煎荷包蛋作文400字
篇一：煎荷包蛋作文400字
星期天，我正在看书，突然一阵香气扑鼻而来。
我循香前往，来到厨房，啊，妈妈在煎荷包蛋呢！我对妈妈说：“妈妈，你能教我煎荷包蛋吗？”妈妈笑着一口答应说：“可以啊！”
妈妈又煎了一个荷包蛋，我认真地看着，默默地记着。现在轮到我掌勺了。我往锅里倒油，等油热了，学着妈妈的样子，把蛋往锅沿轻轻一磕，但在下锅之时，我不敢把蛋放下去，生怕油溅到身上。妈妈鼓励我说：“慢慢放下去，油是不会溅起来的。”
听了妈妈的话，我站得离锅远远的，把蛋慢慢放了下去。果然和妈妈说的一样，蛋黄蛋清稳稳地滑到了锅底。一阵“嗤嗤嚓嚓”之后，蛋的一面渐渐变得金黄了。我拿起铲子把蛋翻一个面。突然一滴油溅到了我的手上。我疼得赶紧扔掉铲子，大叫起来：“好痛啊！痛死了！”妈妈忙说：“别慌！快用冷水冲一冲！”冷水冲洗后，我的手不那么疼了。我暗暗想：唉，原来煎荷包蛋也这么难啊！妈妈好像看出了我的心思，对我说：“万事开头难嘛！”我听了，再次鼓起勇气，来到锅边，又煎起蛋来。
我煎的荷包蛋出锅了，我请妈妈品尝。妈妈竖起大拇指，赞不绝口：“好吃，太好吃了。”我听了心里比吃了蜜还甜。
篇二：煎荷包蛋作文400字
一说到这道美食，我就口水直流。白色的“玉盘”中间包裹着一颗金黄色的“圆月”，香喷喷、软绵绵，美味极了！你们猜到是什么吗？那就是我最爱吃的香煎荷包蛋。
其实我以前一点儿也不爱吃，但是在我第一次尝到奶奶烧的荷包蛋时，顿时爱上了它！原来荷包蛋也可以这么好吃呀！为了可以随时吃到美味的荷包蛋，我向奶奶请教了荷包蛋的做法。今天我自己学煎荷包蛋啦，看看我是怎样做的吧！
我打开煤气，将平底锅放在了火上预热，当观察到有一丝丝白烟冒出来时，我小心翼翼的将油倒入锅中，满怀期待的看着，又过了一会儿等油作文人网Www.ZuoWenren.coM快烧热时，我把鸡蛋放在锅沿上轻轻的一敲，“咔擦”鸡蛋裂开了一条缝，我一激动将蛋壳捏碎了，全都掉进了锅中，“哎呀，失败了！”我伤心地说道。在妈妈的鼓励下，我又重新开始。这次我用手掰开蛋壳，黏糊糊的蛋清、蛋黄流了出来，一入锅就发出“哔刺哔刺”像鞭炮一样的声音。等鸡蛋稍微成形后，我把它翻了个身，随后倒入酒、酱油、糖，关成小火慢慢的收汁，香喷喷的味道在厨房里飘荡。
我端到餐桌上，妹妹马上围了过来，和我一起暴风式卷入嘴中，片刻就消灭光了。妈妈说：“以后煎荷包蛋都归你了。”我们全家人哈哈大笑。
篇三：煎荷包蛋作文400字
一天，我看见爸爸在煎荷包蛋，我也想试试煎荷包蛋。我便对爸爸说：“爸爸，我也想煎荷包蛋。”爸爸一口否定了：“不行，你浪费鸡蛋的。”我忙着说：“我可以给自己吃啊！”“好吧！”我高兴的一蹦三尺高。
我学着爸爸放了一点点油，妈妈过来了说：“好了，油冒烟了，放鸡蛋吧。”我摆出一个OK的手势，一边放入鸡蛋调整好位置，一边想开小火却不成开了大火。鸡蛋一下就烧焦了，我赶紧把火的开关转向“小雨点”的一面。一个失败品就这样出现了。
正所谓——失败是成功之母。
第二个鸡蛋我把火开得非常小，放上油后，冒烟了，我打入鸡蛋，非常成功的调整好位置。掌握好火候，成形后把蛋往上面一抛，鸡蛋没有再一次回到锅里，而是在——鸡蛋在哪里呀？地上也没有呀！原来我的荷包蛋自己跑去了盘子里，我实在太幸运了！
这次我的荷包蛋成功了！我给它撒上了酱油，给我的荷包蛋添上了美味的调料。我从这次家务里懂得了一个道理——做事要有信心，失败要总结失败在哪，才可以成功！
