最美味的桃酥
今天,我和妹妹本来正在一起开心地一边吃桃酥,一边看电视,我把手往桃酥盒子里一摸,一块桃酥都没有了。这时,我耳边传来了一阵“咔嚓咔嚓”咀嚼桃酥的声音。我扭头一看,妹妹正吃着最后一块桃酥,她一看我扭过头来,立马就把最后一小块桃酥放进嘴里,含混不清地说:“你看,姐姐,我吃完了,没有了。”我生气的对她说:“你你你,你给我吐出来!吐出来!”妹妹吧桃酥往肚子里“咕嘟”一咽,摊摊手说道:“我咽了,吐出来你还要吗?”这时,奶奶走过来说:“不如你们两个一起做一锅桃酥,一起吃,如何啊?”妹妹举起两只小手和一只小脚,说:“我举三只手赞成!”我补了一句:“妹啊,三只手是小偷。不过,我也赞成这个想法。”奶奶说,好,那就开始吧。
奶奶说:“先称粉类,再称油类,不然粉类称不准。粉类先称泡打粉和小苏打粉,再称糖,然后称低筋面粉,最后称油。”我不解的问:“那为什么不能直接把盆放在电子秤上,除皮,直接在盆里称呢?”奶奶思考了一下,恍然大悟:“对啊,我怎么没想到呢?”我拿出盆,把盆架在电子秤上,打开秤,点“除皮”,然后便开始称油,奶奶看了一眼教程,说:“称一百克玉米油,七十克糖,搅拌到糖融化后,打入一个鸡蛋,搅拌浓稠。”我拿出油壶,小心翼翼地往盆里倒油,显示屏上的数字不断跳动着,倒了好一会,才倒了五十四克油。妹妹急了,一把夺过油壶,说道:“哎呀,你倒的也太慢了,我来!”妹妹左手按住油壶盖,右手掂着壶把,眼睛盯着显示屏,不管三七二十一,只管往里倒,几秒钟就称满了一百克。她一看到一百克了,把壶嘴一收,撇撇嘴说道:“姐姐,你倒的也太慢了。我无心与她争论,接着称糖,我拿作文人网Www.ZuoWenren.coM了一支能称十克的量勺,舀了七勺糖倒进盆里,妹妹正准备搅拌时,我拿出电动打蛋器,不一会就搅拌好了,我得意洋洋的对妹妹说:“看,有时候一定要请外援。”妹妹“哼”了一声,随后便去拿了一个鸡蛋,磕破,打在盆里,拿着一个小号的打蛋器,搅了十分钟才浓稠,搅好后,妹妹累瘫在地上,话都不想说了。奶奶说:“接着称一百八十克面粉,三克小苏打和泡打粉,筛入盆中,搅成面团,面团分成小块,团成小球,放在烤盘中,用拇指轻轻压一下中心,撒上自己喜欢的干果和黑芝麻,放进烤箱一百八十度烤二十分钟。”我们称好粉类,搅好面团,奶奶在餐桌上铺上油纸,说道:“你们就在这上面搓小球,烤盘在这里,黑芝麻小碗里有,别忘了放核桃。”我揪起一小块面团,正打算团球,面团却碎了,奶奶说:“这面团太酥了,你捏住它搓就行了。”我试了试,果然可以,整好形后,撒上芝麻和核桃碎,放入烤箱烤制。
二十分钟后,我打开烤箱。哇!满屋飘香!我尝了一个,嗯,果然劳动的果实最香甜。

