我学会了炒菜作文400字

篇一：我学会了炒菜作文400字

每次放学回家，我看着一桌好吃的菜肴，就很好奇，奶奶是怎么把各种奇形怪状的蔬菜变成了可口的美食？难道他会魔术吗？

妈妈在露台上种的辣椒已经结果了，墨绿色的辣椒挂满了枝头。爷爷最喜欢吃辣椒炒豆腐干了，我也想给爷爷变个魔术。

我上楼摘了几个辣椒，又在冰箱里找到了豆腐干，在大魔术师奶奶的指导下，开了工。

首先，我把辣椒洗干净、切成丝。菜刀好大哟！切起来很费力，切出来的辣椒也是千奇百怪、形状各异。奶奶在旁边看的提心吊胆，怕我“流血负伤”。

切好之后，我就开火了。我在锅里放入油，油烧热后放入辣椒和豆腐干，接着放入各种调料，不停的翻炒，一分钟之后我就受不了了，实在太呛人了，我不停的打着喷嚏，逃离了战场。奶奶捡起我丢下了的锅铲，还在不停地翻炒，我只好戴着口罩回到了战场。不一会儿，我的辣椒炒豆腐干就出炉了。爷爷吃地笑呵呵，直夸我的手艺不错。

今天我明白了变魔术的不易和魔术师的辛苦，我以后再也不挑食了。

篇二：我学会了炒菜作文400字

童年中的每一件事都像一个精美的盒子，有一个盒子，让我记忆犹新，那就是学习炒菜。

每次，每当看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羡慕不已，也想学。终于，在我的软磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只让我做炒鸡蛋，并让妈妈监督我。我高兴了一阵子，就准备好了鸡蛋、筷子、碗，准备大干一场。

首先，我把鸡蛋敲破，把蛋液倒进了碗里。可是，我用力太重了，把这一堆蛋壳和蛋清都混在了一起，我连忙用筷子把蛋壳挑了出来。

接着，我用筷子搅拌了一下，搅完了，我正准备倒进锅作文人网Www.ZuoWenren.coM的时候，妈妈突然说：“儿子，你不开火，怎么炒呀？”我听了连忙把火打开了，油热了，我刚把鸡蛋放进去，鸡蛋就膨胀了起来，我连忙用铁铲炒了起来。过了几分钟，我做好了，爸爸尝了一口，我忽然才想起来我没放盐，爸爸却说：“明明是咸的。”我半信半疑地尝了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原来啊，油里面是含盐的，所以即使没放盐，鸡蛋也有味道。

这次实际操作，让我明白了一个道理：看起来简单的事，在自己的手中也会存在难度，所以，做事情一定要准备充分再去动手实验。

篇三：我学会了炒菜作文400字

这件事一直让我引以为傲，那就是我学会了炒菜。

你是妈妈在睡觉，没有人做饭，我便想给妈妈一个惊喜，炒一道青椒炒蛋。

我先拿出三个鸡蛋打到碗中，再往锅中放油，把油加热，可油加热后就会爆炸，油溅到了我的手上，我的手痛的不得了，还起了几个小红包，我便想了个办法，用锅盖挡住油。果然没有炸到我了，我便关火切辣椒。切好后，我用锅盖挡住放鸡蛋，接着又放辣椒，过了一会儿油不见了，我终于放下了锅盖，可谁知又一滴油溅到了我的脸上，我痛得跳了起来。

接下来是放盐，我认为这么多菜。多一点点肯定没错。我加了半勺，可又觉得太少，又加了半勺。闻一下，哇，真香啊，我真是五星级厨师的水平。

我把这道菜端上了餐桌，妈妈也醒了，爸爸这时回来了，都在问这一道菜是谁做的，我兴奋地举起了手，对他们说：“这是我的杰作。”妈妈，爸爸可高兴了，夸我是个好孩子，大家赶紧拿起碗筷开始品尝，可大家才吃一口，就立刻都吐了出来。原来是我的盐放太多了，可没把爸妈咸晕过去。