篇四：煎荷包蛋作文400字
关梦一
妈妈晚上给我做了我最爱吃的饭菜。但是妈妈这回做的饭菜不合我的口味，我想了想，还是自己煎个荷包蛋吧！
于是我从冰箱里拿来一枚鸡蛋，把锅坐在炉盘上。让妈妈把煤气打开，把油倒入锅内，然后我把鸡蛋在锅边敲几下，用手一掰，鸡蛋就落在锅里了，瞬间鸡蛋发出霹雳啪啦的声音，这时油溅了出来，啊，好痛啊，油都溅到我的脸上了，我吓得后退了几步，因为这是我第一次煎荷包蛋，妈妈安慰道，说没关系，下次注意，小心烫着，之后我继续煎着，毫无退却之意。鸡蛋鼓起一个又一个小泡泡来了，白白的荷包蛋，边缘金黄，像一朵漂亮的小花，我拿铲子帮它翻个跟头。等了几分钟，香味就扑鼻而来，我用铲子把它铲到一个小盘子里。然后我撒上酱油，拿来筷子尝了一口，啊，真香啊！我急忙让妈妈尝一尝，妈妈说我的女儿会做饭了，听了妈妈的夸奖，我心里非常高兴！
我从没煎过荷包蛋，今天终于学会了！
以后我要给爸爸妈妈做荷包蛋，让他们也尝尝我的手艺。
篇五：煎荷包蛋作文400字
暑假里我们的生活过的丰富多彩，有的同学学会了游泳；有的同学学会了骑自行车；而我却学会了煎荷包蛋……
妈妈经常会在早上给我煎荷包蛋吃，可好吃了。有一天我问妈妈：“妈妈，你可以教我学煎荷包蛋吗？”妈妈听了笑呵呵地点点头。
妈妈把电饼铛拿了出来，插上插头，按下开关。妈妈说可以先倒一点油。我第一次拿油壶手都有点抖。我小心翼翼地倒了一点油在上面，过了一会儿油冒泡了。妈妈说：“油热了可以打鸡蛋了。”于是，我拿起鸡蛋在桌子上一敲，鸡蛋上就出现一道缝。我用手使劲一掰，只听啪的一声，蛋壳碎了，蛋清和蛋白一同落进了电饼铛里。
蛋清原来是透明的，倒入电饼铛之后就从透明的蛋清慢慢地凝固了，变成了白色，还起了许多小泡泡。蛋黄是金黄色的，但是还没有凝固。我着急地问妈妈：“妈妈，妈妈，蛋黄什么时候才能熟？”妈妈说：“只要你把它翻个身就行了。”我用铲子把它翻了个身，滋啦、滋啦的声音传了出来。
荷包蛋煎好了，我把荷包蛋放到盘子里，就开始津津有味地吃了起来，自己动手煎的荷包蛋可真香呀！
篇六：煎荷包蛋作文400字
星期天早上，我起床后看见妈妈在厨房给我们做荷包蛋。只见她先从冰箱里拿出几个鸡蛋，来到厨房后，妈妈先打开煤气，再开火，妈妈开的是小火，记得一定是小火哦！她先把锅烧热，再倒入金黄色的菜籽油，然后把鸡蛋在锅边沿轻轻地敲开，只听见“啪”的一声，鸡蛋裂开一条缝，妈妈顺着缝轻轻地把鸡蛋掰开，里面的蛋黄和蛋白就流入锅里了，接着马上发出一阵阵“滋滋”的声音，好像热油在开“演唱会”！
鸡蛋刚流入锅里时，蛋清是透明的，蛋黄是金黄色的，软软的，好像一不小心，轻轻一碰就要流出来一样！这时候，妈妈马上拿着铲子轻轻地刮一下，不让蛋清流到别的地方去，固定出一个形状来。一会儿功夫，蛋清就慢慢地变白了，蛋黄慢慢地变硬了，油也冒出大小不一的气泡。妈妈时不时会用铲子把荷包蛋翻动一下，煎成两面金黄色后，再放一点点盐调味，这样，荷包蛋就煎好了，最后用铲子把荷包蛋捞出，放进盘里，再放一点点美味鲜酱油，这样，又香又美味的荷包蛋就大功告成啦！这时的荷包蛋就像一个害羞的小姑娘，穿着蕾丝花边裙躺在盘子里，可爱极了！
今天看到妈妈煎荷包蛋，我感受到了煎荷包蛋的乐趣，下次我也一定要亲手煎一下荷包蛋，为我妈妈准备一份美味的早餐！
篇七：煎荷包蛋作文400字
