舌尖上的美食作文550字

篇一：舌尖上的美食作文550字

端午飘香茶叶蛋

胡煜晨

端午节，厨房里飘来一阵棕叶的清香，一股茶叶的幽香也随之飘来，这香味令人垂涎三尺。

端午节到了，除了粽子以外，茶叶蛋也是必不可少的。

起锅烧水，放入鸡蛋和鹌鹑蛋，待蛋煮熟，捞出，将蛋壳敲破。放入茶叶，再往里加入八角、桂皮、香叶等大料。煮出香味后，加入酱油提色，生抽提鲜。将敲破壳的蛋重新放入料锅中煮制，待香味完全迸发出来，料汁透过破壳渗入蛋白，茶叶蛋完全入味，此时食用风味最佳。

煮熟之后，我迫不及待地拿起一颗“丢盔弃甲”的茶叶蛋，剥去被茶叶煮得发亮的蛋壳，里面的蛋白早已经不是雪白，需是变成了茶叶的颜色，蛋白上还覆盖着煮茶叶蛋的汤汁。猛吸一口气，蛋白的香甜与茶叶的清香扑鼻面来，让人忍不住多咽两口唾沫，还没有开始吃，我就已经被沁人心脾的味道喂“饱”了。

忍不住了，来一口。蛋白的香甜与蛋黄的细密绵稠在口齿间化开。细嚼蛋白，里面暗含着茶叶汤汁，极其鲜美，在口齿间左右荡漾。细品蛋黄，橙黄的蛋黄被汤汁浸满，轻咬一口，蛋黄轻轻松松就分开了，用舌尖向上一顶，蛋黄立马在口中化开。鹌鹑蛋更美味，一个个小巧玲珑，在汤汁里与人捉迷藏。剥开它的外皮，从里面窜出许多汤汁，弄得我满手都是。拿上前来，轻咬一口，蛋白和蛋黄从中间一刀两断，在嘴里炸开，吸收了汤汁的蛋黄，变得格外美味。让人忍不住吃了一个又一个，怎么也停不下来。

端午飘香，除了品尝美食以外，还要多多陪伴自己的家人们。

篇二：舌尖上的美食作文550字

清汤

张润薇

俗话说，“自食其力，丰衣足食。”昨天晚上，我亲自体验了一把包清汤的快乐，真是令人回味无穷。

我先把上好的前腿肉剁成肉泥，接着便往里面加入一小勺盐、半小勺糖、一勺生抽，用手抓了几下，肉馅便大功告成了。

摆好面皮，准备好一小碗清水，以及待装盘的碟子，便到了最关键的一步：包清汤。我把肉馅放在面皮中间，在四周抹上水，随意将皮子对折捏紧，一个个小巧可爱的清汤便做好了。

我将包好的清汤倒入沸水中，那些清汤形状各异，有的像小鱼，有的似珍宝，有的如花朵，它们在水里翻腾，雀跃。因为皮薄、馅少，不几分钟清汤就熟了。装盘倒入事先调有生抽、盐、鸡精、芝作文人网Www.ZuoWenren.coM麻油的美味调料中，最后撒上“性感”的葱花，清汤便做好了。

那诱人的汤底，散发出阵阵清香，漂浮着的清汤晶莹剔透，十分诱人，光看它那美丽动人的样子，我就不禁口水直流三千尺，再闻闻沁人心脾的清香，真叫人意乱神迷！

细细品味那香气扑鼻的汤底，油而不腻，微微辣，加上麻辣鲜和绿油油的葱花，喝一口美味绝伦。咬上一个鲜美的清汤，舌头碰触的着轻薄滑嫩的面皮，咸淡合适的肉馅，真是让人唇齿留香，吃了还想吃。就连对美食要求严格的老爸也竖起了大拇指，妈妈更是狼吞虎咽，哥哥也连连称赞：“GOOD！”看着大家吃得如此开心，我的心里美滋滋的。

自己动手做的食物自然是最美味的！

篇三：舌尖上的美食作文550字

李卓洋

有人喜欢吃火锅，有人喜欢吃虾，我最喜欢吃的就是妈妈做的肉夹馍。

星期天的下午，妈妈问我晚饭想吃什么，我张口就说：“卤肉夹馍”。“中！”妈妈仿佛得到了最高指示，立马下楼去了菜市场。不一会儿，材料就准备齐全，有烧饼、猪肉，还有一小把青菜。妈妈回到家里就进了厨房。