通过这件事我明白，做事要敢于实践，才有可能会成功。

篇四：我学会了炒菜作文400字

俗话说一分耕耘一份收获，一个学生要想取得好成绩，就要在生活中刻苦努力。

炒菜，首先你得要走进厨房，然后在锅中放入一大把没有熟的生菜，再在锅里炒啊炒啊，过了一会儿就可以放入味精、盐、大蒜，小辣椒等等一些配料。菜炒熟了你就可以把它放入盘中细细品尝，慢慢咀嚼了。

马上我就要开始自己动手炒菜了，我先走进厨房，把菜放进锅里，你听它立马发出了哗哗的声音，十分刺耳。小菜菜真是听话，它这么随意的让我炒啊炒啊，怎么炒它都是随我的心情，可以让我发泄情绪。过了一些时间，我觉得欺负它已经欺负够了，就放了一点儿盐，菜又发出滋滋滋的声音。哎呀，连发出的声音都可以有变化，真是奇妙呀！最后我再放入一些亲爱的小配料，这次炒菜就大功告成啦。诶，等等，我好像忘记了放油。记性怎么这么差，我这人生中的首次尝试就失败了。

不能放弃，不能放弃，一定不能放弃，我又重新炒了一遍，哎呀不行不行，我居然把糖当成了盐放入了锅中，真是粗心。

我最后又做了一次，这一次，内心非常的紧张，按照步骤一步步的进行炒菜，过了一会儿好像成功了，真是太棒了，耶！

学会做生活中的一件小事是非常不容易的，因为只有持之以恒不能放弃的孩子才能成功。

篇五：我学会了炒菜作文400字

何佳明

今天，妈妈出去工作了，就留我一个人在家。我睁开眼，发现妈妈已经走了，还留了一张纸条，上面写着“今天我有事，忘了给你做早餐，你自己弄点吃的吃”。看完后我马上起来了，我慢慢的走去冰箱，打开冰箱后发现冰箱里什么都没有，只有火腿和一些青菜之类的东西。

我灵机一动，心想“要不我自己在家炒菜？不行我得试一试，不然我会饿一天的！”说完我便拿了火腿、鸡肉和青菜，我首先将火腿切片，然后再将鸡肉切成一块一块的，随后又将青菜慢慢的洗了一遍，一片一片的将青菜叶剥下来。

我把锅洗了一遍，打开火灶，到锅中放入一些油，再放入火腿片，可是火腿片在锅里一下子就被炸成了小黑炭球，我想：“可能我不适合油炸火腿片吧。”于是我便换成了青菜青菜，我把青菜轻轻的放入锅中，慢慢的翻炒，直到看起来很美味的时候，我就觉得可以吃了。将青菜倒入盘子中，尝了一口，有点没炒熟的样子。结果炒的青菜确实没炒熟。

我放弃了炒青菜和炸火腿片，我放入鸡肉开始油炸。慢慢的，鸡肉炸的金黄金黄，我用锅铲碰了一下鸡肉，发现鸡肉软软的，于是倒入盘中，尝了一口，发现鸡肉非常好吃，我非常开心，虽然之前的火腿片和青菜没有炒好，但是这次的鸡肉我炸好了。

篇六：我学会了炒菜作文400字

这个暑假，我学会了炒菜。因为老师在放假之前布置一项作业：每一位同学回家学做一道菜，所以我下定决心学会做一道拿手菜。

今天，我跟妈妈一起去菜市场，我想了很久，不知道要买什么菜回家做才好。于是，我选择了一道简单一点的菜，那就是牛肉炒韭菜。

回到家，我在妈妈的指导下，我先把牛肉拿出来洗一下，切成一片一片的小肉块，放到盘子里。准备材料：姜、大蒜子、老酒、老抽、鸡精、味精、白糖。首先，我打开火，把金黄金黄的金龙鱼油倒入锅里，放入姜片，煸炒出香味，然后把牛肉倒进锅里，只听见锅里噼里啪啦的交响曲响起，所有的牛肉跳起了优美的舞姿。然后，我把老酒、老抽倒进去翻炒一下，最后把迫不及待好去一起跳舞的韭菜、盐、白糖、鸡精、味精放入锅中。接近尾声，我小心翼翼地把炒牛肉韭菜盛入盘中。