晚上，我觉得好饿，就到处找零食，可是家里什么吃的都没有，妈妈说：“不如我们来煎荷包蛋吃吧。”我想起以前吃过荷包蛋，味道特别棒，就立刻答应了。
妈妈让爸爸来教我煎荷包蛋，爸爸先把锅洗干净，然后教我如何倒油，正当我慢慢倒入食用油时，却发现爸爸在旁边拍照，我问爸爸：“爸爸，你为什么在旁边拍照？”爸爸说：“可以让你写作文，换红花呀！”“对呀，真是好主意！”我开心地笑了。这时，油烧开了，爸爸把鸡蛋在桌角敲破，让我把蛋壳掰开，把蛋液倒进油锅里。我紧张极了，慢慢掰开蛋壳，慌乱地往锅里一倒，油突然溅了起来，我差点烫到自己！爸爸说：“没烫伤吧！”我用凉水洗了洗手，说了句没事，就继续做了起来。爸爸先在蛋上加入了少许盐，我等了一会，将鸡蛋翻了个面，不一会儿就冒出了香味。我不断地将蛋翻来翻去，当蛋两面金黄时，爸爸关了火，说：“荷包蛋做好了！”哇！这金黄色的荷包蛋闻起来太香了，我又加了勺生抽放进碗里，相信肯定特别好吃！
我迫不及待地把蛋端到桌子上，用筷子夹起蛋，一口咬了下去，酥脆香滑的口感配上生抽的咸香，真是太好吃了！我津津有味地吃了起来！
同学们，你们有谁想尝尝我做的荷包蛋吗？
篇八：煎荷包蛋作文400字
早上，肚子咕噜咕噜地叫，爸爸妈妈还在睡觉。于是我自己走进厨房，做什么呢？就煎个荷包蛋吧！
我从冰箱里拿出一个大鸡蛋，“啪”得一下打开了煤气灶，火苗就从里面窜了出来，吓了我一跳。我先把油倒入锅中，把铁锅轻轻地摇一下，让油在锅里打转，油越烧越热，冒出一个个小泡泡。我再拿起鸡蛋在锅沿轻轻地敲了一下，两只手用力地掰开，粘乎乎的蛋清流了下来，蛋黄像坐滑滑梯似的，滑进了锅里。眨眼间，蛋清全部变白了，还吐出了许多大大小小的泡泡，好像在说：“好热，好热，我要热死了。”蛋黄越来越鼓，但它一点儿也不怕热，像个大王似的坐在它的王位上。从上往下看，就像一个气球飘呀飘，飘到了白云上。煎了几分钟，我用铲子在蛋白的边缘铲了铲，这时蛋清变乖了，不吐气泡了。又过了一会儿，我小心翼翼地把铲子伸到鸡蛋的屁股下，使劲一翻。“啊，它的屁股早已被烧焦了！”
我赶紧关上煤气灶，把煎蛋盛到盘子里，倒上一点酱油，津津有味地吃起来。吃完，我打了一个饱隔，心想：自己做的食物就是好吃。
篇九：煎荷包蛋作文400字
昨天，老师布置了一个有趣的任务——煎荷包蛋。于是，我利用中秋假期，决定亲手尝试一下。
在妈妈的指点下，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又找来一个碗，接着拿起鸡蛋，在碗的边缘重重一敲，鸡蛋就裂开了，滑溜溜的蛋清和蛋黄一下子就从蛋壳里流了出来。蛋清是透明的，蛋黄圆圆的，真可爱。然后妈妈让我打开煤气灶，在干净的锅里倒上油，同时打开油烟机。油慢慢地热了，我小心翼翼地把碗里的蛋黄和蛋清倒进锅里。锅里立刻发出“吧啦吧啦”的响声，我吓得连忙躲开。妈妈见了，笑着对我说：“不用害怕，你把它调小一点。”听了妈妈的话，我将火开小了，果然油不再溅开来了。不一会儿，鸡蛋在锅里开了花。蛋清开始变成白色，蛋黄的肚子越来越鼓，它就像一个金黄的太阳发着白白的光呢！稍微过会儿，我拿铲子轻轻地给蛋翻个身，鸡蛋又在锅中“吧啦吧啦”轻轻地唱起了歌。就这样，一个圆圆的荷包蛋就新鲜出炉了。最后，我把荷包蛋小心翼翼地放进碗里，又放了少许鲜酱油。
我迫不及待地尝了一口，“哇！香香的，脆脆的，真好吃。”妈妈见我狼吞虎咽的样子，忍不住笑了。