妈妈的卤肉夹馍可是一绝，不光味道鲜美，而且绝对营养卫生。妈妈卤肉有一绝招，她不用过多的调料，就加上老抽、耗油、葱姜蒜和几粒花椒。她说如果放的调料太多，就把肉的鲜味给淹没了。约摸过了两个小时后，屋黑就弥漫出肉的香味。肉快煮好时，妈妈把烧饼放在电饼铛里加热，让烧饼变得外焦里嫩，再准备一些青菜。妈妈从锅里捞出一块肉，放在案板上，随着菜刀的上下飞舞，卤肉被切成了肉丁，散发着浓郁的肉香，让人食欲大增。再取出烤好的烧饼，用刀分成两半，把肉塞进去，又加了两片青菜叶子。这样，一个香喷喷的“中式汉堡”就做好了。淡绿色的香菜和红褐色的猪肉，让人一看，肚子里的小馋虫就开始蠢蠢欲动了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的烧饼伴着软软的卤肉一股脑地钻进了我的嘴里，菜和肉的香味在我的口中徘徊着，让人唇齿留香，回味无穷。再喝上一口汤，简直比大餐还美。

那小小的肉夹馍蕴含着无限的能量。也饱含着妈妈对我无微不至的关爱。

篇四：舌尖上的美食作文550字

红豆汤

刘一涵

很多人认为，雪糕、冰棒这类冷饮是夏日里的明星。之前我也这么认为，但当我第一次把一勺红豆汤送入嘴中时，我的观点便有所改变了。

夏天红豆汤当然要吃凉的。它的材料不多一一红豆、水、白糖。虽然材料简单易得，但也是需要精挑细选，在这碗汤里，红豆大多是经过筛选颗粒饱满的，如果小一些，味道自然差一些。火候与时间把控的重要性也无庸置疑。家门口的三毛小吃店，正是做到了这两点，所以我认为他家的红豆汤最正宗。

制作红豆汤的过程并不复杂，将放入冰箱浸泡一夜的红豆与一碗水撒入砂锅，随后放入适量的糖，现在便要像煮粥一样煮红豆汤，需要煮好一会儿呢。如果要做成凉的，还要倒出水并放入冰箱冷藏。

红豆汤盛出时，你定会认为它长相十分寒碜，但是“汤不可貌相”嘛，仔细闻闻，你会发现它香飘十里。

品尝红豆汤也是有大学问的。喝红豆汤时，切勿心急，不可模仿猪八戒，囫囵吞枣似的吞下人参果，那样就是暴殄天物了。喝时需慢慢品尝，让舌头细细品味这场味觉盛宴。一勺凉冰冰的汤加几粒红豆下肚，这是沁人心脾的滋味，这是味觉与心灵的双重享受。这滋味，不比雪糕冰棒要强百倍吗？夏天喝一碗冰红豆汤，香甜可口又凉爽无比；冬天喝一碗热红豆汤，既能果腹又能暖胃。

三毛小吃店每时每刻都宾客如云，每个人桌上都摆着一碗红豆汤，这碗汤火起来的原因不止它的营养，还有老板的热情与人们对故乡浓浓的爱。

篇五：舌尖上的美食作文550字

红烧肉

刘瑶迪

端午佳节降临，家中好菜一齐上桌。其中最能抓住我的胃的，便是——红烧肉。

一大早，外婆便忙活起来。她先把猪肉过一遍冷水，将猪肉上没处理干净的毛统统消灭。猪肉就这么静静地躺在砧板上，任人宰割。外婆把肉切成一小块一小块的，方便烹饪。

紧接着，就得开大火烧水，待到水半沸腾时，将切好的肉倒入锅中，用热水焯一遍。锅边围了一层白白的，似泡沫状的东西。外婆便用锅铲将锅中的脏东西捞出，最后把焯好的肉盛出，放在一旁。再次往锅中倒入些热水，将肉倒入锅中进行熬煮。等待片刻，锅盖“突突”地叫着，外婆连忙掀开盖，我仔细一看，锅中的水已被熬成乳白色，肉的纯味在空中蔓延。加入生抽提味，老抽提色，再依次放入香叶与八角，搅拌一会儿，继续熬。进入收尾工作，注入灵魂冰糖，待冰糖与肉融合，肉中有冰糖味时，便可出锅了。

此时的红烧肉穿上了一层淡黄色的外衣，肥肉蠢蠢欲动，有弹性地抖了抖身子。红烧肉香飘十里，令人垂涎三尺，口齿生津。

我轻轻地夹起一块色泽饱满肉质细腻的瘦肉，入口时弹性有质感，富有嚼劲。咬一口，肉味中夹杂着丝丝甜味，味觉拥有全新的体验；再来一块含油肥嫩的肥肉，入口丝滑，Q弹爽至，肥而不腻，油都留在了嘴里，令人回味无穷。我们细细地品味这人间妙品，你一筷我一筷，这菜就”全军覆灭”。

