州时，娥皇因为路途劳累病倒了。聪明的女英给她做了一道无刺的鱼肉糕，娥皇吃后，病情有了好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。

妈妈说荆州有“无语鱼糕不成席”的习俗，逢年过节人们总要吃鱼糕。鱼糕是由鱼和肉做成，有鱼味，还有肉香。刚蒸好的鱼糕色泽洁白，轻轻地尝一口嫩滑爽口，尤其是我们小朋友，还省去了剔鱼刺的麻烦，让家长们不用担心。

鱼糕的吃法比较多，我喜欢吃妈妈做的鱼糕汤，切成一片片的鱼糕，加入些丸子和青菜，闻起来已经让人垂涎欲滴。

小朋友们，你们是不是已经嘴馋了呢？欢迎你们到我的家乡来做客，我带你们品尝最正宗的鱼糕。