做可乐鸡翅作文400字
篇一：做可乐鸡翅作文400字
文人爱笔墨纸砚，武士好刀枪剑戟。我最大的爱好就是舞筷弄为—吃。怎么样！是不是觉得很奇怪？这你就不懂了，吃货自有吃货的乐趣。
今天本仙女胃口大开，决定吃可乐鸡翅。
先把买来的鸡翅清洗很多遍、将调料浸泡一会，再把它放进盛好油的锅里炸。我喜欢吃鸡翅，又害怕炸鸡翅，每当炸的时候，我都会躲的远远的，怕炸到。当鸡翅炸到金色的时候，再把可乐倒在锅里。记住，可乐一定要漫过鸡翅，让鸡翅在可乐中浸泡，大火烧沸腾后关小火慢慢炖15分钟，看到可乐慢慢变少还不断地冒出气泡，这是你便可以大快朵颐啦！
香喷喷的可乐鸡翅上桌啦，我迫不及待的用手指抓起一支，开始大口大口地吃了起来，鸡翅香甜可口，口感独特，我一口气吃了五六支鸡翅，还不解馋，刚想再拿，却发盘子里已剩不多，妈妈都笑我是小馋猫。
一说起可乐鸡翅，我就会想起可乐鸡翅那独特又浓郁的香味，忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰着手指算日子，期盼着开学之前叫妈妈在做一次吃。
篇二：做可乐鸡翅作文400字
家乡的正餐大菜不计其数，风味小吃也数不胜数。而我最百吃不厌的，还是出自老爸之手的”可乐鸡翅”。
可乐鸡翅做法非常简单。将鸡翅冲洗干净后划几个小口子，腌制半小时，让鸡翅充分入味后，放进滚烫的油锅里，加少许糖，适时地翻动，等鸡翅渐渐泛黄之后再倒入可乐，放入酱油，中火炖上十分钟，待可以收汁后即可出锅。
装盘了的鸡翅色泽艳丽，红红的可乐包裹着一块块饱满的鸡翅，蒸腾的雾气像轻纱一般漂浮在鸡翅的上空，宛如丝带般轻舞着。空气里掺杂着淡作文人网Www.ZuoWenren.coM淡的可乐的香气，令人垂涎欲滴。
我看着那诱人的鸡翅，连忙夹起一块送进嘴里：鸡翅味道鲜美，咸甜适中，淡淡的可乐味道在舌尖挥之不散，唇齿留香，真是绝配啊！
吃过晚饭，我上网查找了资料，才知道了可乐鸡翅的由来：传说在中国大陆常用焦糖给烧鸡上色，山东济南的一个餐厅偶然打翻了可乐，倒进红烧鸡翅里，厨师惊奇地发现用可乐上色更方便，并且具有特殊口感和迷人的香气，于是可乐烧鸡翅便由此传开。
这道色香味俱全的美食，相信你们也会喜欢的！
篇三：做可乐鸡翅作文400字
前几天，妈妈准备让我自己烧一道菜。也让我感受感受烧菜的反锁。我要烧的菜是我们家的明星菜——可乐鸡翅。我很有兴心，因为可乐鸡翅是比较简单的一个家常菜。我兴致勃勃的走进厨房，桌子上放在原材料：可乐、刚买回来的新鲜鸡翅，配料：盐、生抽、料酒、葱和冰糖。
先用料酒和姜给新鲜鸡翅去腥。放在一旁腌制。腌制完成已经没有一点腥味儿了，我很满意。
然后把水烧开，烧开的水像火爆的气球还“咕嘟咕嘟”冒泡。我还害怕，感觉水里有怪物。我小心翼翼的把鸡翅下了下去。马上就浮出了好多好多白沫，听妈妈说这就是血沫，是肉有腥味的本身。
然后把熟鸡翅捞出来，之后把鸡翅的两面用刀切两道豁口。这样可以更加入味。这是我偷偷学到妈妈的绝招。
然后起锅烧油，放入冰糖（白砂糖）开中火用用铲刀一直搅拌，这就是炒糖色。
然后道上大半瓶可乐和盐酱油。最后小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！撒上点睛之笔——香葱或白芝麻。
“太好吃了”！没想到我自己烧的太好吃的。
篇四：做可乐鸡翅作文400字
我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到那味道，就让我垂涎欲滴。于是，我就拉着妈妈，让她教我做可乐鸡翅。