红烧肉是难得的美味，真期待下一次与它的“会面”！

篇六：舌尖上的美食作文550字

炒豆腐

——王瑾瑄

今天早上，妈妈大声宣布：“中午你们一起炒碗菜吧！”我兴奋地说：“妈妈，我想要炒豆腐。”姐姐听了我的话，在一旁却不太乐意了，说：“我想要做泥鳅土豆汤呢。”妈妈点了点头说都挺好的，不过还是要你们自己商量好是做泥鳅土豆汤还是肉沫炒豆腐。我和姐姐讨论了一会儿，当然在我的鼓动下，姐姐依旧向我妥协了，我知道姐姐一向都会让着我的。我们一起跟妈妈说，那中午就做肉沫豆腐吧！

终于要到中午，红烧肉末豆腐的配料都准备好了。我们拿出妈妈买的豆腐和猪肉，在妈妈的指导下，我小心地把猪肉剁的碎碎的。豆腐也切成小块，把姜去皮切成姜沫，还要把葱和蒜都切碎碎的，准备就绪。把油倒进锅里开火，烧五成热，再把豆腐片放进去。放豆腐片的时候要小心，油可能会溅到手上哦！豆腐全部放进去后，时不时看一下有没有煎成金黄色，等到两面金黄的时候就捞出备用。然后开火倒入几滴油，放入一些姜和葱，再放入准备好的肉沫炒一会儿，接着放进煎好的豆腐焖上一分钟，掀开锅盖，我嗅了嗅，越嗅越饿，香喷喷的肉沫炒豆腐就做好了。

等到妈妈说开饭的时候，我夹起了一大块塞进嘴里，真美味！原来一块豆腐也能煮的那么好吃。更重要的是，做一道简单的菜，特别是在我用菜刀切菜时，都能感觉到妈妈对我们的关心与爱护，等我们长大后，要经常陪在妈妈身边，经常给她做好吃的。

篇七：舌尖上的美食作文550字

每个人喜欢吃的东西都不一样，瞧瞧，我们正讨论自己喜欢吃的东西呢！有人说喜欢吃可乐鸡翅，讲得头头是道；也有人说喜欢吃披萨，说得美滋滋的；还有的人把菜说得让我们直流口水，也想一起去吃呢！我做什么呢？许多的菜在我脑中浮过，选哪个菜好呢？我总拿不定主意。忽然我想到前天吃的一道菜，对，就这道菜！

准备好菜了，虾对我说：“能帮我把筋抽出来吗？对一个大将军而言太丑了！”话音刚落，土豆嚷嚷道：“我要苗条的身子，我要苗条的身子！请帮我减肥，好吗？”莴苣谦虚地说：“我实在太重了。”“别急，一个个来。”我赶紧回答，省得又连着一串的问题。

开始做了，我把虾的背面剪开，抽起筋来，眼看就全部抽出来了，可有些地方像顽固的病毒一样缠着虾尾不放，有些地方把肉都抠出来了……切土豆时，土豆一会儿滑到这，一会儿滑到那，也许是怕疼吧，始终切不完，费了九牛二虎之力终于切完了。我帮土豆减肥后，又给莴苣减肥。这回，我先给它脱衣，再用尽力气按住它，才不让它跑。切好菜后，我给虾泡了个米酒澡。

起油锅了，虾在锅里跟蔬菜们嬉戏玩耍，它们在玩老鹰捉小鸡，老鹰一会飞到这，小鸡飞到那，老鹰飞到那，小鸡逃到这，玩的不亦乐乎！现在你猜到这是什么菜了吗？这就是干锅虾！

干锅虾出锅了，颜色好漂亮，味道好香！咦？虾怎么变红了？原来是虾穿了一件红色战甲。

我自己做出了干锅虾，高兴得只喊：“万岁！”

篇八：舌尖上的美食作文550字

菠萝炒饭

黄子嫣

我最喜欢的菜是我自己做的菠萝炒饭，它没有外面的意大利面一样咸香，也不比那些山珍海味珍贵。可我还是喜欢它的味道。

菠萝炒饭，有些人可能不知道。虽然它不太出名，但它的味道我从没怀疑过。它用大块的菠萝，人们几乎都吃过的鸡蛋和大米（其实就是米饭），通过“挤”“蒸”“炒”等工序制作而成（说白了就是挤菠萝水分，蒸米饭，再一起加鸡蛋炒）。