做完了菜，我兴高采烈地把这盘菜端到妈妈的面前，妈妈迫不及待地尝了一口。“哇！真好吃！”妈妈兴奋不已地夸我，“真棒！”

这次，我做的牛肉炒韭菜，虽然比不上什么山珍海味，但是还是被我们一家人吃光了。

篇七：我学会了炒菜作文400字

一天，我起床后发现爸爸妈妈不在家，我穿上衣服，把脸洗了，牙刷了。我想到我要做菜，然后给爸爸妈妈吃。

我打开冰箱，发现里边有豆角和鸡蛋，我拿着一些豆角，洗了洗，切成段放在盘子里。然后又拿了五六个鸡蛋，我拿起一个鸡蛋，在案板上轻轻一磕，可能是用力太小了，竟然没破，然后我使劲一磕，蛋清一下子滑落到地上，鸡蛋壳里只剩下蛋黄，我想为什么鸡蛋在妈妈手里那么听话，在我手里这么调皮呢？我好不容易把六个鸡蛋打破放进碗里，然后搅拌均匀。我拿起油壶，抓起壶柄，将壶身微微的倾斜，金黄色的花生油在空中划出一道美丽的弧线，最后落入锅出，锅底顿时发出一阵“滋滋”声，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒几分钟，然后又把豆角放进去，接着撒上盐，撒上调料，翻炒几分钟后，菜做好了，我拿起锅把炒好的菜装进一个精致的盘子里。

这时候，妈妈回来了，闻到了香喷喷的菜香味，说：“我们没有订餐，谁给我们炒的菜呀？”我说：“当然是我做的了，妈妈高兴的抱起我，在空中转来转去，说：“我的儿子终于会做饭了。”

听到妈妈这么夸奖我，我心里像喝了蜂蜜一样甜。

篇八：我学会了炒菜作文400字

赵奕阳

每次一回家，都看见妈妈在烧饭菜，我就心想：要不，我也来炒一次菜吧！”

说干就干，我开始了我的“炒菜行动”。这一天，我从学校走出来，急匆匆地跑回家。一开门没有看见妈妈在厨房，心里很高兴，哈哈！终于可以一个人烧饭菜了。时间一分一秒的过去了，离妈妈的下班时间还有半小时，没事，反正饭已经烧好了，菜还有一种就做好了。还剩一样很简单，那就是干菜汤，先把干菜从一个黑不溜秋的袋子里拿出来，然后把白开水煮开，再把干菜全部放进已经煮开的锅里，最后再放一点配料就大功告成了。可是好景不长，跟我想象的不一样，我在把干菜放到锅里的时候，一不小心放的太快了，“扑通”一声，水花像一个个活泼的孩子从锅里跳出来，一个个的蹦到我的衣服上，我连忙跑出厨房，把衣服换了一下，继续做我的干菜汤。接着我把锅盖盖上，等着水煮开。不一会儿，水开了，我把干菜汤盛了出来，端到外面等着妈妈回来。

妈妈匆匆忙忙地跑进来，连声说：“糟了，糟了，晚饭还没做好。”我说：“饭菜已经做好了。”妈妈看着饭菜，不停地夸奖我。

听着夸奖声，我心里非常开心，也很有成就感。

篇九：我学会了炒菜作文400字

时间过得真快，一转眼又到了暑假，在这个假期里我想学好多东西，比如骑自行车，打羽毛球，学炒菜。但对我来说最重要的还是做菜，每次看到电视里做美食的节目时，我就目不转睛看着，多想自己是一位厨神，想吃什么就做什么吃，想想就觉得好兴奋。

那天我看见妈妈要烧卷心菜，心想炒个青菜可难不了我，就自告奋勇地又说：“今天让我来炒菜吧。”妈妈答应了，我信心满满的接过妈妈手中的卷心菜，首先我把卷心菜的叶子一片片的撕下来，放在水里洗干净，放到案板上，接着，我拿起菜刀小心翼翼切菜，把它切成条状，当我得意洋洋的时候，一不留神手里的刀毫不留情的将我的手指刮了一小道口子，虽说不深，但十指连心的痛让我一下子想放弃。