篇十：煎荷包蛋作文400字
戚子轩
今天，我很激动，因为徐老师竟然说要我们煎荷包蛋。
我们把材料准备好了。首先，我把锅子用大火加热，锅子变热了之后，放多一点儿的油，接下来就是比较关键的敲鸡蛋了。我把鸡蛋在国内敲了一下，想把蛋放到锅子的中间。可是蛋一点儿也不听话，“哧溜”一声，蛋摔碎了。蛋黄和蛋清也一起流了下来。第一次煎荷包蛋失败了，我很伤心，比被爸爸揍了一顿还要伤心。
后来，奶奶教我先把蛋敲在碗里。这样会好一点。于是我重新拿了一个鸡蛋，把它轻轻地敲在碗里，敲蛋的时候，我的手都在抖，生怕再次敲到外面去。所幸这次，我成功了。我很兴奋，比考了100分还要兴奋。然后我把蛋放到锅里，我看到透明的蛋清迅速变得白白的，像棉花一样，蛋黄变得金黄金黄就像一个小小的太阳。煎好之后，我加了一点酱油和料酒，“哗啦啦”油一下子从锅子里蹦了起来，像跳跳糖一样跳来跳去的，把我和忱忱都吓出了一身冷汗，这样煎荷包蛋就大功告成了。
我美滋滋地吃着我自己烧的荷包蛋，我感觉比别人烧得都要好吃。
篇十一：煎荷包蛋作文400字
周末，妈妈让我体验亲手煎荷包蛋。一提到荷包蛋，我总会像小馋猫一样两眼发光，直流口水，那是因为我太喜欢吃荷包蛋啦！今天我终于可以亲手做一次了。
我先把洗干净的平底锅放在燃气灶上加热，小心翼翼地用手按住燃气灶，用力拧开开关。顿时，火苗窜了出来，在锅底扫了一圈，像小矮人一样跳起了舞。我从冰箱里拿出一个椭圆形的鸡蛋，再小心地往锅里倒了一点油，随手用铲子把油推匀。
这时，妈妈走过来在一旁观看，我顿时信心十足。我拿起鸡蛋轻轻沿着灶台敲了敲，鸡蛋破了一条缝，我用手指头对准蛋壳上的裂缝用力往两边一掰，只见蛋清裹着蛋黄，争先恐后地溜出了蛋壳，一下子滑进了锅中。瞬间，锅里的油像放烟花似的“劈劈啪啪”四处乱溅。这时，鸡蛋就像在变魔术，透明的蛋清变得凝固了，颜色也大变样了，竟然成了白色。妈妈提醒我：“快给鸡蛋翻个身！”我手忙脚乱地用铲子把荷包蛋翻个身子，等到蛋煎的金黄时，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地把荷包蛋盛进盘里。
没想到第一次煎荷包蛋竟然这么顺利，我都有点飘飘然了。可我不会忘记妈妈的指导，以后要是想吃荷包蛋，就可以自己动手做了。我真开心呀！
篇十二：煎荷包蛋作文400字
今天奶奶做的菜不合我的胃口，于是我决定自己煎荷包蛋吃。
首先从冰箱里拿出一个笨鸡蛋，用右手在碗边磕一下，再用双手把鸡蛋掰开，这时蛋清和蛋黄就像我和妹妹着急出去玩一样，争先恐后的挤出家门。
然后把煤气打开，在等待锅里的水烧干时，我像模像样的穿了件围裙。紧接着向锅里倒入少许的油，此时我左手拿着装鸡蛋的碗，右手拿着小铲子，等待油烧开。放到锅里的油表面一层会不停的冒出小气泡，这些小气泡跳来跳去慢慢减少，然后锅开始冒烟，这时我的小心脏跳的厉害，我有点害怕，害怕向锅里倒鸡蛋时油溅到我这张俊俏的脸上毁了容！妈妈看出了我有点害怕帮我把鸡蛋倒入锅中，这时锅里传来“噼里啪啦”的声音，就像我初学架子鼓时敲出的声音没有什么节奏感。很快蛋清由透明色变成白色，而且上面还冒着好几个气泡，这几个气泡就像几个孩子在吹泡泡糖比赛，谁都不甘示弱。我大约数了四十个数时，蛋清的四周渐渐变黄，蛋黄也渐渐变成金黄色，这时用小铲子迅速翻了一面，再数四十个数后荷包蛋就煎好了，煎好的荷包蛋像晚霞遮住了太阳。
