家乡的味道

家乡一个令人痴情眷恋的字眼，它永远是游子们心中温暖的港湾。

俗话说得好，一方水土养一方人，我们既生于这里，这里必然是我们最亲切的地方。我的家乡在城步苗族自治县，外人眼中平凡而又渺小的存在在我看来却是最美好的地方，只因为这里有我最熟悉一切。每个人对家乡的怀念中一定有家乡特色的美食，那熟悉的味道无论我们身在何方，都能让我们一瞬间梦回故里。

——清晨太阳在鸡鸣的催促下慵懒的深深胳膊，微笑着射出第一缕光辉。那到金灿灿的线，暖暖的照进房间，把整个房间映成金色。

“咚咚，咚咚。”急促的敲门声终止了我的美梦，我匆忙跑下楼开门，唯恐母后大人的夺命连环催，人还没到门口，脚上的拖鞋已经率先甩飞砸在门上。“原来是你啊，快进来。”糊涂地我竟忘了与好友的约定，我又赶紧回房换好运动服奔赴好友的爬山之约。爬坡不陡，但走了好久也望不到尽头。在半路上体力透支，汗水从发梢流下，我们停下脚步，一时被眼前美丽的景象所震撼：阳光洒在大地上，田里忙碌耕作的人们弯着腰，太阳在他们身上镀上一层光，那也许就是幸福的景象吧，青山绿水，人间太平，安居乐业。

“周伯今天来我家喝油茶呀”妈妈的吆喝声响彻了我回家的路。

“昨天到哪发财去了呀，杨叔。”

李姨，这件衣服哪买的？眼作文人网Www.ZuoWenren.coM光真好，给我发个链接呗”

今天我家喊吃油茶，乡邻们早就围在一起聊天了，我走进厨房。看见奶奶忙里忙外，摆弄着厨具“哇，好香呀。”“小馋猫，帮我把那个漏网拿来。”一时小馋猫便变成了小助手。

这油茶看似简单，但这一份美味却来之不易。其实它的做法非常繁多，没有几年的功夫是做不来的。煮油茶汤，炒花生，炒阴米等一系列的流程哪个环节都不能马虎，但我们乡下人家早就孰能生巧了。炒喝油茶时要用的佐料是非常注重火候的，油温大约要控制在六成热，等待锅里冒泡泡的时候，再将一个个花生粒放进锅里，那些花生粒像是闻到了香味似的疯狂涌进锅里，没过一会，就可以盛上来了，这期间一定要非常非常小心不要炸到自己的手也不要把它炸烧了。

油茶是城步人最喜爱的饮食之一，常见的便是以油茶代中饭。油茶有着丰富的文化底蕴，浓郁的民族礼仪特色，咱们喝油茶还有不少讲究呢，比如喝油茶要成双，其意为“好事成双，四季发财。”若吃一杯小杯，象征着不吉祥，也称“单丝不成线”，意味着交往不长。吃三杯也不行，三杯称“不三不四，四季不到头。”一碗小小的油茶从遥远的历史走到现在，是一群人对故乡的记忆，这其中承载着我们对家乡无需多言的热爱。

傍晚时分，在田里耕作一天的人们都回家做饭，我和小伙伴们走在路上散步嬉戏，好生趣味。晚风夹在着树木与花草的芳香与打闹声来回穿梭，洋溢着黄昏时独有的美好气氛。夜幕降临，放眼望去，灯火通明。抬头仰望，满天星辰，这就是我的故乡啊，我画一般的故乡，霞光万丈诉不完我的深情。

入夜清凉，为了早起上学我是家里最早歇息的，闭上眼，深吸一口气，厨房里飘过明日煮油茶的拌料香，我闻得出来：有花生、豆子、糙米、米花……这时，篱笆边的木门吱呀一声，果然，不一会就听到了妈妈絮叨着晚归了还笑笑嘻嘻的爸爸，听到到爷爷奶奶在庭院里摇晃着藤椅闲话家常，听得到窗外蛙声蝉鸣，田里好像咕隆一声发出冒泡的声音，真好啊，这熟悉的一切。

晚安了，家乡的一切。