做花卷

烈日炎炎，晴空高照。妈妈说：今天温度高，容易发面，我们就来做花卷吧。我立即欢欢鼓舞的举起双手赞成，谁让花卷是我的最爱呢？

妈妈拿了几勺面粉，少许发淀粉和盐混合起来搅拌均匀，然后加了一碗水，用筷子搅拌，接着用手揉面，揉成一个光滑的面团儿放在盆子里，并盖上了盖子。

大概过了两个小时，小小的面团奇迹般的膨胀变大，盖子都顶起来了，面上鼓起了一些些小泡。里面有很多气孔，像一个个蜂窝，整个面团变成了一个蓬松的大蛋糕。

妈妈扯了一团面，揉成圆球，在桌子上撒了一些面粉，把圆球放在上面，用擀面杖把它擀成圆圆的薄片儿。然后铺上一层事先准备好的葱花和芝麻作文人网Www.ZuoWenren.coM卷成一个夹心卷。再用刀把它切成四块，每两块叠在一起，用筷子在中间一按，就变成了一只翩翩起舞的花卷蝴蝶。一个面团刚好做成两个花卷。

我也拿起面团儿一边儿玩，那妈妈让我做最简单的馒头，可是我想学复杂的花卷，刚开始我觉得很难。但是看妈妈示范了一遍，我照着样子一步一步的做，终于做出了两个可爱的小花卷，我对妈妈说，快点儿蒸了吃吧。先别急，先好之后十分钟让他再发一会儿，蒸出来的才松软，我只好眼巴巴等等着。馋的直流口水，果然花卷儿变得更大了点儿。

花卷儿终于被放进了蒸锅，蒸了十分钟左右，我吃到了。期盼已久的花卷，虽然很烫，但是我和爸爸还是迫不及待的抢着吃。

妈妈自己做的花卷儿比外面卖的好吃多了，味道很香，小小的花卷儿含着妈妈浓浓的爱。