我学会了煎鸡蛋

一阵诱人的香味扑鼻而来，哈哈！这就是我亲手煎的鸡蛋。

我自信满满的来到厨房，心想：煎鸡蛋，这肯定难不倒我！只见我得意的拿出平底锅，倒上油，把鸡蛋一敲“咔嚓”，那声音婉如钢琴的一个音符，舞蹈的一个节拍，十分解压。蛋液倾泻在平底锅上，“呲呲”油汁在上面快乐的舞蹈，而鸡蛋呢？冒出一个个小泡泡。我赶急用锅铲翻了一翻。不好，当我还沉在得意洋洋之中，蛋黄散开了，这是怎么回事？我拿着铁铲手无足措不知道该怎么办了，自救失败，它们好像在故意和我作对。唉！

我妈妈走到跟前，看到我一脸不高兴，就问我，怎么啦？我说煎蛋被我煎坏啦！妈妈说：“乖女儿，没事，坚持就是胜利，失败是成功之作文人网Www.ZuoWenren.coM母，第一次，已经很了不起了。”我想，对啊，我之前学溜冰、打羽毛球都难不倒我，煎鸡蛋，还能难得着我，我可不做鸡蛋的手下败将。

我重整旗鼓，再次回到厨房，又在平底锅上倒上油，妈妈告诉我，敲鸡蛋要轻轻敲，手离锅不能太远，在鸡蛋还没有定型的时候是不能翻的，哦，原来是这样啊，谢谢妈妈！这次完美，一套动作配合恰到好处，行云流水。蛋清蛋黄慢慢凝固，我轻轻一翻，撒点食盐，香气萦绕与鼻尖。我给家里人每人煎了一个。

“真好吃”妹妹大叫，爸爸妈妈也都夸我，好吃，太厉害了，我十分自豪的尝了一口，外脆里嫩，真香啊，太美味啦！也许这是我亲手做的吧！

这次煎鸡蛋让我懂得：失败不算什么，只要努力尝试坚持不懈，一定会成功。