妈妈急忙找来创可贴将我的手指包住，妈妈好像看穿了我的那点小心思，鼓励我说：“你一定能把它烧好的，不能半途而废。”于是我忍住了痛，继续切菜。功夫不负有心人，菜终于切好了。最后，我往锅里倒油，蒋菜放入锅中炒熟，一道香喷喷的卷心菜终于烧好了。

通过炒菜，让我明白“世上无难事，只要肯攀登”的道理，无论是生活还是学习，只要坚持不懈，就一定会成功的。

篇十：我学会了炒菜作文400字

今天，我准备做一道西红柿炒鸡蛋。这是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很紧张。

我首先准备好食材，分别有两个西红柿、两个鸡蛋、两根葱、食用油、食用盐、鸡精。我把西红柿和葱用水洗干净，两个鸡蛋打碎，搅拌均匀。往锅里放入油，大火烧一分钟，两个鸡蛋倒入油锅之中，用油炒成形，拿出来切成块状。再将西红柿切好放入油锅中，翻炒两分钟，把刚刚炒好的鸡蛋放入锅中，和西红柿一起炒。接着姜切成丝，放入锅中去腥，然后就是调味了。

先放少量的鸡精，再倒入一点点料酒。顿时，锅里发出了“滋滋”的声音。我赶快拿起锅铲开始最后的一次翻炒，油溅到了我的手上，好疼！但是一想到妈妈回来能吃到我做的菜时，我又不怕了。撒上一些细盐之后，我又撒上了一些葱花末。出锅了！我将炒好的西红柿鸡蛋小心翼翼地倒入盘子中，盘子里的西红柿鸡蛋红黄相间，让人垂涎欲滴。

鲜红色的西红柿汁渗入到金黄色的鸡蛋块中，加上绿葱的点缀，红黄绿颜色缤纷，美丽诱人。这就是我做的西红柿炒鸡蛋，怎么样？想不想尝一下呢？

篇十一：我学会了炒菜作文400字

韩菓

傍晚，我在客厅看电视，妈妈突然叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，来到了厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来，妈妈想教我学炒鸡蛋。我之前看妈妈炒了很多次鸡蛋，觉得应该不难，于是就愉快地答应了。

首先，我从冰箱里拿出两个胖乎乎圆滚滚的鸡蛋，然后敲碎了蛋壳，把鸡蛋倒进碗里，用力搅拌均匀。妈妈见我调好了鸡蛋，便在我动手之前先教我方法：“你先往锅里倒油，油热后，倒入少量蛋液，再一点一点倒入调味料，炒一炒就行了。”

听完妈妈的讲解我开始动手了。我把油往锅里一倒，出现了许多油珠子。不一会儿，就听妈妈说：“该放鸡蛋了。”可就在我准备倒入蛋液的时候，只听”哗啦“一声，油珠子溅了出来，吓得我赶紧往后一退，只听妈妈说：“不用怕，倒入蛋液后就好了。”果然，当我把蛋液倒入锅里后，油不溅了。接着，我就按照妈妈之前告诉我的，放入调味料并把锅里的鸡蛋翻炒了一下，最后熄了火，把锅里的鸡蛋装进了碗里，端到桌上。

我吃着自己炒的鸡蛋，高兴极了。

篇十二：我学会了炒菜作文400字

我们正慢慢长大，学会了做很多事情，我也不例外。最近，我学会了炒菜。

以前，每当我看见妈妈晚上下班径直走进厨房，围上围裙在油烟中不停翻炒时，我就想，妈妈太辛苦了，我要帮妈妈分担！

一天，我要妈妈教我炒菜。妈妈站在旁边指挥我，首先，“锅里放点油，少一点，不然会溅出来的，啊呀！”随着这一声，油果然溅了出来。第二步，再加入洗好的菜，当然，还要把被虫子吃过的坏菜叶扔掉，加完后我又发现，油还会溅出来呀！但这一切还是阻止不了我要为妈妈分担的决心。好了，我现在还要加水，“哇，加了水怎么还有好多烟啊！”经历了一次十分失败的经验！我又发现没加盐，我妈准备帮助我加，可我拒绝了，来吧，我挖了一小勺，但我妈说多了，可是……我已经加进去了！最后，我们再加一些喜欢的作料，完成啦！