妈妈和我去菜场买了鸡翅和可乐。我先把鸡翅清洗干净，再把它们倒入盆子里。妈妈让我往盆子里放入葱姜和酱油等调料，告诉我这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。大约浸了半小时，一个个白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣。接着，我就打开煤气灶，调至大火。等到锅里冒出白烟，妈妈让我倒油入锅。然后我把鸡翅一块块夹入锅中，学着大人烧菜的样子，用锅铲左右翻动鸡翅，直到表面变成金黄色。妈妈告诉我可以倒入可乐了。倒入可乐后，先用大火烧开，然后调至小火慢炖收汁。过了一会儿，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。只见锅里那一块块富有光泽的鸡翅就像一个个可爱的小精灵。我迫不及待地把它盛在盘子里，夹了一块送入妈妈口中。妈妈尝了一口，说道：“不错，香甜可口。”听了妈妈的赞扬，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这次实践，让我懂得了：只要努力就有收获。
篇五：做可乐鸡翅作文400字
你们一定吃过可乐鸡翅吧？在妈妈做的美味的菜中，我最喜欢的就是它了，今天我就要向妈妈学做可乐鸡翅。
一大早我就和妈妈戴上口罩去菜市场买鸡翅。我们拿着夹子挑来挑去，终于精挑细选出了七八个鸡翅，当然还有一大桶可乐。回到家，洗完手，我撸起袖子站在桌前，像是准备大干一场，做出最好吃的可乐鸡翅一样。
妈妈拿起一个鸡翅放在案板上，用刀划了三道，划出来的口子不深不浅，“该我了！让我试试！”我看着简单极了，学着也拿刀在鸡翅上划，划了半天才划好一道，要不就是划的太深了差点把一个鸡翅变成两半，真是一看就会一做就废啊！划完后就开始腌鸡翅了，腌了20分钟后就下锅煎鸡翅，煎鸡翅应该难不到我！于是我拿起铲子在锅里翻来翻去，结果忘记看了时间，煎过头了……
终于到了最后一步，我把半桶可乐到进锅里，等焖到汤汁变浓了，又转成小火，过了好长时间才收汁出锅，最后在撒上芝麻，看着香喷喷的鸡翅，终于松了口气。
看来做可乐鸡翅也不是件容易的事啊！
篇六：做可乐鸡翅作文400字
”好吃、好吃……”这声音是从哪儿来的呢，哦，原来是从我家的餐厅来的啊。我们正在吃一道菜——可乐鸡翅。
阳光明媚的上午，我想让奶奶教我怎么做可乐鸡翅，所以，我就去买了一袋新鲜的中翅，又买了两瓶可口可乐就回家了。
开始了，先将中翅用清水泡一下，里面还有一些冰，过许久，捏一下，软了，表示退冰了。在锅里煮一碗水，煮开了，再把鸡翅放在水里滚一下，立刻出锅。奶奶说：“这样做是将鸡翅去腥洗得更干净。”
我打开火，鲜红的火，吓了我一跳，又放了一点油，等锅里升温，放入姜片，再把一个一个中翅放入锅里，只听见噼里啪啦的声音，我有点儿害怕，向后退了两步，奶奶说：“这是油和火之间打架的声音。”过了一会儿，奶奶又说：“可以翻身了。”我小心翼翼地把一个个中翅翻身，看到了金黄色，过后，另外一面也是金黄色的了。我再用铲子将煎好的鸡翅放到盘子里，把黑黑的油倒了。
再把中翅放入锅里，倒入冰凉的可乐，煮一会儿，关中火，慢慢煮，啊，好香啊。奶奶说：“再煮一会儿汁干了一些，就关火出锅啦！”
这就是可乐鸡翅，你喜欢吗？
篇七：做可乐鸡翅作文400字
今天，张老师给我们布置了一个任务！已经做一个可乐鸡翅。哎呀！俺从小到大还从来没尝过这个鲜呢！今儿个终于可以动手吃了！
我回到家，就让爸爸从超市买所需要的材料——冷冻鸡翅，百事可乐。我来到厨房，准备动手，妈妈则自告奋勇要当我的“榜样”。
妈妈快速地拿起鸡翅放在案板上，轻快地划出四道“剑痕”，那鸡翅在妈妈手里就像一只老实的乌龟，到我手里却变成了一个淘气的“熊孩子”！看吧，一会儿我拿猪准备切地时候，它却嗖——地从我手中滑出，看来只能用“以钢克柔”法了！可结果还是一样，一会儿从我手中滑出，一会儿掉在地上，一会儿被我太用力给剁成两半！我都快崩溃了！好不容易全切完了，下面进行下一个阶段。
