我学会了做番茄炒鸡蛋
篇一：我学会了做番茄炒鸡蛋
刘禹泽
今天，我打算做一份番茄炒鸡蛋让大家尝一尝。
首先得做好准备工作，先给番茄洗个澡，再把它的小帽子摘掉；然后把它切成片状，放在一边备用。切完后，我拿起一颗圆滚滚的鸡蛋，在碗边轻轻砸了一下，然后赶紧用一个干净的碗盛住蛋清和蛋黄，用筷子把它们搅拌均匀。接着把火打开，在锅里倒入少量的油，等油热了，再把搅拌好的鸡蛋倒进锅里。只听见“兹拉一声”，蛋液就在锅里跳起欢快的舞来，一阵香气扑面而来。我赶紧用铲子将鸡蛋炒熟，把番茄片和鸡蛋放在一起再炒一遍。最后加入调料和葱花，一道美味可口的番茄炒鸡蛋就做好了。光闻着它的香味就已经让我垂涎三尺了。
吃着自己做的番茄炒蛋，一股成就感从心底油然而生。
篇二：我学会了做番茄炒鸡蛋
牛智*
在我七岁的时候，老师让我们做一道菜。当时的我脑袋一片空白，不知道该炒什么。后来听取了妈妈的建议，我便开始做起了番茄炒鸡蛋。
首先，我准备好材料，有鸡蛋，有番茄，有香葱，还有调味料。我拿起一个小碗，把鸡蛋在碗上磕一下，从磕破的地方掰开，让它流在碗中，可是我用力太大，把细碎的鸡蛋壳也弄进了碗里。我只好立刻把他们弄了出来。接着便把鸡蛋打均匀，就这样，第一步就完成了。
到了第二步，我便开始剥起了番茄皮，在剥皮的时候，番茄的皮就像用胶水粘在上面一样难以剥掉，并且把皮剥作文人网Www.ZuoWenren.coM掉时，你一定会把肉也给剥下去的。由于难以剥开，于是我去问妈妈，妈妈说要先把它放在热水里泡一泡再剥皮，就不会把肉给一起剥掉了。我按照妈妈的方法聚精会神地做了起来，果然肉没有被我给去掉。
最后就是开始到了炒菜的环节了。我先倒一些油，把番茄，也给倒了，进去翻炒一会儿再放入鸡蛋。快可以出锅的时候，加入一些调味料，炒一会儿就出锅了。
我看着盘子里的菜，我已经迫不及待地尝了一口。太赞了，比酒店里的的五星级大厨做的还好吃呢！看来炒菜也是一种乐趣，我还要继续学做菜，炒出更好的菜品！
篇三：我学会了做番茄炒鸡蛋
三级郝文搏
夏天到了，太阳炙烤着大地，小草都快烤枯萎了。我待在家里，听说表妹会做番茄炒鸡蛋，我可不准她超越我，不行我也要做一道番茄炒鸡蛋。
我走进厨房，准备好了三个鸡蛋一个番茄准备大干一场。我拿起鸡蛋在桌子上敲了敲，从裂口处把鸡蛋掰开，一个金黄的蛋衣连着蛋黄都跳进了盘子里。完了，怎么连一些小蛋壳都掉进里面去了。我连忙用手把蛋壳弄了出来。然后我再拿出了一个番茄划开了皮，把它浸在开水里，过了几分钟后，再把它拿了出来之后把它全部剥开，红红的果肉像一个小皮球，接着把它切分小片。到了我这个厨师要大干一场的时候了！我先打开火，倒上油，再把番茄倒了进去，水分都出来了，接着再把鸡蛋放进去炒，最后再放进盘子里，吃了一口，呀！真香呀！太好吃了！
这次我不但学会了番茄炒鸡蛋，我还知道了，世上无难事只怕有心人。
篇四：我学会了做番茄炒鸡蛋
我看了看日历，哎呀，差点忘了今天是什么日子了，今天是我妈妈的生日啊，但是我没给他准备礼物，怎么办呢？有了，既然没有准备礼物的话，时间也来不及了，现在去街上买礼物或者花费时间做一个礼物已经是远远不够时间了，有了，我的脑袋想出了一个绝妙的办法，我只怕我自己是小机灵鬼，那么我想前几天妈妈教我了番茄炒鸡蛋，那么今天我就做一道番茄炒鸡蛋给我妈妈尝尝吧，就这么办。
我打开了煤气，拿出两个鸡蛋，三个西红柿，开始，我先拿出了鸡蛋来敲，没碎掉，我一气之下把鸡蛋给砸坏了，我又拿了一个鸡蛋这是中力度的敲了敲，鸡蛋破了，我用盘子接住，下个鸡蛋也是如此，到了切番茄了，我拿出水果刀，切掉了番茄，但过程中并不是那么的顺利，番茄的汁溅了我一脸，我还是把它放在了盘子里。
好了到了炒菜了，放鸡蛋，我利用了锅盖当我的“盾牌”，锅铲当做我的“武器”，先把鸡蛋炒熟，放水，再后放盐，接着把番茄放进去，终于炒菜环节还是比较简单的，最后我用盘子盛出来了。
妈妈回来了，吃到了这道菜并表示十分好吃。
篇五：我学会了做番茄炒鸡蛋
郭芷涵
我一直想帮家人做饭，正好，家里有番茄和鸡蛋，所以我对爷爷说：“我想做番茄炒鸡蛋。”爷爷说：“好啊！这挺不错的，孩子！”