出锅后的荷包蛋放点酱油和醋美味极了！
篇十三：煎荷包蛋作文400字
星期天中午，妈妈在厨房做菜的时候，我对妈妈说：“妈妈，你教我煎荷包蛋好吗？”妈妈笑着说：“可以啊，现在你长大了，可以学做一些简单的菜品了。等你学会了将来就可以照顾自己，照顾妈妈了。”接着，妈妈在一旁耐心地指导我如何煎荷包蛋，我就实际操作了，哈哈！
首先要把锅子洗净擦干并预热，再倒入适量的食用油，把它烧热后开小火。然后把鸡蛋打入锅中，撒入少许盐，为了蛋黄更容易烧熟，可以用锅铲将蛋黄轻轻戳破。推一推鸡蛋，如果可以推开说明下面已经煎好了，这时便可快速翻面煎另一面。最后，用锅铲轻轻按压荷包蛋中间，如果没有蛋黄液溢出说明蛋黄已经凝固。荷包蛋就可以出锅啦！我看着碗里自己第一次做的荷包蛋，非常开心和自豪！不知为何，就是感觉特别好吃，嘿嘿！
妈妈还告诉呵呵作过程中锅子和锅铲不能沾水，不然水遇到热油会溅出来很危险。通过这次体验，我明白了做什么事情都不能操之过急，荷包蛋看似简单，其实也要注意许多细节。用心做才能做出美食。
篇十四：煎荷包蛋作文400字
一听说要煎荷包蛋，我心里就忐忑不安，想：油会不会溅到手上，可疼了；会不会煎焦了，焦得像一个煤球；或者没煎熟，一撮就会漏出蛋黄来。
就因为这样，我一共准备了四个鸡蛋，煎得不好就换一个。妈妈怕我烫到，给我戴上了秘密武器——袖套。现在，就正式开始煎了。我先学着妈妈的样子，把蛋在碗上轻轻磕了一下，蛋一下子裂开了，像小朋友咧开嘴笑了。接着，我用力一掰，一个太阳般的蛋黄和一些透明的蛋白争先恐后地跳进碗里。一切就绪，我把油烟机打开，把煤气灶开成小火，倒入适量的油，等油熟了，小心翼翼地倒入鸡蛋。刚倒进去，锅子就发出噼里啪啦的声音，心想：这声音怎么像放鞭炮一样啊！太吓人了！不一会儿，蛋白就凝固成了白色，像一朵雪白的梨花。现在，到翻面的时间了，哎呀，一不小心，我把蛋翻到外面去了！不过，在妈妈的帮助下，蛋回到了它的家——锅里。又过了一会儿，蛋熟了，我把蛋盛了出来，完成！
用同样的方法，我又煎了三个蛋。第一个蛋破了，第二个蛋也破了，直到最后一个才成功。
我提到嗓子眼的心终于放了下来，心想：以前一直以为煎蛋是很容易的事情，原来也需要很多技巧呢！
篇十五：煎荷包蛋作文400字
在我的记忆中，装着许多快乐。有些忘了，可有一个一直印在我的脑海里——我第一次煎荷包蛋。
可别小看煎荷包蛋，它还有一定的难度呢！
我先把锅洗干净，放在炉子上，倒进去点油，油一进锅就像个顽皮的小孩烫到了屁股，烫得跳了起来。然后我又去拿了几个鸡蛋，在锅上敲了敲，蛋壳碎了，我急忙把它打在锅里，鸡蛋看上去就像个太阳，直冲我微笑。鸡蛋上冒起了大的，小的白泡泡起来，就像一个个小仙女儿。可以开始翻了，一开始我怎么也翻不过来，眼睛一闪把荷包蛋推到“悬崖边”用力一翻，荷包蛋就翻了过来，妈妈一直在一旁为我喝彩。
我一不小心把荷包蛋弄破了，我觉得太难了，想不做了，可妈妈过来边煎边对我说：“做事要有耐心，你要相信一句话，世上无难事，只要肯攀登。”我听了妈妈的话，立刻也煎起了荷包蛋，煎熟了。我又开始煎另外两个荷包蛋。
剪好了，我把荷包蛋拿到桌子上。全家吃着我做的荷包蛋，都说我做得好吃，我也吃了一口，呀，真好吃，我心里美滋滋的。
那次煎荷包蛋不但让我吃到了自己的劳动成果，也让我知道“世上无难事，只要肯攀登”的含义了。