最后，终于到了品尝环节……其实，我也很害怕呀！“吐！”没错，我做的菜成功地失败了，太咸了。

后来，我经过多次尝试，还是成功地学会了炒菜。在学习炒菜的期间我不但学会了炒菜，还体会到了妈妈平日里的辛苦，让我更加懂得了感恩。

篇十三：我学会了炒菜作文400字

今天中午，爸爸教我做了一道我最喜欢吃的菜——番茄炒鸡蛋。

我们拿出三个鸡蛋，一个碗，一个西红柿，一把菜刀和一双筷子。爸爸先让我将三个鸡蛋打破倒进碗中，然后用筷子均匀的搅拌，这可真好玩。接着爸爸让我将西红柿放在案板上，然后拿起菜刀去将西红柿切成一片片的。不过这我就有些不会了，因为我并不怎么会拿菜刀，于是这过程就由爸爸帮我完成了。

首先我们把锅洗好，放到灶台上，点上火，等锅里烧干了，放入一些油，并将已经打散好的黄色鸡蛋液倒进锅里。接着拿着锅铲铲几下，等到鸡蛋凝固了以后，将切成片的番茄倒入锅中，加入一些盐，继续用锅铲翻炒几下，当有一些番茄汁爆出来的时候，爸爸递给了我一碗水，让我倒到锅里，好让汤汁变得更多。于是我将整碗水一下子全部倒进了锅中。清水倒进锅中的一瞬间，喷出了几滴滚烫的油，我一不小心差点就被油喷到了，真是好险啊！然后就是等待汤汁变得浓稠就可以关火，盛到盘子里啦！

中午我们吃到了我亲手做的番茄炒鸡蛋，我一尝，嗯，味道真是不错！我想下次我得让爸爸再教我几道菜，这样我就可以自己做饭了。

篇十四：我学会了炒菜作文400字

宋睿轩

说起炒菜这件事，说难吧也挺难，说不难也不难。而往往最平平无奇一道家常菜，却也往往十分考验厨师们的各项功力。我今天学的就是一道这样的菜——醋溜土豆丝。

我的妈妈首先为我准备了两个土豆。随后，我把土豆切成细细的小丝，可是我却不小心切得太粗。没办法，接下来只能硬着头皮上了。接着，我把切好的土豆丝放在盐水里浸泡半个小时，然后等锅热倒油下花椒炒香。但是我被油溅到了手臂，我疼得哇哇大叫，于是赶快跑到客厅寻求帮助。妈妈说：“不要紧，转小火继续炒就行了，做菜时被油溅很正常。”我关小火以后果然可以了。在把花椒炒香后，就可以下土豆丝了。炒了五分钟后出锅，再在土豆丝里面加一点陈醋搅拌均匀后就大功告成了。我模仿妈妈的语气说：“开饭了！”妈妈品尝后说：“虽然你醋放得太多，但已经做得很好了。”在我一次又一次地改正后，我终于学会了炒醋溜土豆丝。

经历了这一次炒菜以后，我终于明白了“一粥一饭来之不易”的意义！

篇十五：我学会了炒菜作文400字

我发现我们班大部分同学都学会了炒菜，而我却只会吃。周末，通过我的强烈要求，妈妈终于答应教我炒菜。

我迫不及待地跑进厨房，将西红柿和蛋拿了出来，再准备了一口锅。首先，要打蛋。妈妈给我示范了一下，她先打了一个蛋，将蛋液倒入碗中。

我也试着敲了一个，结果大大力，蛋液溅了我一脸，妈妈笑得连肚子都疼了，我本来想哭，但见妈妈笑，我也不好意思地笑了。洗了一下脸，我再敲了一个，耶！成功了。

接着，我开始认真地洗起番茄。妈妈帮我把洗好的番茄放在菜板上，用她的大手握着我的手，切着番茄。每切一块，我的心就咯噔一下，总怕切到手。切着切着，我的动作开始娴熟起来。妈妈什么时候撒开她的手，我也没有察觉到，终下把剩下的番茄切完了。

