炸鸡翅

在一个中午，贪吃的我才吃完中饭便开始思考晚饭吃什么。我打开冰箱，翻来翻去，在一个角落发现了一小袋鸡翅。我心里乐开了花：也有一个多月没吃鸡翅了，今天就炸这个吃吧。

我从冰箱里取出鸡翅，放在洗菜池里等待解冻。在这期间，我坐在书房里激动的写着作业。可能是出于迫不及待，写生字作业时居然写了七八个错别字，我只好停下来平复一下心中的急不可耐。

我一蹦一跳的走出书房，伸手将解冻的鸡翅给倒进了碗里，小心翼翼地裹上奥尔良粉，稍微搅拌了一下，再加入酱油、盐等，把鸡翅腌制三个小时。

不知不觉到了晚上六点，我从楼下玩了回来，洗了手，跑进了厨房，翻出了用了三年之久的平底锅，在里面铺满了植物油，架到了炉火上开始把油烧热。油一会就烧热了，我仿佛从热油中看到了那美味的炸鸡翅，不禁流下了口水。

我把第一个鸡翅放入锅中，只听见一阵“噼里啪啦”，原来鸡翅中还残留着水分，水遇到热油，发生了奇妙的反映，争先恐后的往锅外跑。吓得我下意识地赶紧把手收了回来。

第二个鸡翅也迫不及待地落入了锅中。这一次油溅出了新高度，我生怕热油溅到我作文人网Www.ZuoWenren.coM身上，便往后退了一大步，只用一只手拿着筷子，踮起脚尖伸长手去将鸡翅翻面。

第三个、第四个、第五个、第六个接连落入锅中，四处飞溅的热油渐渐平息下来。我小心翼翼地靠近了平底锅，用筷子有序地拨动着鸡翅，不再怕被油溅到。

我看着鸡翅，闻着美妙的香味，强压着内心的喜悦，安静地数着一分钟的时间。每数完一分钟我就将鸡翅翻一个面，就这样一直重复这个动作，直到将鸡翅炸得金黄，外酥里嫩，香气四溢。

我再打开冰箱，飞快地从里面抓了一把葱，将它们均匀地撒在鸡翅之上。我夹出所有的鸡翅，有序摆盘，令人在美味中无法自拔的炸鸡翅便上桌了。

不到五分钟，弟弟就吃掉了3个鸡翅，我刚想再夹一个，就发现盘中空空如也，弟弟不停地舔着自己的手指不停地说着：“真是太好吃了！”

这就是我做的鸡翅，一盘美味的炸鸡翅。