按照爷爷说的方法，首先把番茄的屁股上划一道十字口，拿到开水里烫一会儿，再把番茄拿出来脱衣服，脱完衣服后，它变得更可爱了。不过它很调皮，在菜板上滚来滚去，好像故意跟我作对似的。一不小滚到了地上，我赶紧把它捡起来，给它洗了热水澡，这下它变得老实了，任由我摆布。我把它摁住，用刀慢慢地把它切成一小块一小块的。
该鸡蛋闪亮登场了。我拿出两个鸡蛋，学着爷爷平时打鸡蛋的样子，在碗沿上一磕，结果，我用力过猛，蛋液被磕飞了，溅得我脸上全是蛋液，我哭笑不得。第二次，我两手轻轻掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，爷爷告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿，搅得我手都酸了。
我打开天然气，火苗呼呼地舔着锅底，我的心怦怦直跳。爷爷叫我倒点油下去，但是我不敢，因为我担心油倒多了，怕烫到手。于是，爷爷倒了些油，看到锅里冒出了缕缕青烟，爷爷说：“快把蛋倒下去。”我小心翼翼地把蛋倒下去，只听一阵“吱吱”的声音，吓得我接连后退了好几步。这时，爷爷叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走到锅边，拿着铲子快速翻动鸡蛋，-阵浓浓的香味扑鼻而来，我都忍不住咽口水了。我加入了番茄，又快速翻炒，加了一些糖，就起锅装盘了，我迫不及待地尝了一口“哇，真好吃！”
番茄炒鸡蛋一上桌，弟弟就急忙端起来住碗里倒，然后就狼吞虎咽地吃起来，爷爷也一边吃一边赞叹，不一会儿这盘菜就一扫而光了。
看着他们吃得那么开心，我决定下次做更美味的菜给他们吃！
篇六：我学会了做番茄炒鸡蛋
我们家里妈妈做的饭菜最美味，以前每次带到学校去，同学们尝过后都赞不绝口。为此，我总想着有机会，一定要找妈妈教我炒一道菜。去年暑假的一天，妈妈一个人在厨房里满头大汗地忙活，我想帮忙，主动提出要学做番茄炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里取出了两个鸡蛋，学着妈妈的样子，在碗边一磕，结果，第一个鸡蛋只有一半蛋清进到碗里，蛋黄和另一半蛋清滑到了外面。我忙用勺子把蛋黄和蛋清舀进碗里，可不仅没成功，手上也沾满了黏糊糊的蛋液。妈妈见了，告诉我是因为我的力气太大了，需要轻轻地敲，这样蛋清和蛋液才能都进到碗里。真是见者易，做者难呀！照着妈妈教的方法，我用两只手把裂开的蛋壳从两边凹进去再掰开，果然，蛋液都在碗里了！
接下来，要搅拌鸡蛋了，汲取了前面力气大的教训，搅鸡蛋时，我小心翼翼的，总算没有浪费蛋液。搅拌完鸡蛋，该切番茄了，番茄皮滑溜溜的，如果从边上开始切，很容易切到手指。妈妈教我把番茄绿色的“肚脐”向上，从正中央切下去，果肉朝上，再切成一瓣一瓣的。
准备工作到此结束，要下锅啦！打开燃气灶后，倒一勺油到锅里，等油烧热，蛋液倒进去后，开始滋啦滋啦地响，泛起一圈泡泡，我拿着锅铲，不知所措地站在那里，锅里的鸡蛋饼冒着气泡，越胀越大，我赶紧用锅铲把鸡蛋饼戳烂了，鸡蛋饼成了一个个形状不规则的小块块儿。我着急地站在那里，以为自己弄砸了，正好妈妈进厨房来，一见这情景，笑眯眯地说：“没错，鸡蛋就是这个样子的！”接着，我把鸡蛋盛起来，锅里放进番茄，加盐，鸡精，等番茄炒得有汁液出来时，倒入炒好的鸡蛋，一起装盘。我的番茄炒鸡蛋就成功了！
在这以前，我觉得做菜很简单，有时候嫌弃妈妈烧的菜不合胃口，挑三拣四的。通过学习做番茄炒鸡蛋，我终于明白，凡事都不是那么容易的。现在番茄炒鸡蛋已经成了我的拿手菜了，熟能生巧，有机会我要再多学几道菜，帮妈妈减轻负担！
篇七：我学会了做番茄炒鸡蛋
王钰乔
阳光明媚的星期天，早上我来到厨房向妈妈学习番茄炒鸡蛋这一道菜。
首先，我准备好一个番茄和两个鸡蛋，把番茄冲洗拨皮后切成小颗粒，然后把鸡蛋敲破放进碗里加点盐搅拌，搅拌好后就把铁锅烧热，将油倒时锅里，当看见油烧热了我把鸡蛋小心翼翼的倒进锅里，快速跑开，很害怕油溅在我脸上，当鸡蛋倒时锅里时，一朵金灿灿的太阳花出现了，蛋饼就形成了。最后，把蛋饼剁碎，把切好的番茄倒进锅里和鸡蛋一起炒，一分钟后加上少许盐，香烹烹的番茄鸡蛋就大功告成了。
在妈妈的指导下我学会了一道新的菜式，今天的收获可真大呀！