妈妈帮我生起火，加好油。我迅速的将番茄倒了下去，可油不干了，它蹦了起来，想要撒欢，还好妈妈把锅盖及时盖好，我才没被溅到，好险！

三分多钟后，我把等待已久的蛋液也倒了进去。没过多久，菜的香味就飘散开来，妈妈掀开锅盖，用铁铲把西红柿盛在盘子里，我夹起一块，放进嘴里，真香！

吃着自己的劳动果实，感觉格外好吃！

篇十六：我学会了炒菜作文400字

星期六，天气晴朗，阳光明媚，太阳公公早早地出门了，微笑地看着我们。

这天中午，火辣辣的太阳烘烤着大地，爸爸妈妈都不在家，我突然觉得肚子很饿。我突发奇想：不如自己动手炒我最爱吃的鸡蛋炒饭吧！我想起了平时妈妈给我炒鸡蛋饭时的样子。于是我打开冰箱找了两个鸡蛋，然后到厨房里拿了一个小碗，之后再把鸡蛋打到碗里，随着啪啪一声，蛋液流了出来。我用筷子搅了几下鸡蛋再倒进油锅里，用锅铲翻炒几下，再把饭倒进去炒一炒。本想着一盘美味的蛋炒饭即将出炉了，可是没想到，我把火开得太大了，鸡蛋饭都被我炒糊了。慌忙之中，我竟忘了放盐，我垂头丧气地坐在椅子上，看着我的“杰作”，心里真不是滋味。

这时，妈妈回来了，看到我炒的的饭，不禁笑出声来。后来妈妈一步步教我炒鸡蛋饭。我又照着妈妈的样子重新炒了一遍，一碗色香味俱全的蛋炒饭出炉了。我这碗饭端给妈妈品尝，妈妈吃了之后给我竖起了大拇指，我高兴得跳了起来。

这一天，我学会了炒蛋炒饭，也懂得了学本领一定要努力练习，在以后的学习生活中我将不断学习新的本领。

篇十七：我学会了炒菜作文400字

我最爱吃的菜是可乐鸡翅，正巧赶上国庆放假，于是妈妈便教我如何做这道菜。

准备工作开始了。鸡翅十根、可乐一瓶，还有葱花、姜丝和几瓣蒜。首先切葱花，将洗干净的京葱用左手拿住，右手拿刀。切的过程中还要注意左手手指往内扣，右手往左稍微倾斜，这样才能避免切到手。同样的方法切好了姜丝和蒜瓣。接着把鸡翅划几个口子，这样才能更入味。这样准备工作完成了。整个过程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。虽然花费了不少时间，但是妈妈夸我切的不错。

开始炒菜了。首先点火，往锅内倒入食用油，待油烧热后再倒入葱花、姜丝和蒜瓣，这时伴随着“嘶啦”的声音冒起一大团白烟，赶紧翻炒两下再倒入鸡翅，继续翻炒。等到鸡翅两面金黄后，倒入可乐。这时要注意，可乐要没过鸡翅并调至小火，盖上锅盖炖十五分钟左右，这期间也要翻炒鸡翅，最后大火收汁。可乐鸡翅就做好了。我把鸡翅端上饭桌，爸爸尝了一口说到：“真美味呀！”