妈妈把鸡翅整齐地摆放在平底锅里，开始煎！在锅里倒一圈菜籽油，放上葱，姜，蒜。待鸡翅两面煎得金黄，撒上些许盐，倒点生抽，把可乐倒进去，把锅盖盖上，等待几分钟左右香喷喷的可乐鸡翅就做好了。
美味的可乐鸡翅终于端上桌了，我赶忙用筷子夹了一个可乐鸡翅，刚碰到舌尖，就滑进去了。肉里夹杂着可乐味，爽甜可口。
可乐鸡翅味道至今令我回味无穷……
篇八：做可乐鸡翅作文400字
慵懒的午后最适合来一盘可乐鸡翅了。
取适量鸡翅让它们化去长期贮藏在冰箱的小冰渣，用温水同它们一起欢歌。取少量葱，姜，蒜末，腌制入味，再将少许老抽放入，随傍晚的柔风，一同轻轻地抓匀。时间一秒一秒流逝，慢慢酿成生活本味。少许热油，“呲啦”的交响乐奏响整个厨房，生活的乐趣缓缓进入高潮。将腌好的鸡翅小心地放进锅中，小火慢煎，等待它一次奇妙的蜕变。当锅中的热油冒出金黄的小泡，小心翼翼地翻个面，金黄的焦壳与脆皮成为鸡翅上最令人欣喜的样子。将你的开心和喜悦加点糖，再摇一摇，幸福到冒泡的可乐是尤为重要的点睛之笔。待鸡翅两面都呈金黄时，加入可乐，锅中兴奋的油在欢快的跳跃，似许多可爱的孩子在狂欢着。开大火。火焰的热情将可乐的浓情搅进了鸡翅里。“咕噜——咕噜”，是被熬成焦糖色的汤汁从紧实的肉里缓缓流出，流动的焦糖色，轻微的咸香味中杂加着鲜甜与醇厚从舌尖绽放。
来一杯酸甜可口的香蕉奶昔，为可乐鸡翅更添一份滋味，一份更加独特的滋味更上心头，融合了甜蜜与幸福。不妨，就在舒服的下午，来一盘可乐鸡翅吧。
篇九：做可乐鸡翅作文400字
星期五我回到家把作业写完，到了晚上，妈妈就让我做可乐鸡翅。我给妈妈说，可是我不会做呀，妈妈说我可以教你呀。
我换上睡衣，围上围裙。妈妈先让我把冰箱里的鸡翅放在暖水里解冻，我就给大家介绍一下做可乐鸡翅的步骤。
首先，把解冻的鸡翅两面用刀划三刀，对了我还没说材料呢！材料有白糖、可乐、老抽、姜片，还有主要的鸡翅。划完三刀后，把鸡翅放入碗里，再倒入老抽，再把鸡翅裹满老抽。给鸡翅做一个按摩，然后腌制十分钟。十分钟的中途，可以把火烧起来，放上清油。如果想知道油是否热了，你就可以用一根筷子立在油上面，如果筷子周围有泡泡，就代表油已经热了。我们就可以把鸡翅一个一个小心地放在锅里。大家一定要小心，油见水，油就会炸起来。
鸡翅放进锅里之后就可以倒入可乐了，可乐一定要淹没鸡翅，倒完可乐后就可以加糖和姜片。喜欢甜的同学最多可以放三勺糖，喜欢淡一点的同学可以不放。最后盖上锅盖再等十分钟。
如果你想知道鸡翅是否熟了，就可以用筷子戳一下鸡翅，如果可以插进去就代表已经熟了。就可以倒入盘子里了，还可以加一点白花花的小芝麻，又美观又好吃。你们学会了吗？
篇十：做可乐鸡翅作文400字
有的人喜欢吃红烧肉。有的人喜欢吃糖醋排骨。还有的人喜欢吃给锅包肉。而我喜欢吃的是可乐鸡翅。
要说可乐鸡翅知道菜的来源，那是一个很有趣的故事。有一次一个大厨要做红烧鸡翅。但是呢，他错把可乐当成酱油放到了菜里。而点红烧鸡翅的那位客人吃了后不但没有批评这家饭店的大厨。反而称赞了他们。至今那家店的招牌菜依然是可乐鸡翅。现在可乐鸡翅已经改良了。做法也很有讲究。在鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分钟。热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油。锅中倒入可乐，与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。是不是很简单呢？这就是我喜欢吃的菜，可乐鸡翅。每年的春节我们家都会做这道菜。我也十分爱吃这菜。可以说发明这道菜的人，他也是在无意中获得了一个美食的配方。他是不是十分幸运呢？当然这世界上还有很多的美食。但是每个人都有自己喜欢的口味。所以每个人爱吃的菜也都是不一样的。可乐鸡翅就是我爱吃的菜。那你喜欢吃什么菜呢？快来告诉我吧！