包饺子

饺子是中华民族的一道传统美食，在我们过年的餐桌上更是必不可少，今天我与妈妈一起包了顿饺子。

包饺子，关键在于面和馅，我和面，妈妈拌馅，我挽挽袖子围上围裙，在一个盆中倒了适量的水，适量的面粉，在妈妈的指挥下，我动手把面和水混合起来，刚搅拌了没几下，那些湿漉漉的面团，像磁铁一般粘在了我的手上，我废了九牛二虎之力将面团揉好，做完这一切，我不禁长叹了一口气，这时，妈妈看到我作文人网Www.ZuoWenren.coM和好的面团，不禁说道：“你看你和的面，唉，还是我来吧。”说完便开始收拾这个“烂摊子”面团到了她的手里，如同一只温顺的羔羊，不一会儿，一个光滑饱满的面团便赫然出现在我的眼前，紧接着，妈妈又将面团平均分成了若干个小面团，再在小面团的头顶洒下了一层“小雪”，就这样准备任务就完成了。

接下来就要上重头戏了，妈妈熟练地拿起我擀的皮，用勺子铲起馅，放在饺子皮中，又用双手在对称的皮上一挤，一个雪白的饱满的饺子就诞生了，我看的心花怒放，忍不住也想包饺子，伸手去取馅，拿皮，好不容易将馅填在饺子里，在捏饺子时，却“饺子开口——露馅了”，我封住那边的口子，这边的又开了，我不禁十分沮丧，这时，妈妈过来了，她举起手又给我做了一个示范，我又试了一下，效果还真不错，就这样，我和妈妈齐心协力了，包了不知多少个饺子，如同排兵布阵的士兵。

包饺子，包的是一个团圆，吃饺子，吃的是一个热闹，喜庆。