通过这次炒菜，我不仅学会了做菜，还明白了一个道理：世上无难事，只要自己愿意学习，就一定能成功。

篇十八：我学会了炒菜作文400字

今天，我学会了炒菜。

早上，我和爸爸一起去菜市场买菜，这已经不是我第一次去菜市场了，我经常和爸爸妈妈一起去菜市场买菜，我们买了一些西红柿、鸡蛋、青菜、青椒、胡萝卜、猪肉。

回到家里，我把这些蔬菜都洗干净，爸爸负责切菜，把胡萝卜切成片，青椒切成块，然后把菜放到盘子里。

我把锅刷洗干净放在煤气灶上，然后打开抽油烟机，爸爸说锅里的水要用干净的抹布擦干再倒油，这样就不会溅出来，等到锅里微微地冒出一点烟时，我将胡萝卜快速放进锅里，锅里马上发出噼里啪啦的声音，吓得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁边一边指导我一边照顾我，胡萝卜炒了一会就倒入青椒一起炒，等它们都快熟了，爸爸叫我放盐，我用小勺子勺了一点，爸爸说可能不够，我就再放了一点，接着赶紧用炒菜铲翻动锅里的菜，以免菜糊了，最后倒了一点酱油继续翻炒。

等菜熟了，关火，把菜盛进盘子里，端放在餐桌上。

剩下的菜爸爸炒，他说每天学一样就好了，吃饭时，爸爸、妈妈每人夹了一口我炒的胡萝卜青椒，对我说第一次炒没有糊锅，很不错。

篇十九：我学会了炒菜作文400字

我经常在网络上看到很多美食博主炒菜，而且炒的菜品各种各样，看得我也手痒痒，于是下定决心也要学会这门厨艺。

今天中午，正好爸爸妈妈不在家，我就自己做饭吃。我先用水把米洗干净，再加入适当的水，给电饭煲插上电源，把米放到里面盖上盖子，点击“快煮饭”按钮，就开始煮饭了。饭煮好了，应该炒菜了！

我准备做西红柿炒鸡蛋。开始做菜，我先倒一点点油，油热了，我就下西红柿，打了三个鸡蛋，炒了一会儿，我就想起了爸爸妈妈炒菜时，炒一会儿就上锅盖，等一会会儿再炒。我便盖上锅盖，溜客厅玩了。

玩着玩着，忘记菜还烧着。正在兴头上的我闻到了一股焦味，焦味越来越浓，我才突然想起来，我的菜糊了！我急忙跑去厨房，打开锅盖，“呕！”我差点吐了出来，一股刺鼻的味道扑面而来，我赶紧把菜倒掉，再重新准备食材，再把油热了，再重新炒。

这次，我小心翼翼地盖上盖子，调5分钟闹钟。时间到了，我打开盖子，哇！这也太香了！这比大人们做得还好吃！我吃着自己做的饭，感觉比平时的都要香，心里无比开心。

这一次炒菜的经历，让我明白了：做事一定要专心致志，不能三心二意！

篇二十：我学会了炒菜作文400字

有的同学不会溜冰，有的同学不会游泳，有的同学不会打羽毛球……而我是不会炒菜，因为我害怕菜油烫到我，越害怕就越不去做，越不去做就学不会。我真为这感到苦恼。

可是，今天我却学会了。

今天，爸爸妈妈去上班了，奶奶去买菜，爷爷在睡午觉，只有我在“看家”，屋里静的一根针掉在地上都能听见。这时，只有我的肚子在“咕噜噜，咕噜噜”地响，我饿得难以忍受，像无数只小虫在吃我的肚子。

我终于饿到了极点，脑海中浮现出自己炒菜的念头。为了吃饱肚子，我决定炒一盘“小炒肉”。

我一边回忆奶奶准备的材料，一边去准备着。过了十几分钟，需要洗洗涮涮、切切剁剁的材料就已经准备好了。

炒之前，心里还有几分害怕，我穿戴上我骑自行车的“防护服”才开始炒肉。

在把肉倒进锅中的一霎那，我连连后退，生怕被油烫到。结果一滴油也没有跳出来，真是虚惊一场。看到这场景，我才放心地炒了起来。

不一会儿，厨房中就氤氲着小炒肉的香味。我迅速端到客厅，尝了一口，发现忘放盐了。我又从厨房中拿了一点盐加了进去，炒了一下，最终出锅了。味道比奶奶炒的差一些，但是我觉得自己炒的尤其好吃。

其实，无论做什么，我们都要勇敢尝试，不要畏畏缩缩的。