听着听着，还真想吃咧！当菠萝炒饭做好时，你才能知道它有多好吃。酸甜可口的菠萝带着金黄色的光泽，像一个金光环绕的明星一样闪亮出场。那娇嫩柔软的鸡蛋，像刚盛放的花朵绽放光彩，那晶莹剔透的大米饭，在菠萝和鸡蛋的衬托下显得格外珍贵，好像一颗颗珍贵的白色宝石。再加上好吃的肉粒，嫩绿色的青豆，让整道菜光鲜亮丽，让人看着就流口水。

我迫不及待地拿起勺子，挖了一大勺送入口中，就在一瞬间，一股清香弥漫在我的口腔中。咬下一口，酸甜多汁的菠萝和鲜嫩鸡蛋的碰撞，再加上肉粒、青豆和大米饭的融合，使你欲罢不能。它们就像一支军队，冲进我的口腔，使菠萝的味道占领了舌尖，把其它余味“杀”得一个都不留。就算它滑进食道，溜进肚子里，口腔中还存留着一股清香。

它就是我喜欢的菠萝炒饭，即便它不出名，但我从没怀疑它的味道。

篇九：舌尖上的美食作文550字

黄金馒头

孔语欣

“哇，真美味啊！”这是吃了黄金馒头的人情不自禁发出的称赞。虽然这道菜的做法十分简单，但是它的味道妙不可言。

四个馒头，四个鸡蛋，一根香葱和一些番茄酱，已摆放在案板上。

我把馒头切片，香葱切成葱花，往打好的蛋液中依次加入几滴水、几粒盐和葱花。接着就让馒头片进入蛋液中“沐浴”一小会儿。

开火，待油烧热，把蛋液包裹的馒头片夹至油锅中，煎至两面金黄后，沥干油，放入盘子当中。我在馒头上用番茄酱画一个笑脸，这道黄金馒头就大功告成了。

我把黄金馒头放在桌子上，一股蛋香味扑面而来，再仔细闻闻，葱香与番茄的香味进入了我的鼻腔。等它稍稍冷却，我迫不及待地夹起一片，大快朵颐。馒头柔软的口感与它那金黄酥脆的外衣形成了鲜明的对比，让人欲罢不能。番茄的酸甜浓郁与蛋的香综合在了一起，让人吃了一片还想再吃一片。

夹起第二片，这一次，我不再狼吞虎咽，而是细细地咀嚼，享受黄金馒头的滋味。舌尖触过番茄酱，冰冷的温度与下面温热的馒头片形成了对比。咬一口，酥脆的口感，让我陶醉其中。这片馒头片给我的舌尖带来了奇妙的触感，口腔中那香味让人意犹未尽。一口，一口，又一口，这美味而又寻常的馒头可真是让人口齿生津！

一片接着一片，这美味的黄金馒头就被我消灭得干干净净，盘中竟还散发着那扑鼻的香味。

黄金馒头可真谓是色、香、味、俱全啊！

篇十：舌尖上的美食作文550字

肠粉记

魏伊萱

提到肠粉，北方人可能一头问号：嗯？肠粉？没有吃过诶。可它对于我们南方人来说，简直是天堂美味！

我搓了搓双手，准备试着做点儿尝尝鲜。

把鸡蛋打散，加入2倍的凉白开，充分搅匀，大概一两百下就搞定了。再加入二分之一的淀粉，顺时针拌细腻，直到用肉眼看不出颗粒时，就差不多了。有条件的可以加片生菜，口感更佳！

把它盛到大点儿的盘子里，放到锅上蒸七八分钟，等到粉皮变为晶莹透亮，朦胧若纱的状态时，即可捞出，用寿司刀切成小块后，再淋上酱油醋、辣油和葱花蒜末就可以开动啦！

我用筷子夹起一块，缓缓地送入口中……嗯，辣油的辣味在口中炸开，好像在放烟花，滋滋作响。伴随着葱花的清香，我又吸溜了一口。肠粉被我卷入舌中，淀粉的Q弹逐渐被我嚼碎，沦落成了一缕淡淡的鲜味……

肠粉表面红津津的，泼满了辣油，滋啦的响仿佛是在呼唤我：嘿！都吃了一口了，还怕什么胖？再来一口吧！瞧我多香！我望了望上边儿的葱花，它正与辣油的红色相映成辉，仿佛一群火山里突然冒出一根绿芽，对比既鲜明，又有趣味。我再也不受体重的控制了！大口大口地享受着美味，吃得满口流油，唇齿留香。

套用李白的一句话：此味只应天上来，奔流到胃任余香。人生得意须进食，莫使肥肉空销憾！肠粉香，肠粉妙，多肠粉，今生欢。