腊肉

家乡的记忆，总是与美食关联在一起，而我的家乡，有一半是挂在老屋土灶上的。

一块上好的腊肉，是用寒冬的数月沉淀出来的，它散发着一种令人陶醉的独特香味，当这样一盘炒腊肉摆在十岁的作文人网Www.ZuoWenren.coM我面前时，我自然是瞬间就被它征服了。自那以后，每次过年回老家，我们必定带上几条腊肉再回这边慢慢享受。

直到2020年的春节，突如其来的新冠疫情切断了回家的路，也正是在这时，第一个带着腊肉的包裹从那个湘北的小村中发出，它辗转了一个多月，终于到达了我的手中，一个月的奔波，腊肉的包装已经破损了大半，肉也微微发臭，那是我吃过的口感最差的腊肉，也是我吃过最美味的腊肉，因为我知道，奶奶为了寄出这个包裹，在村中转了一天多。

第二个腊肉包裹在2021年的春节寄出，这次它仅用了十来天就到了，拆开包裹，肉香扑面而来，这香气中饱含着一种即便相隔千万里也无法阻断的亲情，那一刻我明白了：即使无法回到故乡，它也从未远离，它藏在记忆深处，只需要一个来自故乡的包裹，就可唤醒。在留浙过年难免的失落与无趣中，它无异于雪中送炭。

而今年的包裹只花了2天就跳到了我的手上，一条条新鲜的腊肉如同刚从架上摘下，还残留着少许灶灰，如一层神秘的黑纱，轻轻拂去，便露出腊肉鲜亮的颜色。同样浓的故乡情，同样又是一年留浙过年，不同的是我的心境，不同于去年的惆怅失落，今年的“年”，变得更有年味了，剪窗花，贴春联，样样不落，团圆饭桌上，手机视频连接两地，这包腊肉的出现，也从雪中送炭变为了锦上添花。

每年，我都能吃到同样的腊肉，但我每年都能看见一个不同的中国，一个越来越强大的中国，从寻找邮寄要整整一天，到只需要两天就送到，从新冠肺炎一开始的来势汹汹，到如今的零星散发，越来越好的春节，是越来越好的祖国的映衬。

希望明年的这一天，我也能吃上一片来自家乡的腊肉，不论身处何处。