饺子

“离家三里远，别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。我们家乡的风俗是冬至的时候要吃饺子。

冬至的前几天，我突然想知道为什么冬至的时候要吃饺子，我在手机上查了资料才知道。原来冬至这天，我国北方地区都有吃饺子的习俗。这种习俗传说是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。当年张仲景辞官回乡，走到白河两岸看到相亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，他便让弟子搭起医棚支起大锅。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮。然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包做成耳朵样的作文人网Www.ZuoWenren.coM“骄耳”，煮熟后分给来求药的人，人们喝了“娇耳”喝了“祛寒汤”，冻伤的耳朵都治好了。

“娇耳”后来演变成为饺子。

晚上在我们看春晚的时候，爷爷奶奶开始包饺子了。奶奶把雪白的面粉加水揉成光滑的面团，然后把面团捏成小面块儿，爷爷把小面块儿赶成薄薄的面皮。再加上我最喜欢的肉饺子馅儿，一捏就成了一个个元宝一样的饺子。

爷爷把饺子放进锅里，当我放完鞭炮回来的时候，饺子就做好了，饺子的味道真香啊，就像今年是一个有味道的年。