生活岂能缺一碗肉

“啊，好香！”还没到餐桌前我就闻到了一股浓浓的肉香，原来是爷爷蒸好了他亲手腌制的酱肉。奶奶把雪白的瓷碗放上桌，里面按花瓣状均匀铺叠着薄薄的酱肉，下面还垄着春笋片。酱红与黄白互相掩映，荤香与清香彼此交融，在色与香的双重“夹击”下，我的魂早已被勾走，赶紧拿起筷子往自己碗里扒拉酱肉，然后直往嘴里塞。

奶奶在一旁看着，禁不住笑道：“果果这吃相像个土匪，跟我小时候兄弟姐妹坐一起吃饭似的，都要抢着吃。”“那多好，大伙儿抢着吃才好吃作文人网Www.ZuoWenren.coM嘛！”听我这么一说，奶奶摇了摇头：“不是的，因为奶奶小时候家里条件差，每个人每个月只能分到半斤肉票，那个时候吃什么都得凭票。”

奶奶的话让我十分诧异，尤其爷爷又笑眯眯地补充道：“现在我们五个人一顿饭大约就要吃掉一斤半的肉哩！”真难以想象，我这个“肉食大王”要是活在爷爷奶奶那个时代还不得饿死啊！于是，我又好奇地问爷爷：“那时候为什么不多养几头猪呢？”爷爷答道：“因为当时生产技术落后，而且饲养观念不科学——只知道‘给人吃饭，不舍得给猪吃饭’。猪没了食物，就长得慢，一年多才能养大一只猪，所以老百姓缺肉吃。由于大家动物蛋白和脂肪摄入太少，就更容易饿，吃再多米饭都没用。”

听完爷爷的话，我深有感触，拿起筷子，准备夹肉给爷爷奶奶。可爷爷按住了我的手：“不用了，乖孙女！只要你吃得好我跟奶奶就开心！”奶奶也笑呵呵地说：“放心吧！从你爸爸小时候起我们家就不缺肉吃了。况且我们老年人也不能多吃油腻的食物。宝贝孙女多吃点！奶奶选的可是有品牌的，45元一斤的条肉呢！”

于是，我便慢慢夹起一块肥瘦相间的酱肉，肥肉晶莹剔透，油光闪闪，精肉纹理清晰，瘦而不柴，轻轻咬上一口，却有一嘴的棕香爆开，油汁在舌尖流淌。一瞬间，被太阳历久曝晒的酱熏味裹挟着咸甜适中的鲜味充斥着每一个味蕾。我忍不住边吃边眯起了眼睛，一种满足的幸福感洋溢在脸上……

从吃不饱到能吃饱再到吃得好，一块块小小的酱肉凝聚了爷爷奶奶对家人的爱，更串连起了时代发展的片段。这一份杭州人过春节特有的年味仿佛带我回到了过去，遥望年轻的祖辈们辛勤劳作的身影

——那身影来自千万个有滋有味的小家，也将奔向繁荣强盛的国之大家！