我的拿手好戏

每个人都有自己的拿手好戏。比如跳舞、剪纸、挑西瓜、吹口哨、做面包……而我的拿手好戏就是烤蛋挞。

一天妈妈下班时间带回来了一个大箱子！爱拆快递的我连忙跑到大箱子面前，拿出小刀快速地拆起来。打开大箱子一看，竟然是一个空气炸锅！拿出来已久准备的材料，我开始烤蛋挞。

首先我到厨房从冰箱里拿出了准备好了的蛋挞皮，把它们摊在盘子上摆好，把空气炸锅的温度调到两百度，预热五分钟。接着，我端出了两个碗，把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，把蛋黄打散，顺手拿起淡奶油再倒下去，加入一百八十克的奶油、五克的白砂糖、一克作文人网Www.ZuoWenren.coM盐和十克水进行均匀搅拌，为了让味道更好吃，我又加了点葡萄干儿。最后用勺子一勺一勺的倒进蛋挞皮里面。倒完后，空气炸锅也预热好了，我迫不及待的把蛋挞放进空气炸锅里，盖上空气炸锅盖，把时间调到了十五分钟。做完这一切工作，我就开始耐心的等待。

随着“叮”的一声，空气炸锅烤好了，我拿出来定神一看，呀！我第一次做蛋挞，居然成功了，它的颜色是那种金黄色，像朝日的晚霞，触感像是布丁一样，那样有弹性。我迫不及待的端给妈妈吃，妈妈刚尝了一小口，就直夸我做得好我心里像吃了蜜一样甜。

在制作蛋挞时给我带来了无限的快乐，这看起来很简单的事，但实际做起来也比较难。以后我要多多练习烘焙，成为烘焙小能手。