春卷

时间:2025-08-11 10:24:54 | 作者:用户投稿

看着外婆坐在桌前,笑盈盈的将一张春卷皮子放在跟前,堆上馅料,再卷成好看的长筒形,我一时间竟有点走神,那忙碌的身影和记忆中的渐渐重叠。

外婆的春卷在我们家中非常出名,每次过年,外婆都会包一大盘的春卷。年夜饭上,虽然吃的花样繁多,但由外婆亲手包好再煎至两面金黄的春卷,绝对是销量前三的。作文人网Www.ZuoWenren.coM大家吃了外婆的春卷,都会问春卷里面包的是什么宝贝,又是怎么炸出来的,外婆得意的说了一遍又一遍,脸颊红红的,双眼笑的眯起,其实她也才小半杯高粱酒下肚。

不知道每次过年大家最期盼的是什么,是红包,是菜肴,还是许久未见的人儿?

我每每最期盼的,就是外婆包的春卷!小时候对年的记忆已经淡的不能再淡了,唯有春卷留下了极其深的烙印。

这次,当然也不例外。一放寒假,我就开始盼,终于在一天清晨,我和外婆去了菜场,买了冬笋,豆腐干,咸菜,雪菜,当然了,还有两斤春卷皮子。回家,我的眼睛就黏在了外婆稍有些伛偻的身影上。外婆将冬笋和豆腐干切丝后切丁,咸菜切丝,再将其放入油锅中翻炒,盛出,这时,我已经把春卷皮撕开,左右交错的摆好了,外婆坐下,拿起一张春卷皮,用勺子兜了一点炒好的料,堆在春卷皮下方,春卷皮卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折卷起,卷到头,压一压,叠一叠,在最上面抹些水,折起稍稍压紧,一个的瘦瘦长长又不失丰满的春卷就在外婆的手中出现了,一个个,一排排,一盘盘。

我通常也会包两个,但其相貌和外婆的比起来就相差甚远了,我尴尬的向外婆笑着,“展示”我手中的“春卷”。外婆宠溺的看着我,“我包好了再叫你,你先去玩一会去。”可能在外婆心中,我永远都是个长不大的小女孩吧

春卷下锅,外婆用筷子轻轻推动,炸到两面金黄色,出锅!一盘酥的掉渣渣的春卷,在我的风卷残云之下,所剩无几,真香!

年夜饭自然不用多说,桌上觥筹交错,一顿饭可以吃几个小时,一年中最欢乐的时光,在此。笑声随着酒性越来越大,最后和窗外绽开的朵朵烟花一起将黑暗的夜色划破,烟花与那晚的弯月相映成趣,喝酒的没喝酒的好像都醉了,又有人在问外婆春卷的秘方了,这,一幕幕才是我心中的年味儿,这,才有家的味道嘛。

这年,这笑容,这朗爽,又会成为心中一块挥抹不去的记忆。

记忆中,还有杭州新建的地铁,还有我散步路过的歌剧院,还有亚运的莲花绽放……那些记忆,新的也好,旧的也罢,终将沉浸,成为最后的笑语。

纸上的故事已经标上句号,这”春卷”的故事却还在继续!

书写故事的是你,我,我们!